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江凡看着手机屏幕上是来自京城的号码。
林薇凑过来，
“谁啊？不会是……骗子吧？”
江凡摇了摇头。
电话固执地响着。
江凡划开了接听键，顺手按下了免提。
“喂？”
他的声音平静，听不出任何情绪。
电话那头，沉默了一秒。
紧接着，一个沉稳、清晰，带着标准普通话口音的男人声音传来。
“请问，是‘饕餮怪’，江凡先生吗？”
“我是江凡，请问您是？”
“我姓周，周文斌。”
“我是国家市场监督管理总局，食品生产安全监督管理司的工作人员。”
周文斌的声音，平铺直叙。
但每一个字，都像一颗重磅炸弹，在安静的厨房里炸开。
林薇捂住了嘴，满脸的不可置信。
国家……市场监督管理总局？
这……这是什么概念？
这可是真正的“官方”！是制定规则，管理全国市场秩序的最高机构之一！
江凡也愣了一下。
他预想过无数种可能。
贾国龙的威胁电话。
华中华的嘲讽电话。
甚至可能是某个被他得罪过的黑心商家的骚扰电话。
但他唯独没想过，会是这样一通电话。
脑海里，饕餮幼崽还在不满地哼唧。
“饿饿……肚肚空……”
“不吃饭饭……听电话……坏人……”
江凡在心里无奈地安抚一句：
“乖，一会儿就给你找好吃的。”
他定了定神，对着手机开口，语气里多了一丝郑重。
“周先生，您好。请问您找我有什么事？”
“江先生，你最近在网络上引发的关于‘预制菜’和‘餐饮标准化’的讨论，我们已经关注到了。”
周文斌的用词非常严谨，用的是“讨论”，而非“风波”或“事件”。
“我们看到了你对屃贝餐饮SOP流程的复现，也看到了后续引发的巨大舆 论反响。”
江凡没有说话，静静地听着。
他知道，重点要来了。
“首先，我需要明确一点，”
周文斌的声音依旧沉稳，
“我们这次联系你，并非是要对你或屃贝集团的行为进行评判。我们是监管部门，一切以法律法规和事实为依据。”
“我明白。”
江凡应道。
“很好。”
周文斌似乎对他的冷静很满意，
“江先生，你通过直播，用一种非常直观的方式，向公众揭示了一个我们内部早已开始重视，但始终未能有效向市场传达的问题。”
“那就是，现行的关于‘预制菜肴’的定义、分类和标识规范，已经滞后于市场的发展速度，也滞后于广大消费者的知情权需求。”
这番话，几乎是把江凡在直播间里对贾国龙说的话，用官方的语言，复述了一遍。
这是来自国家层面的认可！
比任何粉丝的支持，任何舆 论的胜利，都更有分量！
“贾国龙先生说他合法合规，从现有的条文来看，他或许没有说错。但你说的消费者‘用脚投 票’，同样没有错。”
“法规，终究是为人民服务的。当法规和人民的普遍认知产生巨大鸿沟时，那就证明，法规本身，到了需要审视和修订的时候了。”
周文斌的这番话，掷地有声。
江凡深吸一口气。
他知道，自己捅破的那层窗户纸，终于被真正有能力重塑窗户的人看见了。
“所以，周先生您的意思是？”
“我们总局联合商务部、卫健委等多个部门，计划在本月下旬，于京城召开一场关于‘餐饮工业化与消费者权益保障’的专题研讨会。”
周文斌终于说出了此行的真正目的。
“这场研讨会，是非公开性质的。与会者，将包括国内头部餐饮连锁企业代表、食品工业专家、法律界人士，以及……消费者代表。”
江凡的心跳，漏了一拍。
他好像猜到了什么。
“江先生，你以一己之力，搅动了整个行业的舆 论。你的观点，你的影响力，以及你所代表的那部分消费者的声音，对我们来说，非常重要。”
