明天就要以低价将这苦心经营的火锅店脱手了，许大茂心中五味杂陈，很不是滋味。
铺子里的一桌一椅，都曾见证过他短暂的辉煌。
然而，事已至此，他清楚反悔毫无意义，这已是在当下困境中，能将损失降到最低的选择。
卖掉只是小亏，硬撑下去只会血本无归。
梁拉娣之所以有如此底气，并非因为她财力雄厚，而是她身后站着南易。
南易是何许人也？
那是上过国宴、手握一级炊事员证书的真正大厨。
有他作为坚实后盾，梁拉娣自然无所畏惧。
更何况，南易在京城餐饮界积累的名气本身就如同一块金字招牌，只要稍加利用，就不愁吸引不来食客。
许大茂锁上店门，拖着沉重的步伐回家。
关于卖店的决定，他并未向媳妇何寡妇透露半分。
以她那见钱眼开的性子，若知道还能拿到一笔转让费，只怕立刻就会想方设法攥在手里。
这笔钱，是许大茂打算留着东山再起的最后本钱。
只是，经过梁拉娣的一再压价，最终到手的钱款并不丰厚，能选择的生意项目也就十分有限了。
回想当初开这火锅店，正是看中了何大清那手绝活，才敢放手一搏。
事实证明他的判断没错，店铺确实红火过，赚到了真金白银。
可惜人算不如天算，何大清突然中风，彻底打乱了他的全盘计划。
若非如此，假以时日，他定能套出那秘方，届时便可大展拳脚……
如今，却只能黯然收场。
至于梁拉娣接手后是赔是赚，已不是他许大茂该操心的事了。
想来，有南易的厨艺加持，加上梁拉娣的精明能干，这店想不火都难。
“卖了店，拿着这点钱，我接下来又能做什么呢？”许大茂望着窗外沉沉的夜色，陷入了迷茫。
......
许大茂将火锅店转手给梁拉娣的消息，很快也传到了李宏军耳中。
他得知后，不免有些讶异。、
没想到梁拉娣竟有如此魄力，舍得放弃轧钢厂八级焊工这个令人羡慕的“铁饭碗”，毅然下海经商。
敢于放弃稳定工作，这确实需要莫大的勇气和决断。
于莉当年也是如此，放弃了稳定的工作选择做生意。但她成功的背后，有着李宏军和南易的鼎力相助。
李宏军不仅不差钱，人脉宽广，还时常给她出谋划策；
南易则以其精湛厨艺确保了饭店的核心竞争力。
在这种得天独厚的条件下，即便于莉能力平平，饭店也差不到哪里去。
更何况，于莉本身就有不错的商业头脑，嫁给李宏军后，耳濡目染，能力更是与日俱增。
李宏军和南易夫妇算是朋友，但与许大茂的关系就泛泛之交了。
他自然不会去帮许大茂，同样，也觉得没必要特意去帮梁拉娣。
梁拉娣接手店铺后，雷厉风行地更换了店名，对店内装修做了些调整，便择吉日重新开业了。
她深知宣传的重要性，在开业前做足了功夫。
果然，新店开业第一天，生意就直接爆满，门口排起了长队。
开业火爆在梁拉娣预料之中，但她更看重的是后续的口碑积累。
何大清中风后，许大茂店里积攒的那点好口碑早已消耗殆尽。
如今她接手，若不能迅速建立起新的好口碑，生意也难以持久。
当然，她也给自己留了退路。
在厂里**的是“停薪留职”，万一生意失败，还能回厂里继续端她的铁饭碗。
火锅店的生意主要集中在中午和晚上。
梁拉娣选择在中午开业，只见时辰一到，门外已聚集了不少闻讯而来的顾客。
她原本还考虑过要不要请几个“托儿”来营造气氛，现在看来完全是多虑了。
店里空间有限，一下子涌入太多客人，后厨反而会忙不过来。
此刻，后厨里，南易的两个徒弟正忙得脚不沾地。
南易徒弟众多，梁拉娣开店，他自然派了两个得力的过来帮忙。
至于最核心的火锅底料配方，南易并未全部传授给徒弟，只教了一半，最关键的部分仍牢牢掌握在梁拉娣自己手中。
毕竟，徒弟虽亲，但也难保日后不会因利益驱使而另立门户，甚至成为竞争对手。
防人之心不可无。
见生意比许大茂和何大清合作时更加红火，口碑也迅速建立起来，梁拉娣悬着的心，总算彻底放了下来。
......
