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她开始有了笑容。
虽然那笑容很淡，像初春融雪后，从石缝里钻出的一点新绿，却真实地点亮了她略显苍白的脸。
秦墨总会在她忙碌时，静静地站在不远处。
他会带来一本古籍，或是一杯新沏的清茶，靠在门边，目光温柔地看着她。
他看着她如何将一味苦涩的药材，与甘甜的果肉巧妙融合。
看着她如何用最简单的调味，激发出食材最本真的鲜美。
看着她专注的侧脸，在灶火的映照下，镀上一层温暖柔和的光晕。
她身上那种破碎的、需要被呵护的脆弱感，正在被一种全新的、充满生命力的光彩所取代。
这光彩，耀眼，迷人，也让秦墨看得愈发专注。
他喜欢现在的清欢。
一个在他的世界里，为他洗手作羹汤的清欢。
这天午后，秦墨又带来了一样新东西。
那是一个装满了清水的木盆，盆里，一条鱼正在悠闲地摆着尾巴。
“你看这是什么。”
秦墨的声音里带着一丝献宝似的笑意。
清欢放下手中的活计，擦了擦手走过去。
那是一条极品的鳜鱼。
鱼身呈漂亮的青褐色，带着不规则的暗色斑纹，鱼鳞在水光的映照下，闪烁着金属般的光泽。
它还活着，一双眼睛乌黑透亮，充满了生命力。
“这是从雪山融水汇成的寒潭里钓上来的，一年也见不到几条。”
秦墨解释道。
清欢的目光，落在那条鱼身上，久久没有移开。
她的眼神，有些许的放空。
脑海深处，仿佛有一道尘封已久的大门，被这尾鱼轻轻敲击了一下。
一个模糊的、没有任何缘由的词组，毫无征兆地跳了出来。
松鼠鳜鱼。
这四个字，像一道微弱的电流，从她的大脑皮层一闪而过，快得让她抓不住。
“怎么了？”
秦墨察觉到她神情的变化。
清欢回过神，摇了摇头，眼中的迷茫一闪而逝。
“没什么。”
她伸出手，探入冰凉的水中，轻轻碰了碰那条鱼光滑的身体。
“它很漂亮。”
秦墨笑了。
“漂亮的东西，就该配最懂它的人。”
他的目光带着鼓励与期待。
“今天，就用它来做一道菜吧。我想尝尝，经过你的手，它会变成怎样的美味。”
清欢没有理由拒绝。
或者说，她的身体，根本无法拒绝。
当她的手指触碰到那条鱼的瞬间，一种强烈的创作冲动，已经攫住了她的全部心神。
她将鱼从水中捞出，动作利落。
刮鳞，去鳃，剖腹，一气呵成。
旁边的厨子们都停下了手中的活，敬畏地看着她。
这些日子，他们已经彻底被这个来历不明的女人所折服。
她的厨艺，已经超出了他们能够理解的范畴。
那不是技巧，而是道。
接下来的一幕，更是让所有人屏住了呼吸。
清欢一手按住鱼身，另一只手握紧了那把她最常用的厨刀。
她要开始去骨。
这道工序，对刀工的要求极高。
稍有不慎，便会破坏鱼肉的完整。
然而，清欢的刀，稳得像磐石。
刀尖沿着鱼的脊骨，精准地划入，手腕微微用力，刀锋一转，一整片带着完整鱼皮的鱼肉，便被完美地剥离下来。
翻面，重复。
整个过程行云流水，没有一丝一毫的停顿与犹豫。
仿佛她的眼睛就是尺，手就是最精密的仪器。
她甚至没有思考，每一个动作，都发乎于心，出乎于手。
这是纯粹的，属于身体的记忆。
两片完整的鱼肉被取下，只留下一副干净的鱼骨。
清欢将鱼皮朝下，平铺在案板上，开始用刀在鱼肉上均匀地交叉打上花刀。
刀刃的深度，必须恰到好处。
太浅，炸出来后鱼肉无法“开花”。
太深，则会割断鱼皮，前功尽弃。
她的手腕灵巧地翻飞，刀光在案板上拉出一片残影。
“笃、笃、笃……”
那密集而富有韵律的声响，像一首动听的乐曲。
很快，两片鱼肉便被处理完毕，上面布满了纵横交错的细密刀口。
