从卖盒饭到中华名厨 第928章 分店出了大问题

小说:从卖盒饭到中华名厨 作者:旁墨 更新时间:2025-06-10 19:05:14 源网站:2k小说网
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  冯正明全省那么多家分店,他还真是在济宁这家分店开了眼。

  其他的分店几乎都是各地口碑最好的街头小店。

  更是哪怕不在饭点的时候,店里也或多或少会有一些顾客。

  结果济宁这家分店,明明是中午饭点,也不过只有零星的几个顾客。

  关键店里地面上,竟然还有一些**没被清扫。

  好几张桌子上,还残留着一些没有收拾掉的碗碟。

  看到了店里的这些,冯正明的脸色变得非常难看。

  他走到柜台前,向半开放的后厨里望了一眼。

  看到后厨里一群人凑在一起竟然在打牌。

  “你们在干什么呢?”

  冯正明再也克制不住自己的情绪,对着里面就是一声质问。

  在妈妈怀里的冯暖悠,听到爸爸这么大声,感受到爸爸发火了,她赶紧缩在妈**怀里。

  罗晴则抱着女儿先从店里出去,在外面轻声安抚女儿。

  冯正明见妻子抱着女儿出去,他索性也就不再克制。

  “都给我滚出来。”

  后厨里打牌的一群人先是一愣,等到他们仔细打量,辨认出了冯正明。

  一群人赶紧一脸惶恐的从后厨里出来。

  “冯,状元,您,您怎么来了?”

  冯正明目光扫过后厨里出来的每一个人。

  最后目光落在了安排在济宁分店里掌勺的主厨,余翔。

  余翔触及到冯正明的目光,他赶紧张口想要解释。

  “那个,状元,我,我们其实是……”

  冯正明打断他:“行了,不用解释,从今天开始,你们所有人都被开除了,记住从这一刻开始你们都被开除,而且我正鲁兴任何一家店都永不录用你们。”

  听到这话,刚才后厨里打牌的一群人全都惊呆了。

  余翔赶紧开口:“不,不能这样,主厨我们,我们知道错了,您别这样。”

  冯正明毫不留情:“别在这跟我废话,立刻收拾东西离开。”

  接着冯正明又转身看向围上来的店里服务人员。

  “还有你们所有人,也都走吧,你们也都被开除了,这家店从今天开始停业整顿。”

  店里所有人都一脸震惊,谁也没有想到冯正明会这样果断。

  一口气把整个店里所有人都给开除了。

  余翔终于还是破防了。

  “冯正明,你以为你是谁?你说开除我们就开除我们吗?”

  冯正明看向余翔:“这是我的店,我是老板,我不能开除你们?你以为开除了你们,我这家店不能营业了?”

  看到余翔领头,一群人有种要跟自己犯浑的架势。

  冯正明也是干脆撸起自己的袖子。

  “怎么?想要跟我犯浑?要动手?别看我就一个人来,信不信你们不是我的对手?”

  看到冯正明结实粗壮的胳膊,余翔身边的年轻学徒完全不敢上前。

  店里的服务人员向冯正明求情。

  “老板,我们,我们没有犯错啊,后厨他们不好好干,跟我们可没关系。”

  冯正明转身看向他们,指了指店里地上的**,还有桌上没有被收拾掉的碗碟。

  “那些东西你们这么多人都没有人去收拾一下,还跟我说你们没有犯错?都走吧,从今天开始这家店停业了。

  你们所有人都被开除了,而且我说了,你们永远不会再被正鲁兴的任何一家店录用。”

  冯正明的坚决,把店里所有人都彻底击溃了。

  好几个人都哭出来,想要恳求冯正明再给他们一个机会。

  只不过冯正明是完全没有理会。

  但是冯正明甚至都没有跟他们算店里的账。

  就让他们全都收拾东西换下衣服离开。

  可以说,冯正明是真的被气着了。

  这么多年,他还是第一次如此的气愤。

  等人都走了,罗晴抱着女儿推门进来。

  “你真的把人全部开除了?”

