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四副猪下水收拾干净一起下锅杂炖,里面放了猪血、猪肚、猪肝、猪肺、肥肠、猪心。
反正只要能吃的都下锅一起炖了。
过惯了穷苦日子,没人舍得浪费。
光这些也不够小二百人吃,所以每个陶釜里还放了泡好的菇子、粉条、干菜、酸菜、地蛋等等。
洗净切好的菘菜、葵菜、萝卜这些新鲜菜,快出锅的时候才能放。
杀猪菜还得煮好一会儿。
各家领完肉和铜钱,都选择先把肉和钱送回家。
“回来的时候,顺便把自家的桌子板凳搬来,不然可没地方坐。”冯老太扬着饭勺,冲离开的人大声喊。
“欸!”
还没走远的村里人三三两两应一声。
等杀猪菜炖好,穆家门前的路上摆满了各家的桌子板凳,沿着路摆了十几米长。
不知道的还以为今个这家有喜事呢。
随着铛铛铛饭勺敲陶釜的动静,忙活一中午的杀猪菜好了。
“吃饭了,吃饭了。”一群小孩举着碗筷,激动的朝陶釜旁边跑。
“宝蛋再跑快点儿,跑慢了就只能喝汤吃菜,可就吃不着肉了。”都知道宝蛋这娃嗜吃如命,所以难免调侃一句。
宝蛋一门心思都在吃上,对于调侃声恍若未闻,眼神坚定的直奔陶釜旁。
小孩们盛完才轮到大人 ,大人吃饭就简单多了,一家盛一大陶盆,往桌子上一放就是大人们吃的。
陶盆旁边摆着一个小箩筐,里面放着今天唯一的主食,三合面贴饼子,一面灰扑扑的,一面别烤出金黄的焦壳。
人多就是热闹,吃饭跟打仗似的,越抢越香。
桑家因为和穆家的姻亲关系,一家人得以坐进穆家院子。
院墙挡住呼啸的寒风,比在外面舒服点儿。
甜丫找了个太阳能照到的地方,搬个板凳坐下,虽然太阳没什么温度,但也聊胜于无。
一群小孩看到了,也跟着有样学样,小蚂蚁搬家似的把自己的饭碗和板凳都挪过来,在甜丫旁边坐了一排。
甜丫不管熊孩子,低头吃着自己的。
肉是现杀的,血是现放的,所以这顿杀猪菜即使没放什么调料,吃着也格外鲜美。
长时间久炖,奶白的汤上飘着一朵朵油花。
猪肚弹脆,肥肠油香,猪肝猪肺带着肝脏特有的浓香,猪心都是瘦肉很有嚼劲儿。
一口肉一口菜,一院子的人吃的头也不抬,只有吃饭的吸溜声儿。
众人吃到一半儿,穆常安才从后院出来。
杀猪的时候身上溅了不少血污,跟甜丫在一起久了,他也学干净了,闻着血腥味有些吃不下饭。
所以干脆先去洗个澡,换上干净衣服才出来吃饭。
他端过给他留的饭,勾个凳子挪去跟甜丫坐。
“就这么湿着头发出来,不冷啊?”甜丫动动他结了冰晶的发尾,只觉得头疼,“要不你还是进屋吃吧,少吹些寒风。”
“没事,我身子好。”穆常安不甚在意的晃晃脑袋,顺手把自己碗里的猪肚和肥肠挑给甜丫。
她喜欢吃这些。
“姐夫,我也要。”宝蛋看到了,立马颠颠儿把碗伸过来。
“你还是少吃点儿为好。”穆常安打量着宝蛋胖了一圈的身子,说话毫不客气。
在宝蛋委屈的控诉下,还把碗端去另一侧,“叫姐夫也没用。”
宝蛋最受不了人家说他胖,眼睛眨巴两下委屈的直接哭了。
甜丫没忍住瞪一眼穆常安。
他这张毒嘴能不能收敛一二。
穆常安无辜的摊摊手。
最后,冯老太几个把馋嘴的宝蛋拽回去,喂了几块肉才把小孩哄好。
做饭一个时辰,吃饭两刻钟不到,吃饭快的汉子,一刻钟不到就吃完了。
桑有福看人吃完,招手喊了几个汉子过去,交代几句汉子们突然激动起来。
周围的人都被吸引了注意力,纷纷打问,“说啥好事呢,笑得都能看到牙花子了。”
“好事,大好事,阿爷说要杀羊。”
这话一出,不好人欢呼起来。
院里的人也听见了,冯老太可不太信,“铁公鸡舍得拔毛了?我咋那么不信呢?”
