美食:摆摊第一天,盒饭就被抢光了 第2392章

小说:美食:摆摊第一天,盒饭就被抢光了 作者:佚名 更新时间:2025-04-22 15:29:29 源网站:2k小说网
  可他碎碎念实在是烦人,尤其是不停的和小泽吐槽,小泽实在是忍不住了,“真要都是从你们国家学来的,为什么你做不出来?”

  一句话,将对方怼的哑口无言。

  一场小风波,根本没有旁人注意。

  倒是组委会很快就将今天的题目挂了出来。

  主菜,也是两道菜。

  今天主菜的题目是家乡。

  另外还有两个小条件。

  第一要能用家乡的食材展示出家乡的菜。

  第二则是要求主食和菜融合。

  这最后一天的题目,倒是有种一道主菜一道主食的感觉,只是这主食不是随便米饭馒头就可以的。

  题目一挂出来,不管是选手还是现场观众,甚至来说是直播间的网友,都陷入了沉默。

  这题目难么?

  不难,相反很简单。

  不管是用家乡的食材展示家乡的美食,还是后面具有相配的主食,都不是什么难度。

  白叶他们也明白。

  这比赛,其实不是为了打败谁。

  而是为了向全世界展示中餐。

  所以,能够更多花样的展示,能够以更丰富有趣的形式展露出来,才是主办方的目的。

  但话说回来,真的就没有难度么?

  难度自然还是有的。

  大家都觉得简单,反而就不简单了。

  “两道菜,大家有什么想法?”白叶询问大家的意思。

  第一道菜还好,他们能做的选择很多很多。

  第二道菜,又有菜,又有主食的菜,他们知道的也很多。

  现在关键是要看大家做什么菜了。

  毕竟他们几个人,擅长的菜系何止一个,并且哪一个菜系里大家都耳熟能详的说出来这样的菜肴。

  这种菜肴很多的。

  比如说米粉肉配荷叶饼。

  比如说大盘鸡配裤带面。

  比如说铁锅炖配玉米饼子。

  这还只是狭义的,如果按照广义的来算,像是各种菜拌面、煲仔饭甚至包子饺子等等,也都是符合题目要求的。

  总之很多很多的。

  他们要找出来最有特色,又最能展现手艺,关键还要能做的家乡味道的,那就得琢磨琢磨了。

  “现在做什么都可以,时间还是很充裕的。”柳鸿看看时间说道。

  “哎,我记得也没说一定要是做自己家乡的美食吧?”

  “小白,你想说什么?”

  “我记得豫菜有一道名菜,鲤鱼焙面。”白叶一边思索着一边开口说道。

  鲤鱼焙面,又叫糖醋软溜鱼焙面。

  不但是开封的名菜,在整个豫菜里排名也非常高。

  “哎。”柳鸿也是很动心的。

  糖醋软熘鱼和他们家常做的糖醋鲤鱼虽然不同,却也有相似的地方,只因为两者出于同源。

  柳记的糖醋鲤鱼外皮比较焦脆,鱼肉细嫩,糖醋汁是淋上去的。

  而糖醋软熘鱼的做法则是在糖醋汁里熘出来的。

  至于说这道菜上面的面,应该说是龙须面,其程度要达到精细如丝,能穿针眼的程度。

  这一点,温静茹是毫无压力的。

  “那行,这第一道菜就敲定了。”高原作为队长拍板道。

  之所以选择这一道菜,也是因为这一道是典型的酸甜口,也就是外国人也很喜欢的口味。

  通过这一道菜,能让评委们统一口味。

  “鲤鱼鲤鱼。”柳鸿兴奋的已经去挑选鲤鱼了。

  作为自小就在水边长大的人,自家的店做糖醋鲤鱼又非常有名,所以对于怎么挑选鲤鱼简直就跟吃饭喝水一样简单。

  温静茹也去和面了。

  正式做菜之前,他们要先做一份自己吃。

  不对,是尝菜。

  剩下的几个人则是凑在一起,琢磨着另外一道菜该做什么。

  “原则上,什么都是可以的。所以接下来弄个什么。”

  “已经有一道菜了,下一个换个方向。”

  “大哥,你家的包子很有名,做个包子吧?”舒曼提议道。

  “哎,可以,正好中午饭就是包子了。”江小年也赞同。

  “这刚吃完早饭多久啊。”白叶哭笑不得,“大哥,我也赞同。是时候将咱们的包子也给大家看看了。”

  “行吧。”高原想了想,“那咱们就将包子做出个花样来。”

  “好!”

  扬州包子品种很多,其他地方也不是没有包子。

  “既然要做包子,那就做一个包子开会,汇集上国内有名的包子给这群老外一电炮。”

  一说到这个,几个人顿时就来了精神了。

  他们这几块料有一个共同点。

  让他们干正事,那是规规矩矩中搞点小动作。可要是让他们搞事情,那一个个的就跟打了鸡血似的,瞬间就激动起来了。

  “来来来,大家先凑到一起,咱们把要做的包子都写出来。”

  温静茹那边和好了面也过来了,一听到这个也兴奋起来。

  别看温静茹长得温柔,其实骨子里也是一样喜欢搞事情的。

  正所谓,不是一家人不进一家门。

  白叶那边已经找到工作人员要了纸和笔,将大家想要做的包子都列出来。

  温静茹则是开心的又去和面了。

  这一次要和的面很多很多。

  “扬州的包子,都做一做吧。”

  扬州有名的包子,排名第一的自然就是三丁包,然后鲜肉包、豆沙包、蟹黄包等等。

  “我来写我来写。”江小年接过了纸和笔。

  江小年是在读大学生,也是他们几个人里唯一还能经常写字的人。

  白叶索性直接将纸和笔交给对方,然后一边回忆一边报名字。