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  郑师兄还是太有梗了。

  周砚迟早要被他笑死。

  可惜现在没有录音笔啊,不然一定要给他录下来,让许师伯好好听听。

  “这卤味,你师爷都得揣着钱出门找周砚他奶奶买来下酒,我都学不到呢。”肖磊笑吟吟道。

  “是师弟家传的手艺啊!”郑强恍然又有点小失望。

  家传的手艺不外传,这是规矩。

  他立马没了念想。

  到底还是讲究人。

  当然,师门的就不同了。

  郑强已经开始缠着肖磊指导他做夹沙肉了。

  他跟他师父倒也学过,但学得不精,现在意识这几道蒸菜在坝坝宴中的高超地位,下定决心要好好学,好好练。

  中间新娘和双方父母过来敬酒,特意对三位厨师表达了感谢。

  从新人脸上的笑容,周砚也感受到作为坝坝宴厨师的成就感。

  宾客们吃的差不多,十二道菜,除了小孩那桌,其他桌上基本吃的精光。

  大家摸着肚子,意犹未尽。

  周砚瞧见他二伯起身,立马起身快步跟上,拉住他的衣袖道:“二伯,你是不是要通知晚上吃饭时间?”

  “对头。”二伯笑着点头。

  周砚笑着道:“几点嘛,我来帮你喊,顺便给我师父和郑师傅宣传一哈,他们接下来打算合伙做乡厨,接坝坝宴。”

  “他们两个合伙?那也太巴适了!”二伯惊了一下,笑着道:“你看今天大家吃的多开心,菜全吃完了,个个都夸师父手艺好。晚上五点半吃饭,其他你自己发挥嘛。”

  “要得。”周砚点头往门口的长条石上一站,大声喊道:“亲朋好友们!晚上五点半开饭哈!下午该打扑克打扑克,该搓麻将搓麻将,摆龙门阵的茶水瓜子管够,吃了晚饭再回去哈!”

  “要得!”

  宾客们看着周砚,纷纷笑着应道。

  “他就是周砚,今天的凉菜都是他做的!还是单身哦,没对象的姑娘快看看满意不,还有机会下手!”人群里有人喊道。

  宾客们纷纷哄笑起来。

  这小伙子一表人才,会做饭,又会说话,确实是个良配!

  周砚一眼就瞄见了人群中笑疯了的周杰。

  该死!群众里出了坏人!

  不过他脸皮厚,根本不带怕的。

  等众人笑过了,接着面带笑容道:“今天这顿坝坝宴,大家吃的满不满意啊?”

  “满意得很!”

  “从来没吃过那么好吃的坝坝宴!”

  客人们纷纷点头,桌上的空盘子已经说明一切。

  “大家满意,我二伯和浩哥就高兴,大家吃的开心,说明他们忙活大半个月做的准备没有白费。”周砚笑着接着说道:“这次坝坝宴,我们请了纺织厂原厨师长、国家二级厨师,我的师父肖磊肖师傅,以及蓉城餐厅大厨、国家**厨师郑强郑师傅,这八道蒸菜和那道红烧鱼,就是他们的杰作,能让大家吃的满意,他们也很高兴。”

  “喔唷!都是大师啊!”

  “难怪今天的坝坝宴菜那么好吃!”

  “这国家二级和国家**真是一点水分没得!”

  有些不知内情的客人闻言,不由发出了惊叹。

  而已经知道消息的,吃完后则是开始感慨这评级的可靠性。

  周砚的声音提高了几分:“经过这次的合作,这两位川菜大师看到了大家对于高品质坝坝宴的需求,想要为每一对结婚的新人、每一位祝寿的老人、每一个满月的婴儿送上美味的祝福,让主人家能昂首挺胸迎来送往每一位客人,所以他们决定联手干乡厨。”

  现场安静了一会,不少宾客的眼里亮起了光。

  年轻人办婚宴、老人祝寿、娃娃办满月酒,确实有办坝坝宴的需求。

  肖师傅和郑师傅这种段位的大厨,一般人家根本请不到,这点大家心里都有数。

  这是老周家临时请来的神仙,把这坝坝宴办得风风光光,周老二脸上有光,接下来一年周村只要讨论坝坝宴,绝对都会提起他。

  但是,周砚说的啥子?

  这两位大厨,要联手搞乡厨?

  那不是大家都有机会请他们办事!

  谁不想风风光光结婚?风风光光过大寿呢?

  让宾客吃了回家还念着这顿吃得好,吃得香,就是这个年代最风光的事情!

  “周砚,这两位大厨办一次坝坝宴好多钱?”有个大叔问道。

  其他人也是纷纷向他看来。

  苏稽镇上就有六七个乡厨,收费从一桌一块五到三块不等。

  周泽他们原来请的那位赵四,就是收的最高的三块钱一桌,因为厨艺好,这价钱大家还争着请呢。

  肖磊和郑强这两位,随便拎一个出来都吊打赵四,那他俩一起办坝坝宴,得多少钱一桌啊?

