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清水。
砂锅。
几块切好的松茸。
当这三样东西组合在一起，出现在直播镜头前时，整个直播间都陷入了一种诡异的沉默。
如果说之前的黄油香煎，是教科书级别的顶级料理演示，那现在江凡的行为，在所有人看来，就约等于——胡闹。
足足安静了三秒钟。
弹幕才如同被捅了的马蜂窝一样，轰然炸开。
【？？？？我没看错吧？清水？就这么直接扔进去了？】
【怪哥你醒醒啊！那可是松茸！按克卖的松茸！你拿它煮蘑菇汤？我奶奶都比你会做！】
【我心态崩了呀！这跟把一瓶82年的拉菲兑雪碧有什么区别？不，这比兑雪碧还过分！这是暴殄天物！】
【完了完了，鼻神终究还是疯了，上山一趟，把脑子落在山里了。】
【前面的，别尬黑！我相信怪哥！他一定有他的道理！……虽然我也想不出来是什么道理……】
林薇也懵了。
她看着那锅清澈见底的水，和在水里载沉载浮的松茸块，小声地拉了拉江凡的衣角。
“凡哥……真的……就用清水吗？”
“连姜片都不放一片？”
在她朴素的认知里，炖汤，尤其是菌子汤，不放点鸡肉、排骨，至少也得放点姜片去腥增香吧？
清水煮，那能有什么味道？
江凡没有理会弹幕的群嘲，也没有直接回答林薇的问题。
他只是将砂锅稳稳地放在电磁炉上，按下了启动键，火力调到中档。
然后，他才转过身，对着镜头，表情平静地开口。
“最好的演员，不需要华丽的舞台。”
“他本身，就是一台戏。”
“而最好的食材，也不需要复杂的调味。”
“它本身，就是一锅汤。”
他的声音不大，却带着一种不容置疑的笃定，清晰地传入每个人的耳朵。
直播间瞬间安静了下来。
虽然大家还是觉得他在胡说八道，但这句话里蕴含的逼格，实在是太高了。
江凡没有停顿，继续说道：“黄油香煎，吃的是松茸被高温激发出的，霸道浓烈的‘香’，那是一种侵略性的、让你瞬间臣服的味道。”
“而清水炖煮，我们要品的，是它最本源的、温润内敛的‘鲜’。”
“这种‘鲜’，被包裹在它的细胞壁深处，任何浓郁的调味，比如鸡汤、肉汤，都会像一层厚厚的幕布，将它遮盖。”
“只有最纯粹的水，才能像一把温柔的钥匙，在文火慢炖中，将它缓缓地、完整地释放出来。”
他的目光深邃，仿佛看透了食材的灵魂。
“所以，不是水在煮松茸。”
“而是松茸，在把它自己，熬成一锅汤。”
一番话说完，林薇听得似懂非懂，但大受震撼。
直播间的观众们，也彻底被镇住了。
【我……我好像听懂了，又好像没懂。】
【不明觉厉！虽然我还是觉得他在一本正经地胡说八道，但我找不到证据。】
【松茸把自己熬成汤……这句话太有画面感了！妈妈问我为什么给一锅蘑菇汤跪下了！】
【文化人**，我们连吐槽都找不到角度！】
江凡不再说话，只是静静地注视着那口砂锅。
随着水温的慢慢升高，锅底开始冒出细小的气泡。
松茸块在水中轻轻地翻滚，像是在舒展自己的身体。
时间一分一秒地过去。
厨房里很安静，只有电磁炉散热风扇轻微的“嗡嗡”声。
“宝宝，闻到了吗？”江凡在脑海中问道。
“嗯……王的味道……变了……”
饕餮幼崽的声音带着一丝好奇。
“不冲了……变得好温柔……像……像暖暖的河水……”
江凡的嘴角微微上扬。
成了。
就在这时，一股极其清淡，却又带着奇异穿透力的香气，从砂锅的缝隙中，丝丝缕缕地飘散了出来。
这股香气，和刚才黄油煎炸时的霸道完全不同。
它不浓烈，不张扬，甚至有些害羞。
但它就是那么不讲道理地，钻进了你的鼻腔，然后像一根羽毛，轻轻地、温柔地，搔刮着你最深处的食欲。
那是一种混合了雨后森林的湿润气息、植物根 茎的甘甜，以及一丝若有若无的、纯净到极致的菌类鲜香。
“凡哥……”林薇的鼻子动了动，她不确定地开口，“我好像……闻到味道了。”
“嗯。”
江凡应了一声，揭开了砂锅的盖子。
就在锅盖被揭开的瞬间。
轰——
那股温柔的香气，仿佛挣脱了最后的束缚，瞬间升腾、弥漫，化作一片温暖的、带着甜意的白色蒸汽，充满了整个厨房。