“因此，我代表研讨会筹备组，正式向你发出邀请。”
周文斌的声音，通过免提，清晰地回荡在房间里。
“我们希望你能作为特邀消费者代表，出席本次研讨会，为我们国家下一步的行业标准制定，提供来自第一线的，最真实的意见和建议。”
林薇已经完全呆住了，她张着嘴，大脑一片空白。
去京城？
参加国家部门组织的研讨会？
参与制定行业标准？
这……这简直比电影还梦幻！
江凡握着手机，手指无意识地收紧。
他想过用自己的方式，去改变一些事情。
但他从未想过，这一天会来得这么快，这么直接。
从一个街头巷尾的美食探店博主，一个在直播间里和水军对线的“饕餮怪”，一步迈向了决定行业未来的国家级殿堂。
这跨度，太大。
“我……”
江凡开口，发现自己的喉咙有些干涩。
“江先生可以慢慢考虑，这件事非同小可。”
周文斌善解人意地说道，
“不过，为了表示我们的诚意，也为了能更详细地向你说明情况。我明天上午，会到蓉都。”
“如果你方便，我们可以见一面，当面聊一聊。”
“我目前就在蜀渝地区出差，行程正好方便。”
江凡沉默了片刻。
他看了一眼身旁已经完全石化的林薇，然后，笑了。
那是一种卸下了所有伪装，发自内心的，畅快的笑。
“好。”
他只说了一个字。
“周先生，明天见。”
---
第二天，上午十点。
蓉都，望江楼公园旁的一家露天茶馆。
竹椅，方桌，盖碗茶。
江凡独自一人，提前十分钟到了约定的地点。
他没有让林薇跟着，这次的会面，性质不一样。
很快，一个穿着白色短袖衬衫，黑色西裤，提着一个公文包的中年男人，在一位年轻助理的陪同下，走到了桌前。
男人约莫四五十岁，国字脸，皮肤微黑，眼神锐利而沉静。
正是周文斌。
他看到江凡，没有半分客套，直接伸出手。
“江凡先生，你好，我是周文斌。”
“周主任，您好。”
江凡起身，与他握了握手。
对方的手掌宽厚、干燥，很有力。
分宾主落座，助理为周文斌泡上茶后，便安静地站在了一旁。
周文斌开门见山。
“江先生比我想象的要年轻，也更沉得住气。”
“周主任过奖了，我只是个喜欢吃的普通人。”
江凡不卑不亢地回答。
周文斌笑了笑，那张严肃的脸上，线条柔和了一些。
“能把‘吃’这件事，做到搅动一个千亿市值的行业，就不是普通人了。”
他从公文包里，拿出了一份文件，推到江凡面前。
“这是关于这次研讨会的初步议程和背景说明，你可以先看看。”
江凡接过文件，封面上印着国徽和一行醒目的黑体字。
《关于餐饮行业标准化、工业化发展路径及消费者权益保障专题研讨会（内部资料）》
很长，很官方。
但分量，也极重。
“江先生，我们邀请你，不是一时兴起。”
周文斌看着他，神情严肃，
“你的出现，像一条鲶鱼，激活了整个市场。让很多原本只在行业内部讨论的问题，浮上了水面。”
“有人说你是哗众取宠，有人说你是在打压民族品牌。但在我们看来，你只是说出了一句所有消费者都想问的话——”
“我花了钱，我吃的是什么，我应该有权知道。”
周文斌一字一句，清晰地说道。
“知情权，选择权。这是市场经济的基石。任何以‘效率’、‘标准化’为名，剥夺消费者这两项权利的行为，不管它在当下是否‘合法’，从长远看，都是在动摇市场的根基。”
他看着江凡，眼神里带着一丝欣赏。
“所以，我们需要你的声音。一个不代表任何企业利益，只代表一个‘食客’的，最纯粹，也最尖锐的声音。”
“我们想听听，在你看来，未来的餐饮行业，应该是什么样的？预制菜的边界在哪里？消费者的知情权，应该如何被有效保护？”
周文斌身体微微前倾。