  大师虽好,但价格要是太贵的话,就得考虑一下兜里的钱够不够了。

  周砚抬起双手压了压,示意大家安静,然后朗声道:“大厨手艺好,但定价不脱离人民群众,他们办坝坝宴,按今天的标准,只做菜的话算三块钱一桌。要是包工包料,那就按主家定的菜单算,各家不同,但价格绝对公道,童叟无欺!”

  场下安静了一会,然后大家纷纷鼓起掌来,现场有些沸腾了。

  三块钱一桌!

  这价钱可太良心了。

  赵四的厨艺跟他俩能比吗?就他还收三块一桌呢!

  肖磊和郑强你看我,我看你,都从对方的眼里看到了惊讶。

  “师叔,这小师弟还真是能说会道啊,跟我们经理似的。”郑强小声说道。

  肖磊点头:“是挺能说的,以前也没看出来啊。”

  男大十八变啊?

  这三个月周砚到底经历了什么?

  社会的毒打有这么让人奋进吗?

  赵嬢嬢看着周砚,脸上的笑就没停过,她心头高兴又骄傲,比穿新皮鞋都高兴。

  周淼也在一旁乐呵呢,脸上带着笑,眼睛盯着周砚看。

  “那是我锅锅,这些菜都是他做的的,厉害吧?”周沫沫指着桌上的菜,一脸骄傲的说道。

  “你锅锅好厉害啊!”小男孩两眼放光。

  “沫沫你好幸福啊,天天都能吃那么多好吃的!”小姑娘一脸羡慕。

  有个小孩一脸不服气:“这算什么,我锅锅敢吃粑粑!”

  “我锅锅……”周沫沫想了想,摇头:“不吃!”

  旁边的大人们都笑了。

  然后那小孩就被他哥拎走,哭的可大声了。

  周砚接着朗声说道:“对了,最后自我介绍一下,我是新郎官的弟弟周砚,今天这四道凉菜都是我做的,我在纺织厂大门口开了个饭店叫周二娃饭店,明天开始这四道菜也会开卖。”

  “欢迎大家来店里吃饭,当然卤菜可以打包,要是平时家里请客要的多,还可以提前预定,送货上门!”

  “温馨提示:要是定好日子办事的,定坝坝宴要趁早,好日子肯定不止你们一家办事哈,但我们的大厨一天只能办一场。”

  这话倒是把人一下点醒了,已经定下办事时间的宾客,立马起身向着肖磊和郑强围了过去,生怕被人抢了先。

  就连院子里那桌,都有一位客人快速起身,往院门口走去。

  “老马,你去哪?”黄琛问道。

  “我儿再有两个月要办坝坝宴,我也去定大厨撒,三块钱一桌,太划算了!”老马头也不回地说道。

  同桌众人闻言都笑了。

  孙彦笑着道:“老太太,你这孙子讲话有水平啊,风趣幽默,能事情讲明白,一点不怯场。”

  “现在干个体户不容易啊,菜做得好还不够,还得能说会道。”老太太笑盈盈道,面上有光。

  黄琛也是有些感慨道:“就这厨艺和这口才,日后肯定能干事,国家在大力发展经济,以后他们这些年轻人搞个体户大有前途呢。”

  “好几个月没见周砚,没想到他菜做的那么好吃,口才也变这么好了。”新娘陈月月敬完酒刚吃上饭,轻笑着跟周浩说道。

  周浩一脸骄傲的点头:“我这个弟娃打小就聪明,这次坝坝宴能办下来,让大家吃的那么高兴满意,他的功劳要排第一。

  “表姐,他真的还单身啊?”同桌有个姑娘小声问道。

  陈月月和周浩同时向她看了过去。

  “郑双,你对周砚有兴趣啊?那我介绍你们认识呗。”陈月月笑盈盈道:“周砚人品不错的,做事踏实。”

  “我……我就是随口问一哈。”

  坐一旁的赵嬢嬢,也被热心嬢嬢们围住,给她推荐十里八乡的适龄姑娘,有干活利落的,有长得好看的,还有**大好生养的。

  周砚对此全然不知情,从长条石上跳下来,看着已经被人群围住的肖师傅和郑师兄,脸上露出了笑容。

  你看,这局面不就一下子打开了!

  现在的人,还是太过含蓄。

  你要不大声告诉人家,人家还以为神仙在天上,谁能想到神仙其实下凡干坝坝宴了呢。

  师父是因为他辞职的,现在周砚成功让他再上岗。

  这人情先还上一部分。

  坝坝宴办得好,把名声打出去了,将来开个酒楼搞包席,那也是大有可为的。

  像他师父和郑师兄这样的双强组合,小小苏稽肯定困不住他们的,只要多办几场坝坝宴,嘉州各县、乡镇的大户,绝对会抢着让他们去办坝坝宴。

  等单子多到忙不过来的时候,适量提高一点单价,筛出一批高净值的用户,还能挣得更多。

  很多酒楼就是这样做起来的,凭借着口碑的累积,慢慢做大做强。

  每一次坝坝宴面对的都是上百个不同的客人,而且婚宴又是在村里讨论度极高的事件,只要做得好,就能快速破圈。

  手艺好的乡厨抢手的原因就在这里。

  “周砚!大后天我老汉祝寿,我打算在家里摆个五桌,找你定五桌凉菜你看要得不?”一道声音打断了周砚的思考。

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  (本章完)