“听声音估计是真的。”桑四余好奇的不行,端着碗就朝院外走去。
没一会儿就一脸兴奋的进来,“还真是要杀羊,有福叔难得这么大方啊。
快点儿吃,一会儿去看逮羊。”
说着他呼噜噜扒了几下碗,几口吃完饼子,放下碗就往外奔。
勾的一群小孩没了吃饭的心思,纷纷喊着四叔等等我。
铁蛋更是连声喊爹,桑四余回身抓起儿子扔脖子上驮着,一手抱起桃丫。
一手牵着宝蛋。
“我也去看看。”穆常安听到杀羊,眼就微不可察的一亮。
三两下吃完饭,扛起慢半步的浔哥去追走出十几米的桑四余几个。
“四余,把娃看好,别离羊太近。”孙氏不放心的叮嘱。
被撞一下不是闹着玩的。
何况那些都是野羊,性子野着呢。
甜丫看一眼穆常安略带兴奋的背影,有些疑惑,杀个羊用得着这么激动?
她想不通,更想不通铁公鸡阿爷为啥突然要杀羊?
想不通就去看看,她快速扒完饭,放下碗鼓着腮帮子就往外冲。
“欸,还没吃完呢?去哪啊?”冯老太看着从身边一阵风似飘过的甜丫,急急问。
“去看抓羊。”
“抓羊有啥好看的?一个个饭都不吃了,多好的杀猪菜呐,以前想吃这口都难。”冯老太跟钱氏、冬妹几个念叨,“桑有福也怪的很。
竟然舍得杀羊,那些羊自从被抓回来,就成了他的宝贝眼珠子,谁碰一下都不行,更别说吃了。”
“估计想着年关了,杀一只两只让大家伙过个肥年。”钱氏猜测。
另一边,甜丫跟着村里人来到西头羊圈。
这才知道老头为啥要杀羊。
穆常安他们从山里带回来七只公羊。
山里野羊个头大,性情凶猛。
圈养了这么长时间,野性依旧难消,母羊和小羊被现成的吃食喂熟了,这些公羊吃饱喝足还是时不时打一架。
老头经过这么长时间的观察,选出其中三头打架老输的公羊。
决定把他们宰了吃肉。
只留四头公羊配种。
“雷大、石头……”桑有福趴在羊圈旁指挥,“先把那四头贼能打架的公羊抓出来。
以后单独给他们关起来。”
四副猪下水收拾干净一起下锅杂炖,里面放了猪血、猪肚、猪肝、猪肺、肥肠、猪心。
反正只要能吃的都下锅一起炖了。
过惯了穷苦日子,没人舍得浪费。
光这些也不够小二百人吃,所以每个陶釜里还放了泡好的菇子、粉条、干菜、酸菜、地蛋等等。
洗净切好的菘菜、葵菜、萝卜这些新鲜菜,快出锅的时候才能放。
杀猪菜还得煮好一会儿。
各家领完肉和铜钱,都选择先把肉和钱送回家。
“回来的时候,顺便把自家的桌子板凳搬来,不然可没地方坐。”冯老太扬着饭勺,冲离开的人大声喊。
“欸!”
还没走远的村里人三三两两应一声。
等杀猪菜炖好,穆家门前的路上摆满了各家的桌子板凳,沿着路摆了十几米长。
不知道的还以为今个这家有喜事呢。
随着铛铛铛饭勺敲陶釜的动静,忙活一中午的杀猪菜好了。
“吃饭了,吃饭了。”一群小孩举着碗筷,激动的朝陶釜旁边跑。
“宝蛋再跑快点儿,跑慢了就只能喝汤吃菜,可就吃不着肉了。”都知道宝蛋这娃嗜吃如命,所以难免调侃一句。
宝蛋一门心思都在吃上,对于调侃声恍若未闻,眼神坚定的直奔陶釜旁。
小孩们盛完才轮到大人 ,大人吃饭就简单多了,一家盛一大陶盆,往桌子上一放就是大人们吃的。
陶盆旁边摆着一个小箩筐,里面放着今天唯一的主食,三合面贴饼子,一面灰扑扑的,一面别烤出金黄的焦壳。
人多就是热闹,吃饭跟打仗似的,越抢越香。
桑家因为和穆家的姻亲关系,一家人得以坐进穆家院子。
院墙挡住呼啸的寒风,比在外面舒服点儿。
甜丫找了个太阳能照到的地方,搬个板凳坐下,虽然太阳没什么温度,但也聊胜于无。
一群小孩看到了,也跟着有样学样,小蚂蚁搬家似的把自己的饭碗和板凳都挪过来,在甜丫旁边坐了一排。
甜丫不管熊孩子,低头吃着自己的。