晚上，于莉回到家，眉宇间带着一丝愁容，显然有心事。
“怎么了？愁眉苦脸的。”李宏军关切地问道。
于莉便将困扰她的难题说了出来。
原来，问题出在南易身上。
于莉的连锁饭店规模越做越大，但南易却萌生了自己开店的想法。
南易家以前就是开饭店的，字号叫“雅和居”，后来经过改造，变成了“向阳红”。
重开“雅和居”，是南易心中一直放不下的一个执念。
如今他名利双收，家庭美满，唯独这个心愿未了。
而且，他既要筹备自己的“雅和居”，又要帮衬梁拉娣的火锅店，若再继续在于莉的饭店全职工作，实在分身乏术。
南易在于莉的饭店工作多年，出力甚多，算是功臣元老。
现在他想离开，于莉于情于理都不好强留。
“好聚好散吧。”李宏军劝慰于莉。
说到底，南易在于莉这里也始终是个高级打工者。
他有自己的理想和追求，不想一辈子为人作嫁，这也是人之常情。
李宏军明白于莉的担忧：南易一走，饭店的生意势必会受到影响。
想找一个厨艺能与南易比肩的厨师，谈何容易。
于莉顺势向李宏军求助，希望他能出手帮忙。
李宏军的厨艺犹在南易之上，若他肯帮忙，饭店生意只会更好。
但李宏军毕竟是国家重视的高级工程师，手头还有重要的工程项目，让他放下正事来经营饭店，他实在提不起兴趣。
在于莉看来，饭店生意好坏，李宏军似乎已不太在意。
少赚些钱对他们家现在的生活确实影响不大。
但于莉有自己的事业心和追求。
见于莉软磨硬泡，甚至闹起了小情绪，李宏军也是无奈。
他沉吟片刻，提出了一个折中的方案：“这样吧，我每个月为你饭店亲自下厨，做三道菜。另外，我再想办法帮你请一位一级炊事员来坐镇。”
一听这个方案，于莉顿时转忧为喜。
虽然李宏军只答应做三道菜，但物以稀为贵，这完全可以作为镇店之宝，吸引饕客。
再加上一位手艺不俗的一级炊事员，饭店的核心竞争力就有了保障，她也就没什么可担心的了。
铺子里的一桌一椅，都曾见证过他短暂的辉煌。
然而，事已至此，他清楚反悔毫无意义，这已是在当下困境中，能将损失降到最低的选择。
卖掉只是小亏，硬撑下去只会血本无归。
梁拉娣之所以有如此底气，并非因为她财力雄厚，而是她身后站着南易。
南易是何许人也？
那是上过国宴、手握一级炊事员证书的真正大厨。
有他作为坚实后盾，梁拉娣自然无所畏惧。
更何况，南易在京城餐饮界积累的名气本身就如同一块金字招牌，只要稍加利用，就不愁吸引不来食客。
许大茂锁上店门，拖着沉重的步伐回家。
关于卖店的决定，他并未向媳妇何寡妇透露半分。
以她那见钱眼开的性子，若知道还能拿到一笔转让费，只怕立刻就会想方设法攥在手里。
这笔钱，是许大茂打算留着东山再起的最后本钱。
只是，经过梁拉娣的一再压价，最终到手的钱款并不丰厚，能选择的生意项目也就十分有限了。
回想当初开这火锅店，正是看中了何大清那手绝活，才敢放手一搏。
事实证明他的判断没错，店铺确实红火过，赚到了真金白银。
可惜人算不如天算，何大清突然中风，彻底打乱了他的全盘计划。
若非如此，假以时日，他定能套出那秘方，届时便可大展拳脚……
如今，却只能黯然收场。
至于梁拉娣接手后是赔是赚，已不是他许大茂该操心的事了。
想来，有南易的厨艺加持，加上梁拉娣的精明能干，这店想不火都难。
“卖了店，拿着这点钱，我接下来又能做什么呢？”许大茂望着窗外沉沉的夜色，陷入了迷茫。
......