“江先生，你愿意来京城，在那个会场上，告诉我们你的答案吗？”
江凡看着手机屏幕上是来自京城的号码。
林薇凑过来，
“谁啊？不会是……骗子吧？”
江凡摇了摇头。
电话固执地响着。
江凡划开了接听键，顺手按下了免提。
“喂？”
他的声音平静，听不出任何情绪。
电话那头，沉默了一秒。
紧接着，一个沉稳、清晰，带着标准普通话口音的男人声音传来。
“请问，是‘饕餮怪’，江凡先生吗？”
“我是江凡，请问您是？”
“我姓周，周文斌。”
“我是国家市场监督管理总局，食品生产安全监督管理司的工作人员。”
周文斌的声音，平铺直叙。
但每一个字，都像一颗重磅炸弹，在安静的厨房里炸开。
林薇捂住了嘴，满脸的不可置信。
国家……市场监督管理总局？
这……这是什么概念？
这可是真正的“官方”！是制定规则，管理全国市场秩序的最高机构之一！
江凡也愣了一下。
他预想过无数种可能。
贾国龙的威胁电话。
华中华的嘲讽电话。
甚至可能是某个被他得罪过的黑心商家的骚扰电话。
但他唯独没想过，会是这样一通电话。
脑海里，饕餮幼崽还在不满地哼唧。
“饿饿……肚肚空……”
“不吃饭饭……听电话……坏人……”
江凡在心里无奈地安抚一句：
“乖，一会儿就给你找好吃的。”
他定了定神，对着手机开口，语气里多了一丝郑重。
“周先生，您好。请问您找我有什么事？”
“江先生，你最近在网络上引发的关于‘预制菜’和‘餐饮标准化’的讨论，我们已经关注到了。”
周文斌的用词非常严谨，用的是“讨论”，而非“风波”或“事件”。
“我们看到了你对屃贝餐饮SOP流程的复现，也看到了后续引发的巨大舆 论反响。”
江凡没有说话，静静地听着。
他知道，重点要来了。
“首先，我需要明确一点，”
周文斌的声音依旧沉稳，
“我们这次联系你，并非是要对你或屃贝集团的行为进行评判。我们是监管部门，一切以法律法规和事实为依据。”
“我明白。”
江凡应道。
“很好。”
周文斌似乎对他的冷静很满意，
“江先生，你通过直播，用一种非常直观的方式，向公众揭示了一个我们内部早已开始重视，但始终未能有效向市场传达的问题。”
“那就是，现行的关于‘预制菜肴’的定义、分类和标识规范，已经滞后于市场的发展速度，也滞后于广大消费者的知情权需求。”
这番话，几乎是把江凡在直播间里对贾国龙说的话，用官方的语言，复述了一遍。
这是来自国家层面的认可！
比任何粉丝的支持，任何舆 论的胜利，都更有分量！
“贾国龙先生说他合法合规，从现有的条文来看，他或许没有说错。但你说的消费者‘用脚投 票’，同样没有错。”
“法规，终究是为人民服务的。当法规和人民的普遍认知产生巨大鸿沟时，那就证明，法规本身，到了需要审视和修订的时候了。”
周文斌的这番话，掷地有声。
江凡深吸一口气。
他知道，自己捅破的那层窗户纸，终于被真正有能力重塑窗户的人看见了。
“所以，周先生您的意思是？”
“我们总局联合商务部、卫健委等多个部门，计划在本月下旬，于京城召开一场关于‘餐饮工业化与消费者权益保障’的专题研讨会。”
周文斌终于说出了此行的真正目的。
“这场研讨会，是非公开性质的。与会者，将包括国内头部餐饮连锁企业代表、食品工业专家、法律界人士，以及……消费者代表。”
江凡的心跳，漏了一拍。
他好像猜到了什么。
“江先生，你以一己之力，搅动了整个行业的舆 论。你的观点，你的影响力，以及你所代表的那部分消费者的声音，对我们来说，非常重要。”
“因此，我代表研讨会筹备组，正式向你发出邀请。”