肉是现杀的,血是现放的,所以这顿杀猪菜即使没放什么调料,吃着也格外鲜美。
长时间久炖,奶白的汤上飘着一朵朵油花。
猪肚弹脆,肥肠油香,猪肝猪肺带着肝脏特有的浓香,猪心都是瘦肉很有嚼劲儿。
一口肉一口菜,一院子的人吃的头也不抬,只有吃饭的吸溜声儿。
众人吃到一半儿,穆常安才从后院出来。
杀猪的时候身上溅了不少血污,跟甜丫在一起久了,他也学干净了,闻着血腥味有些吃不下饭。
所以干脆先去洗个澡,换上干净衣服才出来吃饭。
他端过给他留的饭,勾个凳子挪去跟甜丫坐。
“就这么湿着头发出来,不冷啊?”甜丫动动他结了冰晶的发尾,只觉得头疼,“要不你还是进屋吃吧,少吹些寒风。”
“没事,我身子好。”穆常安不甚在意的晃晃脑袋,顺手把自己碗里的猪肚和肥肠挑给甜丫。
她喜欢吃这些。
“姐夫,我也要。”宝蛋看到了,立马颠颠儿把碗伸过来。
“你还是少吃点儿为好。”穆常安打量着宝蛋胖了一圈的身子,说话毫不客气。
在宝蛋委屈的控诉下,还把碗端去另一侧,“叫姐夫也没用。”
宝蛋最受不了人家说他胖,眼睛眨巴两下委屈的直接哭了。
甜丫没忍住瞪一眼穆常安。
他这张毒嘴能不能收敛一二。
穆常安无辜的摊摊手。
最后,冯老太几个把馋嘴的宝蛋拽回去,喂了几块肉才把小孩哄好。
做饭一个时辰,吃饭两刻钟不到,吃饭快的汉子,一刻钟不到就吃完了。
桑有福看人吃完,招手喊了几个汉子过去,交代几句汉子们突然激动起来。
周围的人都被吸引了注意力,纷纷打问,“说啥好事呢,笑得都能看到牙花子了。”
“好事,大好事,阿爷说要杀羊。”
这话一出,不好人欢呼起来。
院里的人也听见了,冯老太可不太信,“铁公鸡舍得拔毛了?我咋那么不信呢?”
“听声音估计是真的。”桑四余好奇的不行,端着碗就朝院外走去。
没一会儿就一脸兴奋的进来,“还真是要杀羊,有福叔难得这么大方啊。
快点儿吃,一会儿去看逮羊。”
说着他呼噜噜扒了几下碗,几口吃完饼子,放下碗就往外奔。
勾的一群小孩没了吃饭的心思,纷纷喊着四叔等等我。
铁蛋更是连声喊爹,桑四余回身抓起儿子扔脖子上驮着,一手抱起桃丫。
一手牵着宝蛋。
“我也去看看。”穆常安听到杀羊,眼就微不可察的一亮。
三两下吃完饭,扛起慢半步的浔哥去追走出十几米的桑四余几个。
“四余,把娃看好,别离羊太近。”孙氏不放心的叮嘱。
被撞一下不是闹着玩的。
何况那些都是野羊,性子野着呢。
甜丫看一眼穆常安略带兴奋的背影,有些疑惑,杀个羊用得着这么激动?
她想不通,更想不通铁公鸡阿爷为啥突然要杀羊?
想不通就去看看,她快速扒完饭,放下碗鼓着腮帮子就往外冲。
“欸,还没吃完呢?去哪啊?”冯老太看着从身边一阵风似飘过的甜丫,急急问。
“去看抓羊。”
“抓羊有啥好看的?一个个饭都不吃了,多好的杀猪菜呐,以前想吃这口都难。”冯老太跟钱氏、冬妹几个念叨,“桑有福也怪的很。
竟然舍得杀羊,那些羊自从被抓回来,就成了他的宝贝眼珠子,谁碰一下都不行,更别说吃了。”
“估计想着年关了,杀一只两只让大家伙过个肥年。”钱氏猜测。
另一边,甜丫跟着村里人来到西头羊圈。
这才知道老头为啥要杀羊。
穆常安他们从山里带回来七只公羊。
山里野羊个头大,性情凶猛。
圈养了这么长时间,野性依旧难消,母羊和小羊被现成的吃食喂熟了,这些公羊吃饱喝足还是时不时打一架。
老头经过这么长时间的观察,选出其中三头打架老输的公羊。
决定把他们宰了吃肉。
只留四头公羊配种。
“雷大、石头……”桑有福趴在羊圈旁指挥,“先把那四头贼能打架的公羊抓出来。
以后单独给他们关起来。”