许大茂将火锅店转手给梁拉娣的消息，很快也传到了李宏军耳中。
他得知后，不免有些讶异。、
没想到梁拉娣竟有如此魄力，舍得放弃轧钢厂八级焊工这个令人羡慕的“铁饭碗”，毅然下海经商。
敢于放弃稳定工作，这确实需要莫大的勇气和决断。
于莉当年也是如此，放弃了稳定的工作选择做生意。但她成功的背后，有着李宏军和南易的鼎力相助。
李宏军不仅不差钱，人脉宽广，还时常给她出谋划策；
南易则以其精湛厨艺确保了饭店的核心竞争力。
在这种得天独厚的条件下，即便于莉能力平平，饭店也差不到哪里去。
更何况，于莉本身就有不错的商业头脑，嫁给李宏军后，耳濡目染，能力更是与日俱增。
李宏军和南易夫妇算是朋友，但与许大茂的关系就泛泛之交了。
他自然不会去帮许大茂，同样，也觉得没必要特意去帮梁拉娣。
梁拉娣接手店铺后，雷厉风行地更换了店名，对店内装修做了些调整，便择吉日重新开业了。
她深知宣传的重要性，在开业前做足了功夫。
果然，新店开业第一天，生意就直接爆满，门口排起了长队。
开业火爆在梁拉娣预料之中，但她更看重的是后续的口碑积累。
何大清中风后，许大茂店里积攒的那点好口碑早已消耗殆尽。
如今她接手，若不能迅速建立起新的好口碑，生意也难以持久。
当然，她也给自己留了退路。
在厂里**的是“停薪留职”，万一生意失败，还能回厂里继续端她的铁饭碗。
火锅店的生意主要集中在中午和晚上。
梁拉娣选择在中午开业，只见时辰一到，门外已聚集了不少闻讯而来的顾客。
她原本还考虑过要不要请几个“托儿”来营造气氛，现在看来完全是多虑了。
店里空间有限，一下子涌入太多客人，后厨反而会忙不过来。
此刻，后厨里，南易的两个徒弟正忙得脚不沾地。
南易徒弟众多，梁拉娣开店，他自然派了两个得力的过来帮忙。
至于最核心的火锅底料配方，南易并未全部传授给徒弟，只教了一半，最关键的部分仍牢牢掌握在梁拉娣自己手中。
毕竟，徒弟虽亲，但也难保日后不会因利益驱使而另立门户，甚至成为竞争对手。
防人之心不可无。
见生意比许大茂和何大清合作时更加红火，口碑也迅速建立起来，梁拉娣悬着的心，总算彻底放了下来。
......
晚上，于莉回到家，眉宇间带着一丝愁容，显然有心事。
“怎么了？愁眉苦脸的。”李宏军关切地问道。
于莉便将困扰她的难题说了出来。
原来，问题出在南易身上。
于莉的连锁饭店规模越做越大，但南易却萌生了自己开店的想法。
南易家以前就是开饭店的，字号叫“雅和居”，后来经过改造，变成了“向阳红”。
重开“雅和居”，是南易心中一直放不下的一个执念。
如今他名利双收，家庭美满，唯独这个心愿未了。
而且，他既要筹备自己的“雅和居”，又要帮衬梁拉娣的火锅店，若再继续在于莉的饭店全职工作，实在分身乏术。
南易在于莉的饭店工作多年，出力甚多，算是功臣元老。
现在他想离开，于莉于情于理都不好强留。
“好聚好散吧。”李宏军劝慰于莉。
说到底，南易在于莉这里也始终是个高级打工者。
他有自己的理想和追求，不想一辈子为人作嫁，这也是人之常情。
李宏军明白于莉的担忧：南易一走，饭店的生意势必会受到影响。
想找一个厨艺能与南易比肩的厨师，谈何容易。
于莉顺势向李宏军求助，希望他能出手帮忙。
李宏军的厨艺犹在南易之上，若他肯帮忙，饭店生意只会更好。
但李宏军毕竟是国家重视的高级工程师，手头还有重要的工程项目，让他放下正事来经营饭店，他实在提不起兴趣。
在于莉看来，饭店生意好坏，李宏军似乎已不太在意。
少赚些钱对他们家现在的生活确实影响不大。
但于莉有自己的事业心和追求。
见于莉软磨硬泡，甚至闹起了小情绪，李宏军也是无奈。
他沉吟片刻，提出了一个折中的方案：“这样吧，我每个月为你饭店亲自下厨，做三道菜。另外，我再想办法帮你请一位一级炊事员来坐镇。”
一听这个方案，于莉顿时转忧为喜。
虽然李宏军只答应做三道菜，但物以稀为贵，这完全可以作为镇店之宝，吸引饕客。
再加上一位手艺不俗的一级炊事员，饭店的核心竞争力就有了保障，她也就没什么可担心的了。