她将鱼头斩下，从中间劈开，拍平。
然后，用料酒和精盐，将鱼头与鱼肉细细地腌制起来。
秦墨站在不远处，拢在袖中的手，不知不觉间已经攥紧。
他看着清欢。
看着她沉浸在自己的世界里，那张清丽的脸上，带着一种神圣的、不容打扰的专注。
这一刻的她，与那个需要他安抚、依赖他的脆弱女人，判若两人。
她像一个君王，在巡视自己的领地。
而这个领地，是他无法踏足的。
这种感觉，让秦大少主的心里，第一次升起了一丝难以言喻的……不悦。
腌制的时间恰到好处。
清欢将鱼肉均匀地裹上一层薄薄的干淀粉，每一个花刀的缝隙里，都不能遗漏。
她提起鱼尾，抖去多余的粉。
灶台上的油锅，已经烧到了七成热。
青色的烟，正从油面上袅袅升起。
清欢一手提着鱼肉，另一只手用筷子夹住鱼头，同时放入滚烫的油锅。
“哗——”
热油瞬间沸腾，发出剧烈的声响。
无数金色的气泡翻涌着，将鱼肉完全包裹。
她握着鱼尾的手，没有立刻松开，而是保持着一个让鱼肉弯曲的弧度，用热油反复浇淋定型。
鱼肉上的花刀，在高温的作用下，瞬间绽放开来。
一块块菱形的鱼肉，如同松鼠的茸毛般根根倒竖，形态毕现。
空气中，弥漫开一股纯粹的、油脂的焦香。
炸至金黄，捞出。
再复炸一次，逼出多余的油分，让外皮更加酥脆。
当那两条如同金色麦穗般的鱼肉，与炸得酥脆的鱼头，一同被摆放在洁白的瓷盘上时，整个厨房里，响起了一片压抑不住的惊叹声。
那姿态，昂首翘尾，仿佛一条活过来的金鳞鳜鱼，正欲跃龙门。
这已经不是菜了。
这是一件艺术品。
然而，这还不是结束。
清欢洗净锅，重新上火。
锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香。
随后，是番茄酱，白醋，糖，盐，还有一碗用高汤调和的水淀粉。
她手持锅铲，快速地翻炒，勾芡。
她开始有了笑容。
虽然那笑容很淡，像初春融雪后，从石缝里钻出的一点新绿，却真实地点亮了她略显苍白的脸。
秦墨总会在她忙碌时，静静地站在不远处。
他会带来一本古籍，或是一杯新沏的清茶，靠在门边，目光温柔地看着她。
他看着她如何将一味苦涩的药材，与甘甜的果肉巧妙融合。
看着她如何用最简单的调味，激发出食材最本真的鲜美。
看着她专注的侧脸，在灶火的映照下，镀上一层温暖柔和的光晕。
她身上那种破碎的、需要被呵护的脆弱感，正在被一种全新的、充满生命力的光彩所取代。
这光彩，耀眼，迷人，也让秦墨看得愈发专注。
他喜欢现在的清欢。
一个在他的世界里，为他洗手作羹汤的清欢。
这天午后，秦墨又带来了一样新东西。
那是一个装满了清水的木盆，盆里，一条鱼正在悠闲地摆着尾巴。
“你看这是什么。”
秦墨的声音里带着一丝献宝似的笑意。
清欢放下手中的活计，擦了擦手走过去。
那是一条极品的鳜鱼。
鱼身呈漂亮的青褐色，带着不规则的暗色斑纹，鱼鳞在水光的映照下，闪烁着金属般的光泽。
它还活着，一双眼睛乌黑透亮，充满了生命力。
“这是从雪山融水汇成的寒潭里钓上来的，一年也见不到几条。”
秦墨解释道。
清欢的目光，落在那条鱼身上，久久没有移开。
她的眼神，有些许的放空。
脑海深处，仿佛有一道尘封已久的大门，被这尾鱼轻轻敲击了一下。
一个模糊的、没有任何缘由的词组，毫无征兆地跳了出来。
松鼠鳜鱼。
这四个字，像一道微弱的电流，从她的大脑皮层一闪而过，快得让她抓不住。
“怎么了？”
秦墨察觉到她神情的变化。
清欢回过神，摇了摇头，眼中的迷茫一闪而逝。
“没什么。”
她伸出手，探入冰凉的水中，轻轻碰了碰那条鱼光滑的身体。