如果说之前的香煎是火山喷发。
那现在的这股香气，就是春日清晨，山谷间的第一缕晨雾。
它不灼人，不霸道，却无孔不入，润物无声。
它包裹住你，渗透你，让你从心底里，生出一股温暖、安宁的渴望。
直播间的弹幕，在这一刻，彻底失控了。
【卧槽！！！！！！！！！！】
【看小林姐姐那表情！又升天了！跟刚才煎松茸的时候完全不一样！这又是什么神仙味道啊？！】
【我发誓，我刚才看到小林姐姐的表情，我嘴角都流下了不争气的泪水！我没疯！】
【别说了，我已经把我的泡面汤倒了，现在正在烧开水，准备把泡面饼扔进去，假装我喝的也是松茸清汤……】
江凡拿起一个汤勺，在锅里轻轻搅动。
锅里的水，已经不再是最初的清澈透明。
它呈现出一种淡淡的、如同米汤般的乳白色，表面还漂浮着几滴金色的、如同鸡油般的油脂。
那是松茸自身的精华，被彻底熬煮出来的证明。
“好了。”
江凡关掉火，拿起旁边一个干净的白瓷小碗，先盛了几块松茸，然后舀了半碗清汤。
整碗汤，清清淡淡，除了几块白色的松茸，再无他物。
他将碗递给林薇。
“尝尝，我们的四位数大菜。”
林薇有些紧张地接过碗，她先是低下头，凑近碗口，深深地吸了一口气。
“唔……”
那股温暖甘醇的香气，让她舒服得眯起了眼睛。
她吹了吹热气，先用勺子舀起一勺清澈的汤，小心翼翼地送 入口中。
汤汁入口，没有想象中任何刺激性的味道。
没有咸，没有油，什么都没有。
只有一种……无法用语言形容的，极致的“鲜”。
那是一种纯粹的、甘甜的、温润的鲜美，如同最上等的丝绸，顺滑地淌过舌 尖，淌过喉咙，然后化作一股暖流，瞬间涌向四肢百骸。
林薇整个人都僵住了。
她的身体，仿佛被这股暖流彻底浸透。
每一个细胞，都在这极致的鲜美中，发出了满足的喟叹。
她感觉自己不是在喝汤。
而是在喝一碗……浓缩了整座山林生命力的琼浆。
过了许久，她才缓缓地吐出一口气，声音带着一丝颤抖和梦幻。
“凡哥……这……这不是汤……”
“这是……山的呼吸……”
清水。
砂锅。
几块切好的松茸。
当这三样东西组合在一起，出现在直播镜头前时，整个直播间都陷入了一种诡异的沉默。
如果说之前的黄油香煎，是教科书级别的顶级料理演示，那现在江凡的行为，在所有人看来，就约等于——胡闹。
足足安静了三秒钟。
弹幕才如同被捅了的马蜂窝一样，轰然炸开。
【？？？？我没看错吧？清水？就这么直接扔进去了？】
【怪哥你醒醒啊！那可是松茸！按克卖的松茸！你拿它煮蘑菇汤？我奶奶都比你会做！】
【我心态崩了呀！这跟把一瓶82年的拉菲兑雪碧有什么区别？不，这比兑雪碧还过分！这是暴殄天物！】
【完了完了，鼻神终究还是疯了，上山一趟，把脑子落在山里了。】
【前面的，别尬黑！我相信怪哥！他一定有他的道理！……虽然我也想不出来是什么道理……】
林薇也懵了。
她看着那锅清澈见底的水，和在水里载沉载浮的松茸块，小声地拉了拉江凡的衣角。
“凡哥……真的……就用清水吗？”
“连姜片都不放一片？”
在她朴素的认知里，炖汤，尤其是菌子汤，不放点鸡肉、排骨，至少也得放点姜片去腥增香吧？
清水煮，那能有什么味道？
江凡没有理会弹幕的群嘲，也没有直接回答林薇的问题。
他只是将砂锅稳稳地放在电磁炉上，按下了启动键，火力调到中档。
然后，他才转过身，对着镜头，表情平静地开口。
“最好的演员，不需要华丽的舞台。”
“他本身，就是一台戏。”
“而最好的食材，也不需要复杂的调味。”
“它本身，就是一锅汤。”
他的声音不大，却带着一种不容置疑的笃定，清晰地传入每个人的耳朵。
直播间瞬间安静了下来。
虽然大家还是觉得他在胡说八道，但这句话里蕴含的逼格，实在是太高了。
江凡没有停顿，继续说道：“黄油香煎，吃的是松茸被高温激发出的，霸道浓烈的‘香’，那是一种侵略性的、让你瞬间臣服的味道。”
“而清水炖煮，我们要品的，是它最本源的、温润内敛的‘鲜’。”