  冯正明呼出一口浊气。

  “留着他们没用,不来一点狠的,是不可能改变这家店的情况,而且我也要通过这家店,让省内所有的分店都知道,我不会允许任何懈怠的情况。”

  接着冯正明进库房去,找了一张很大的纸,用笔写上了巨大的停业两个字。

  把这张停业的纸张贴在了店的玻璃窗上。

  很快,济宁的正鲁兴冯家干饭铺分店停业的消息传开了。

  甚至吸引来很多人对这家停业店的围观。

  “怎么回事?为什么会突然停业了?”

  “嗨,不停业也没办法,这家店啊,算是被里面的人给干毁了啊。”

  “就是,刚开业的时候还不错,后来是越做越差。”

  “冯状元这家店的人选错了,那个主厨根本不负责任,整天就知道带着一帮人打牌。”

  “对啊,都不好好做菜,我上次来做的菜也就那样。”

  “也不能说难吃,只是菜做的确实不那么讲究。”

  “对,跟冯状元其他的店比,这家店真的不行。”

  “而且店里服务也不行,我之前来,地上**都没有人扫,桌上人家顾客吃过的碗盘也没有人收拾掉。”

  “那确实应该停业整顿一下。”

  冯正明没有功夫去跟门外围观的人解释什么,他已经打了电话回泉城,把事情跟师兄们说了一下。

  余翔之前算是被三师兄推荐到这边来负责济宁分店的。

  现在余翔把店做成这样,三师兄也感到非常愧疚。

  “正明啊,这是三哥不对,三哥看错了人,要不三哥亲自带人过去,帮忙把那边分店先给你干起来吧?”

  冯正明:“三哥这不怪你,是余翔自己自甘堕落,你别自责,这样,你通知夏明烨,让他带着人过来。”

  杨斌迟疑了一下:“让夏明烨过去的话,他会愿意吗?”

  冯正明:“应该会的,他不是一直想要出来历练一下吗?这次就让他来济宁分店当店长和掌勺,让他也历练历练。”

  杨斌觉得冯正明说的也对,夏明烨确实需要这样的机会历练一下。

  而且济宁也是离他家里曲阜很近。

  夏明烨过来,应该也是会把分店打理的很好。

  “行,那我通知小烨,让他准备一下。”

  冯正明:“给他安排几个能干的学徒带过来,能让他尽快上手。”

  杨斌:“我知道,我会给他安排好。”

  挂断了电话,杨斌找到夏明烨,把情况跟他说了一下。

  听完了杨斌的叙述,夏明烨大吃一惊。

  “济宁那边分店怎么能那样?余翔之前在店里他不是那样的啊?”

  杨斌摇头:“这人啊,有时候还真是说不好,你看着挺好的一个小伙子,结果让他去负责分店,就搞成那样。”

  正说着,杨斌的手机响了。

  一看手机上的名字,果然是余翔打过来的。

  杨斌接通电话。

  没等那边余翔开口。

  杨斌直接先一步堵住了他的话。

  “行了,你什么也别说了,分店被你给经营成那样,你还有什么话可说?我真的对你很失望,本来想的是你在那边把分店经营好了。

  年底回来泉城大比,兴许可以让你有机会争取一些进汇泉楼的。

  结果现在你把一切都给搞砸了,你啊,自己去找其他的工作吧,也别再跟我联系了。”

  余翔听完杨斌的话,他赶紧向杨斌求助。

  “杨师叔,我,我真的不是有意那样的,我是鬼迷心窍,济宁这边分店一开始生意太忙了,真的每天都很辛苦,所以我们就,就,就……”

  说到了这,余翔自己都不知道该怎么说下去?

  杨斌叹了口气:“所以你们就懈怠了?告诉你,厨师从来都是勤行,就是要不停的吃苦和忙碌,你以为只有你一个人那么忙?那么辛苦?

  告诉你,我们所有人每天都比你要更忙,为的是什么?为的是把菜做好。

  做菜就像是做人,你做菜不能坚持认真,你做人也不会好到哪里去。

  好了,什么也别说了,你以后好自为之吧。”

  说完,杨斌也不想再跟余翔废话,直接就挂断了他的电话。

  被挂断电话,让余翔知道自己算是彻底完了。

  他真的亲手葬送了自己的前途。

  杨斌挂断电话,看向夏明烨。

  “这次你冯师叔让你过去,济宁的分店需要重新开业,人员也要重新安排,你过去当店长和掌勺,我会给你挑选一批好的学徒你带过去。”

  夏明烨有些惊讶:“让我过去当店长和掌勺?”

