直播美食爆火,我馋哭全星际! 第七十七章 米粉

小说:直播美食爆火,我馋哭全星际! 作者:蛋炒粉丝 更新时间:2025-04-25 03:26:41 源网站:2k小说网
  “打粉机。”

  “那是什么?”

  一圈人都是第一次听说这个陌生的名字,纷纷好奇起来。

  凌妙:“做米粉用的,还有其他的一些定制厨具。”

  因为不太了解星际中的厨具,凌妙干脆跟着自己前世见过了解的大致定制出了自己想要的厨具。

  好在星际时代的科技水平极其发达,就算是根据凌妙依葫芦画瓢的描述,也造出了自己想要的机器。

  凌妙摸摸这台不大的机器,金属色的冰凉触感,外观普通,甚至看上去粗糙,对比起星际中其他机器各式各样完美的外观,它算得上埋汰了。

  不过没关系,东西好用就行。

  想到马上就要做出的米粉,凌妙坐不住了,和大家一起将这台机器搬进厨房,迫不及待的就想尝试。

  “这个米粉也是菜品吗?”

  瑞拉有点好奇,她看凌妙兴趣盎然,手下的动作恨不得抡出火星子,就这么好吃?

  “不是。”

  凌妙一边摇头,一边加快手下的动作,打粉机可以做出米粉,但原料还是需要自己制作。

  “是我老家…不是,古籍中蓝星湘省的一道特色美食。”

  “大米做成的粉,好好奇啊。”

  苏珊跟着凌妙一同忙活,“还会加入黏合剂吗?”

  “差不多,但都是可食用的,而且用量也不会很多。”

  说话的间隙,凌妙已经将第一次做好的米浆原料倒入机器了,

  这下几人也不问了,纷纷好奇地围过去,看着面前的这台打粉机。

  随着一声窸窣的响动,机器开始了运转。

  “咔嚓——”

  齿轮开始转动,下方圆筒状的空隙间被挤压出圆滚的米粉。

  出粉机下放了一大锅热水,圆滚滚白嫩的米粉条直接下入锅内。

  “好神奇啊。”

  瑞拉微叹,第一次看见这样制作美食。

  “有种古老的感觉。”

  苏珊摸了摸下巴,“其实可以换个更好的设备,这个也太老旧了。”

  只一眼她就看出原理,最简单的挤压。

  这种设备竟然没有被淘汰。

  苏珊微妙地看了一眼凌妙,对方笑眯眯的,完全没有注意到她。

  这种老掉牙的设备是从哪个犄角旮旯里翻出来的?

  还正好撞上了一个傻大户?

  想了想,她碰碰凌妙,低声问道:“你在哪买的?”

  “嗯?”

  凌妙疑惑了一瞬,老实解释:“星网上啊,还是我自己定制的。”

  “你被…”

  苏珊的话卡在喉咙里,硬生生转了个弯,“…你自己定制的?”

  “是啊。”

  苏珊看着凌妙点头,对方神情还隐隐透出点嘚瑟,“是不是还不错?”

  苏珊:“……”

  “…是还可以。”

  “可以吧嘿嘿。”

  她也没想到自己的记性还这么好,前世只见过几次现在还记得。

  苏珊陷入了沉默。

  瑞拉左右看看,总觉得气氛莫名奇妙,“这个米粉是怎么吃的?”

  说到吃的,一直安静的双胞胎来劲了,“妙妙姐姐!”

  他们眼里的渴望几乎实质化地溢出来,水灵灵圆嘟嘟的脸上写着‘想吃’两字。

  “配着浇头吃的。”

  说起这个,凌妙自己都忍不住咽口水。

  红亮赤色的高汤浇在白嫩爽滑的米粉上,随机坠落赤色方块的牛肉,红艳的辣椒,碧绿的芫荽,

  配上同色系切段的葱花,爱吃腌菜的人再舀上几勺咸菜,搅拌均匀,伴着红亮高汤,牛肉浓郁的香味,卷起一筷米粉就送进嘴里,

  那滋味,就是再挑剔的人都说不出不好。

  更何况凌妙这个原本就是土生土长的本地人。

  小的时候最爱街角巷尾里的苍蝇小馆,开了十多年的老板夫妇手艺绝佳,普通的米粉在他们手里焕发出全新的滋味。

  明明大街小巷随处可见的米粉馆,明明是同一种浇头,但味道就是不一样。

  也因此,凌妙成了他们家的老顾客。

  吃的多了,自己也动手做,说不上十成十,八九分也是没问题。

  “浇头是什么?”

  猛然间听到这个陌生的名词,双胞胎不解的对视一眼,都看到了对方眼里的迷茫。

  苏珊和瑞拉也竖着耳朵凑过来。

  “你们可以理解为配菜?”

  凌妙沉吟了一会儿,给出了这个答案。

  见大家还是不懂,她拍了拍手,“那等我熬出来吧。”

  “明天早上就吃红烧牛肉粉!”

  “那、那今天晚上不吃吗?”

  勒林最关心吃饭问题,一听见凌妙的话就急。

  凌妙环顾四周,出声:“你们都想现在吃吗?”

  还没等大家点头回应,她又接着说道:“没那么快,熬制牛肉汤怎么也得3小时。”

  小火慢炖的红烧牛肉堪称精华,大火猛烧只会导致肉味流失,就连香味也会在猛火的攻势下偃旗息鼓,还很容易导致锅底糊锅。

  “还是明天早上吃吧。”

  瑞拉很快做出了决定,扭头看向两个蔫头耷脑的儿子,“明天吃也是一样。”

  双胞胎不敢反抗妈**决定,只是眼神希冀的看向凌妙。

  凌妙无奈回应,耸耸肩,爱莫能助。

  “妈妈”

  勒林不死心的拽拽瑞拉的衣袖。

  “求我也不行,”瑞拉伸手扯出自己的衣袖,“现在已经八点多了,要等到吃上怎么也得到十一点。”

  她斜睨了两个孩子一眼,“十一点吃饱了饭你们还睡得着?”

  想都不用想,肯定睡不着。

  更何况双胞胎就跟饿死鬼投胎一样。

  每次都吃的肚皮溜圆。

  要是不想大晚上喊肚子疼,这顿还真不能吃。

  见求情没用,他们俩也放弃了。

  眼巴巴的盯着凌妙,看着她开始做菜。

  新鲜牛腩肉切成小块,焯水去腥,去除血沫,捞出下锅炒制。

  整个动作行云如流水,没有一丝滞涩。

  牛腩肉在锅内被煎制的滋滋作响,淡淡的金黄被浅染上一层,偶有丰腴的牛油流出,在火焰的炙烤下,也迅速削减自己的体型,

  牛油的加入让原本就喷香的气味添上一层迅猛,

  浓郁的牛油被猛然间加入辛辣调味,红艳的辣椒和各种香料被油一激,散发出浓烈的香味,迅速席卷了整个厨房。

  原本就馋的双胞胎这下是真绷不住了,扒着灶台,就伸着脖子朝里看。

  “小心。”

  凌妙一手拉开他们,“小心被油溅到。”

  瑞拉和苏珊连忙上前,一手拉开一个。

  “实在馋的话,等一下炒好给你们尝尝。”

  瑞拉:“可以吗?”

  凌妙点点头,“没问题的,就是肉质还有点硬,不够软烂。”