“这种‘鲜’，被包裹在它的细胞壁深处，任何浓郁的调味，比如鸡汤、肉汤，都会像一层厚厚的幕布，将它遮盖。”
“只有最纯粹的水，才能像一把温柔的钥匙，在文火慢炖中，将它缓缓地、完整地释放出来。”
他的目光深邃，仿佛看透了食材的灵魂。
“所以，不是水在煮松茸。”
“而是松茸，在把它自己，熬成一锅汤。”
一番话说完，林薇听得似懂非懂，但大受震撼。
直播间的观众们，也彻底被镇住了。
【我……我好像听懂了，又好像没懂。】
【不明觉厉！虽然我还是觉得他在一本正经地胡说八道，但我找不到证据。】
【松茸把自己熬成汤……这句话太有画面感了！妈妈问我为什么给一锅蘑菇汤跪下了！】
【文化人**，我们连吐槽都找不到角度！】
江凡不再说话，只是静静地注视着那口砂锅。
随着水温的慢慢升高，锅底开始冒出细小的气泡。
松茸块在水中轻轻地翻滚，像是在舒展自己的身体。
时间一分一秒地过去。
厨房里很安静，只有电磁炉散热风扇轻微的“嗡嗡”声。
“宝宝，闻到了吗？”江凡在脑海中问道。
“嗯……王的味道……变了……”
饕餮幼崽的声音带着一丝好奇。
“不冲了……变得好温柔……像……像暖暖的河水……”
江凡的嘴角微微上扬。
成了。
就在这时，一股极其清淡，却又带着奇异穿透力的香气，从砂锅的缝隙中，丝丝缕缕地飘散了出来。
这股香气，和刚才黄油煎炸时的霸道完全不同。
它不浓烈，不张扬，甚至有些害羞。
但它就是那么不讲道理地，钻进了你的鼻腔，然后像一根羽毛，轻轻地、温柔地，搔刮着你最深处的食欲。
那是一种混合了雨后森林的湿润气息、植物根 茎的甘甜，以及一丝若有若无的、纯净到极致的菌类鲜香。
“凡哥……”林薇的鼻子动了动，她不确定地开口，“我好像……闻到味道了。”
“嗯。”
江凡应了一声，揭开了砂锅的盖子。
就在锅盖被揭开的瞬间。
轰——
那股温柔的香气，仿佛挣脱了最后的束缚，瞬间升腾、弥漫，化作一片温暖的、带着甜意的白色蒸汽，充满了整个厨房。
如果说之前的香煎是火山喷发。
那现在的这股香气，就是春日清晨，山谷间的第一缕晨雾。
它不灼人，不霸道，却无孔不入，润物无声。
它包裹住你，渗透你，让你从心底里，生出一股温暖、安宁的渴望。
直播间的弹幕，在这一刻，彻底失控了。
【卧槽！！！！！！！！！！】
【看小林姐姐那表情！又升天了！跟刚才煎松茸的时候完全不一样！这又是什么神仙味道啊？！】
【我发誓，我刚才看到小林姐姐的表情，我嘴角都流下了不争气的泪水！我没疯！】
【别说了，我已经把我的泡面汤倒了，现在正在烧开水，准备把泡面饼扔进去，假装我喝的也是松茸清汤……】
江凡拿起一个汤勺，在锅里轻轻搅动。
锅里的水，已经不再是最初的清澈透明。
它呈现出一种淡淡的、如同米汤般的乳白色，表面还漂浮着几滴金色的、如同鸡油般的油脂。
那是松茸自身的精华，被彻底熬煮出来的证明。
“好了。”
江凡关掉火，拿起旁边一个干净的白瓷小碗，先盛了几块松茸，然后舀了半碗清汤。
整碗汤，清清淡淡，除了几块白色的松茸，再无他物。
他将碗递给林薇。
“尝尝，我们的四位数大菜。”
林薇有些紧张地接过碗，她先是低下头，凑近碗口，深深地吸了一口气。
“唔……”
那股温暖甘醇的香气，让她舒服得眯起了眼睛。
她吹了吹热气，先用勺子舀起一勺清澈的汤，小心翼翼地送 入口中。
汤汁入口，没有想象中任何刺激性的味道。
没有咸，没有油，什么都没有。
只有一种……无法用语言形容的，极致的“鲜”。
那是一种纯粹的、甘甜的、温润的鲜美，如同最上等的丝绸，顺滑地淌过舌 尖，淌过喉咙，然后化作一股暖流，瞬间涌向四肢百骸。
林薇整个人都僵住了。
她的身体，仿佛被这股暖流彻底浸透。
每一个细胞，都在这极致的鲜美中，发出了满足的喟叹。
她感觉自己不是在喝汤。
而是在喝一碗……浓缩了整座山林生命力的琼浆。
过了许久，她才缓缓地吐出一口气，声音带着一丝颤抖和梦幻。
“凡哥……这……这不是汤……”
“这是……山的呼吸……”