“它很漂亮。”
秦墨笑了。
“漂亮的东西，就该配最懂它的人。”
他的目光带着鼓励与期待。
“今天，就用它来做一道菜吧。我想尝尝，经过你的手，它会变成怎样的美味。”
清欢没有理由拒绝。
或者说，她的身体，根本无法拒绝。
当她的手指触碰到那条鱼的瞬间，一种强烈的创作冲动，已经攫住了她的全部心神。
她将鱼从水中捞出，动作利落。
刮鳞，去鳃，剖腹，一气呵成。
旁边的厨子们都停下了手中的活，敬畏地看着她。
这些日子，他们已经彻底被这个来历不明的女人所折服。
她的厨艺，已经超出了他们能够理解的范畴。
那不是技巧，而是道。
接下来的一幕，更是让所有人屏住了呼吸。
清欢一手按住鱼身，另一只手握紧了那把她最常用的厨刀。
她要开始去骨。
这道工序，对刀工的要求极高。
稍有不慎，便会破坏鱼肉的完整。
然而，清欢的刀，稳得像磐石。
刀尖沿着鱼的脊骨，精准地划入，手腕微微用力，刀锋一转，一整片带着完整鱼皮的鱼肉，便被完美地剥离下来。
翻面，重复。
整个过程行云流水，没有一丝一毫的停顿与犹豫。
仿佛她的眼睛就是尺，手就是最精密的仪器。
她甚至没有思考，每一个动作，都发乎于心，出乎于手。
这是纯粹的，属于身体的记忆。
两片完整的鱼肉被取下，只留下一副干净的鱼骨。
清欢将鱼皮朝下，平铺在案板上，开始用刀在鱼肉上均匀地交叉打上花刀。
刀刃的深度，必须恰到好处。
太浅，炸出来后鱼肉无法“开花”。
太深，则会割断鱼皮，前功尽弃。
她的手腕灵巧地翻飞，刀光在案板上拉出一片残影。
“笃、笃、笃……”
那密集而富有韵律的声响，像一首动听的乐曲。
很快，两片鱼肉便被处理完毕，上面布满了纵横交错的细密刀口。
她将鱼头斩下，从中间劈开，拍平。
然后，用料酒和精盐，将鱼头与鱼肉细细地腌制起来。
秦墨站在不远处，拢在袖中的手，不知不觉间已经攥紧。
他看着清欢。
看着她沉浸在自己的世界里，那张清丽的脸上，带着一种神圣的、不容打扰的专注。
这一刻的她，与那个需要他安抚、依赖他的脆弱女人，判若两人。
她像一个君王，在巡视自己的领地。
而这个领地，是他无法踏足的。
这种感觉，让秦大少主的心里，第一次升起了一丝难以言喻的……不悦。
腌制的时间恰到好处。
清欢将鱼肉均匀地裹上一层薄薄的干淀粉，每一个花刀的缝隙里，都不能遗漏。
她提起鱼尾，抖去多余的粉。
灶台上的油锅，已经烧到了七成热。
青色的烟，正从油面上袅袅升起。
清欢一手提着鱼肉，另一只手用筷子夹住鱼头，同时放入滚烫的油锅。
“哗——”
热油瞬间沸腾，发出剧烈的声响。
无数金色的气泡翻涌着，将鱼肉完全包裹。
她握着鱼尾的手，没有立刻松开，而是保持着一个让鱼肉弯曲的弧度，用热油反复浇淋定型。
鱼肉上的花刀，在高温的作用下，瞬间绽放开来。
一块块菱形的鱼肉，如同松鼠的茸毛般根根倒竖，形态毕现。
空气中，弥漫开一股纯粹的、油脂的焦香。
炸至金黄，捞出。
再复炸一次，逼出多余的油分，让外皮更加酥脆。
当那两条如同金色麦穗般的鱼肉，与炸得酥脆的鱼头，一同被摆放在洁白的瓷盘上时，整个厨房里，响起了一片压抑不住的惊叹声。
那姿态，昂首翘尾，仿佛一条活过来的金鳞鳜鱼，正欲跃龙门。
这已经不是菜了。
这是一件艺术品。
然而，这还不是结束。
清欢洗净锅，重新上火。
锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香。
随后，是番茄酱，白醋，糖，盐，还有一碗用高汤调和的水淀粉。
她手持锅铲，快速地翻炒，勾芡。