美食:摆摊第一天,盒饭就被抢光了 第2296章

小说:美食:摆摊第一天,盒饭就被抢光了 作者:佚名 更新时间:2025-04-22 15:29:29 源网站:2k小说网
  毕竟不管是从立意,还是整体美观度,都是非常不错的。

  现在就剩下一个问题,只要味道没问题,那就可以敲定了。

  这一群大厨也没有让负责人失望,大家都分别负责了一部分,端着小盘子开始品尝。

  别说,因为人多,一人负责几个,中间还能交叉品尝。

  有出色的地方就直接夸奖,有什么问题,也会直接指出。

  高原他们几个人乖乖的站在旁边,因为能进国宴的,都不是普通厨师,都是这个圈子里的前辈。

  他们提出来的意见和建议,都是长辈对于晚辈的提醒。

  “这个菜谁做的?”一位大厨忽然很严肃的指着其中一道菜问道。

  白叶一看,这不是他负责的么?

  菜是他做的,但他都是在民间学习的,此时被大厨一问,他自己也心虚,拿着个小盘子就过去了,“是,是我。”

  瞥见白叶是拿着盘子来的,大厨一抬下巴示意白叶,“你自己尝尝这味道。”

  白叶这几年也是难得看到这么严肃的人,觉得是自己做的菜肴有问题,只能硬着头皮上去装了一点菜肴,慢慢品尝。

  “这味道……还行啊。”白叶说道。

  从他自己看来,还真的没觉得菜肴有什么问题。

  但同样的,他是民间学来的,也不知道是不是现在的主流味道。

  大厨绷着脸盯着他,片刻后笑了起来,“菜的味道没问题。我就是想要说,你小子现在能做出老年间的味道,不容易啊不容易。”

  白叶也是实诚,直接说自己这道菜是从民间学来的,是位老师傅。这一道菜他们也常做,不过都是缩减版的。只有教给他的时候,用的是最全的做法。

  “怪不得啊。你小子也是有本事,这种压箱底的东西,都拿出来教给你了。”

  白叶没吭声。

  其实,不是不想往下传。而是后代子孙已经没人学了。

  一道菜,除非擅长经营和推广,否则也发不了家。

  尤其是做法还繁琐,看起来和普通做法的味道差不太多。

  听到这话,那位老师傅也只是叹口气没说什么。

  不是味道差不多,而是后代子孙不争气,吃不出来而已。

  对于真正的厨师来说,哪有什么吃不出来的。

  所以,学会这一道菜,老师傅对白叶反而是一种感激的情绪。

  因为自己惦记了一辈子的东西,总算是有人传承下去了。

  而不是没落在了自己手中。

  白叶觉得,民间这样的老师傅肯定还有很多,他们因为各种原因没有办法将菜肴传承下去。

  他将来有必要再走访一些这样的人,或许,他能专门订制一本菜谱,再将这些菜肴以及背后的故事都记录下来。

  十几位国宴大厨,将菜肴一一点评一番。

  他们给出的评价都很中肯,大多数菜肴都过关了,那些基本上都是白叶他们最擅长的。

  也有几道不太合格。

  毕竟这一次招待的是各个地方的代表,他们即便常吃没有新鲜感,也肯定会尝尝自己家乡的风味是不是够正宗。

  所以,任何一道菜,都是要做到极致。

  那几道菜肴,大厨们除了指出问题,也给出解决问题的办法。

  白叶几个人都用心记下。

  “行了,这几道菜啊,你们回头自己在研究一下,有问题呢就跟几位老师请教啊,咱们一定要做到完美。”

  白叶几个人肃然点头。

  几天之后,几个人将几道菜彻底研究明白,这才各自返城。

  至少张云云这边已经很想念女儿了,高原就更是如此。

  重新排班,白叶接手,章独岚离开,温静茹也留了下来。

  她现在的重点就是在京城的新店,正好下个月轮值到她,索性就留在京城了,正好顺势推广几种新品。

  倒是江小年往日都是想要轮值的,但是此时却说啥也不参与。

  白叶还以为他去回家去看望爷爷了。

  其实也确实是去看望江老爷子了。只是没在老家待一个月,就跑到了东北,去找白安安他们玩了。

  白叶算算时间,也回东北了。

  不过他不是一个人回去的,而是带着华先生。

  华先生看着懒洋洋的,其实他的工作一点也不比黎若少。

  只是他更擅长用人,他手下的团队很大,就看他身边生活的助理保镖的都能凑几十人,就知道他工作的团队有多少人了。

  这一点,和他的产业结构有很大的关系。

  不过光是做决策,也足够他忙的脚丫子朝天。

  所以为了赶出时间来和白叶一起回老家,见识见识蘑菇馅的饺子,他上个月忙得小卫他们在背后直蛐蛐他,说他像是被夺舍了。

  白叶蹭了华先生的私人飞机,上飞机时候捎上两个小朋友,丫丫和辰辰。下飞机的时候再捎上了两个小朋友,苏酥和张茉。