周文斌的声音，通过免提，清晰地回荡在房间里。
“我们希望你能作为特邀消费者代表，出席本次研讨会，为我们国家下一步的行业标准制定，提供来自第一线的，最真实的意见和建议。”
林薇已经完全呆住了，她张着嘴，大脑一片空白。
去京城？
参加国家部门组织的研讨会？
参与制定行业标准？
这……这简直比电影还梦幻！
江凡握着手机，手指无意识地收紧。
他想过用自己的方式，去改变一些事情。
但他从未想过，这一天会来得这么快，这么直接。
从一个街头巷尾的美食探店博主，一个在直播间里和水军对线的“饕餮怪”，一步迈向了决定行业未来的国家级殿堂。
这跨度，太大。
“我……”
江凡开口，发现自己的喉咙有些干涩。
“江先生可以慢慢考虑，这件事非同小可。”
周文斌善解人意地说道，
“不过，为了表示我们的诚意，也为了能更详细地向你说明情况。我明天上午，会到蓉都。”
“如果你方便，我们可以见一面，当面聊一聊。”
“我目前就在蜀渝地区出差，行程正好方便。”
江凡沉默了片刻。
他看了一眼身旁已经完全石化的林薇，然后，笑了。
那是一种卸下了所有伪装，发自内心的，畅快的笑。
“好。”
他只说了一个字。
“周先生，明天见。”
---
第二天，上午十点。
蓉都，望江楼公园旁的一家露天茶馆。
竹椅，方桌，盖碗茶。
江凡独自一人，提前十分钟到了约定的地点。
他没有让林薇跟着，这次的会面，性质不一样。
很快，一个穿着白色短袖衬衫，黑色西裤，提着一个公文包的中年男人，在一位年轻助理的陪同下，走到了桌前。
男人约莫四五十岁，国字脸，皮肤微黑，眼神锐利而沉静。
正是周文斌。
他看到江凡，没有半分客套，直接伸出手。
“江凡先生，你好，我是周文斌。”
“周主任，您好。”
江凡起身，与他握了握手。
对方的手掌宽厚、干燥，很有力。
分宾主落座，助理为周文斌泡上茶后，便安静地站在了一旁。
周文斌开门见山。
“江先生比我想象的要年轻，也更沉得住气。”
“周主任过奖了，我只是个喜欢吃的普通人。”
江凡不卑不亢地回答。
周文斌笑了笑，那张严肃的脸上，线条柔和了一些。
“能把‘吃’这件事，做到搅动一个千亿市值的行业，就不是普通人了。”
他从公文包里，拿出了一份文件，推到江凡面前。
“这是关于这次研讨会的初步议程和背景说明，你可以先看看。”
江凡接过文件，封面上印着国徽和一行醒目的黑体字。
《关于餐饮行业标准化、工业化发展路径及消费者权益保障专题研讨会（内部资料）》
很长，很官方。
但分量，也极重。
“江先生，我们邀请你，不是一时兴起。”
周文斌看着他，神情严肃，
“你的出现，像一条鲶鱼，激活了整个市场。让很多原本只在行业内部讨论的问题，浮上了水面。”
“有人说你是哗众取宠，有人说你是在打压民族品牌。但在我们看来，你只是说出了一句所有消费者都想问的话——”
“我花了钱，我吃的是什么，我应该有权知道。”
周文斌一字一句，清晰地说道。
“知情权，选择权。这是市场经济的基石。任何以‘效率’、‘标准化’为名，剥夺消费者这两项权利的行为，不管它在当下是否‘合法’，从长远看，都是在动摇市场的根基。”
他看着江凡，眼神里带着一丝欣赏。
“所以，我们需要你的声音。一个不代表任何企业利益，只代表一个‘食客’的，最纯粹，也最尖锐的声音。”
“我们想听听，在你看来，未来的餐饮行业，应该是什么样的？预制菜的边界在哪里？消费者的知情权，应该如何被有效保护？”
周文斌身体微微前倾。
“江先生，你愿意来京城，在那个会场上，告诉我们你的答案吗？”