  杨斌看到夏明烨一脸惊讶,问:“怎么?你不想去?”

  夏明烨回过神来:“不是不是,我,我就是怕我干不好。”

  杨斌一脸严肃:“这是对你都考验,你总是需要踏出这一步的,如果你不踏出这一步,你可能永远都无法进步。”

  夏明烨想到自己的姐姐,还有自己的父亲和爷爷。

  他的目光逐渐变得坚定下来。

  “好,杨师叔我去,我一定会把济宁分店经营好。”

  杨斌欣慰地点头:“这就对了,去准备一下吧,明天你就带着人过去。”

  冯正明一个人在济宁分店里,把店里给打扫了一番。

  罗晴想要帮忙,但也被冯正明拒绝。

  “没事,既然是我的店,就应该是我自己打扫。”

  罗晴抱着女儿,看着丈夫一个人很仔细对分店里里外外都进行一番打扫。

  她心里清楚,丈夫这算是展示一种态度,要扭转济宁分店的不良影响。

  店外不少围观的人,都清楚看到了冯正明独自一个人在店里打扫。

  这一幕,真的瞬间扭转了所有人对济宁分店的感观。

  并且也让很多人都对冯正明更加敬佩。

  很快,济宁当地的报社记者得到了消息专程来采访。

  冯正明没有让记者进自己的店里。

  他站在店门前,穿着打扫卫生的衣服。

  面对记者的采访,他也只是简单只说了几句。

  “首先我要向济宁的顾客道歉,我没有管理好我的分店,让大家在我店里有了不好的体验,其次我也要向各地分店,那些兢兢业业的店长和掌勺,还有后厨里的学徒,以及店里的服务人员道歉。

  因为济宁这家分店的情况,可能让大家都会受到一些非议,真的很抱歉。

  当然在这里我想大家正式宣告,济宁分店将会开始停业整顿。

  我会重新选新的店长和掌勺大厨过来,也会重新安排后厨的人。

  保证会让济宁分店很快恢复到和其他分店一样的水准。

  另外,服务人员我们也会重新招聘,这次也会更加认真筛选。”

  冯正明的一番采访,没有太多的解释,把事情说明白,道了歉之后,也是表态会尽快把济宁分店整顿完毕。

  等到采访结束,冯正明又回到店里继续打扫。

  一直到把店里内外都打扫完毕。

  冯正明把店里的电闸暂时拉掉,锁好了店门后,和妻子带着女儿先离开。

  走出店,看到店外还是有不少人在围观。

  冯正明笑着向大家再次表达歉意。

  “真是抱歉,这家分店带给大家不好的体验,请大家给我一些时间,我会让这家分店重新恢复最初的样子。”

  人群里不知道是谁带头,爆发出一片掌声。

  有当地来吃过多次的老顾客抢先开口表示支持。

  “支持冯状元,相信冯状元能把店整顿好。”

  “对对,我们相信冯状元。”

  “冯状元加油,我们一定会支持。”

  “我们还会再来吃冯状元你的分店。”

  见到大家如此支持,冯正明微笑向大家鞠了一躬。

  “谢谢大家的支持,我们一定会把店经营好,让大家都可以享受到美食。”

  告别店门前的人,冯正明和罗晴带着女儿返回济宁这边的酒店。

  回到酒店,这边负责接待的人员也已经得到消息。

  “冯状元您的事情我们得到通知,不知道有什么能够帮您的吗?”

  冯正明微笑:“谢谢,我自己的店出问题,还是让我自己承担该承担的责任,真是不好意思,给济宁当地带来了麻烦。”

  JN市里来的人赶紧表示:“不麻烦,也是我们没有监管。”

  冯正明:“真不是你们的错,济宁当地已经给了我们很好的优待,是我自己没有选对人,才会出现这样的问题。”

  见到冯正明完全没有推卸责任,把全部的责任都揽在自己身上。

  市里来人也不好再多说什么,只能是让冯正明一家三口先上楼去休息。

  冯正明跟市里的来人告别,和妻子一起带女儿上楼。

  (本章完)