林家食肆经营日常 第八十九章煎饼果子

小说:林家食肆经营日常 作者:麦麦 更新时间:2025-11-08 07:39:24 源网站:2k小说网
  ();

  日子照常过着,林家小摊的生意一日比一日好。

  许多食客吃过之后,还叫了其他人一起来吃。

  客人渐渐多了起来,收摊的时间也就晚了些。

  “娘,没客人了,咱们收摊回去吧。”

  林知夏送走最后一批客人,把桌上凌乱的碗筷收成一摞。

  “行!”

  苏慧娘应下后,用粗布擦着木桌,布巾拧出的清水滴在地上,晕开小小的湿痕。

  林知夏把最后一摞碗筷放进竹篮,直起身捶了捶腰。

  “娘,最近来吃咱们杂烩羹的人越来越多,我总听人说差了点鲜气。

  我去王屠户那儿买块排骨,明早炖进汤里提提味。”

  苏慧娘抬头看她,笑着把钱袋递过去。

  “成!摊子上的事情都听你的!”

  林知夏接过钱袋塞进怀里,拎着空竹篮往巷尾的肉摊跑,裙摆扫过路边的狗尾草,带起细碎的草屑。

  王屠户的肉摊还没收,案板上的五花肉油亮亮的,挂在木架上的猪腿滴着残油,在石板上积出小小的油洼。

  他正用布巾擦着斩骨刀,见了林知夏就扯开嗓门笑。

  “知夏丫头来啦?今日要啥?”

  “王叔,要块肋排!”

  林知夏凑到案板前,指着最边上那块带着薄筋的肋排。

  “我是用来炖汤的,您帮我剁成小块,别太大了,不然炖不透。”

  王屠户拿起肋排掂了掂,刀刃 “咚” 地落在案板上,骨渣溅起又落下。

  “丫头懂行啊!肋排炖汤最养人,给你剁得匀匀的,正好能浸进杂烩羹里。”

  旁边买五花肉的张婶凑过来,看着肋排叹道。

  “还是知夏会吃,我家那小子就知道啃肉,不懂汤的鲜。”

  林知夏笑着应,“张婶也买点炖呗,天气转凉之后喝着暖。”

  说话间,王屠户已经把排骨剁成两指宽的块,装进荷叶里。

  “就给二十文算了,给你算便宜点,你家杂烩羹我常喝。”

  林知夏掏出钱递过去,接过荷叶包,指尖触到排骨,还能闻到淡淡的肉香。

  提着排骨往回走时,身后忽然传来熟悉的低沉嗓音。

  “林姑娘。”

  林知夏回头,见秦铮站在对面的酒楼前,手里提着个青布包裹。

  她快步走过去,“秦大哥,你怎么在这儿?”

  秦铮把包裹递过来,布面还带着点余温。

  “我是来给其他人送刀的,想着回去时你们该收摊了,就带着锅一起出来,顺道回家时给你送过去。”

  “这么快就做出来了?”

  林知夏有些诧异。

  “可要看看?”

  秦铮把布包递过去。

  林知夏拆开布包,银亮的平底锅露出来,锅底的浅纹路比上次看的更细致,提手处被磨得光滑,连木推子的柄都裹了层细布,怕硌手。

  “秦大哥,你也太细心了!”

  铁锅瞧着不大,但拿在手上却很重。

  林知夏只拿了一会儿就觉得手酸,将铁锅包好放在地上。

  “秦大哥,你要回去吗?正好锅做好了,要一起回去试试新锅吗?”

  林知夏晃了晃手里的荷叶包,眼睛亮晶晶的,“用排骨汤的鲜气配煎饼果子,肯定好吃。”

  秦铮看着她鼻尖沾着的碎绒毛,喉结动了动,点了点头。

  “好。”

  林知夏笑着想拿放在地上的锅,却被秦铮抢先一步提了起来。

  “重,我来拿吧。”

  “谢谢秦大哥!”

  林知夏笑着道谢。

  秦铮也跟着勾了勾唇角,伸手接过荷叶包,指尖碰到她的手,又飞快缩回去,只稳稳托着包排骨的荷叶,跟在她身后往家走。

  秋日的阳光把两人的影子叠在石板路上。

  林知夏走在前面说话,秦铮手里的锅和排骨,侧耳仔细听着,倒有种说不出的和谐。

  二人来了摊位上,苏慧娘已经把摊位收拾好了。

  “铮哥儿也来了。”

  苏慧娘也听说他去买铁的事情,好些天没看见他了。

  “婶子。”秦铮喊了一声,自觉上前帮着推车。

  “他也回去?”苏慧娘见他的动作,问了一嘴林知夏。

  “嗯。”林知夏点头,“秦大哥把锅做好了,我们正好回去试试效果,若是有不对的地方,还能改一改。”

  “也好。”

  苏慧娘跟着林知夏,一起往回走。

  到了院子里,苏慧娘和秦铮把小推车上的东西往下卸。

  有些碗筷和锅还得拿去洗干净。

  “铮哥儿,这个我来洗就成,不用你来洗。”

  苏慧娘看着秦铮提着水桶过来,忙过去抢。

  “婶子,我干活利索,洗得快。”

  秦铮稍微往旁边侧身,躲过苏慧**手。

  “这哪成啊!”

  苏慧娘觉得不好,但见秦铮态度强硬,也只能在一旁帮着洗。

  林知夏在厨房调面糊,这个比例她没试过,但瞧着调出来的面糊还可以。

  等秦铮和苏慧娘把碗筷都洗干净,林知夏抱着调好的面糊到了院子里。

  她晃了晃手里的木勺,面糊顺着勺沿往下滴,在盆里积出小小的圆。

  这样的程度,就代表面糊做成功了。

  秦铮放下手里的碗筷,喉结动了动,刚要出声,就听见巷口传来清脆的喊声。

  “哥!哥!”

  秦有志挎着个小布包跑过来,头发跑得乱糟糟的,见了平底锅瞬间将秦铮抛诸脑后,凑上前盯着锅看。

  “哥,这是啥锅啊?咋是平的?”

  林知夏抱着面糊笑着开口。

  “这是做煎饼果子的锅,等会儿我们做出来你也来尝尝!”

  秦有志眼睛瞪得溜圆,忙点头。

  “好!我不白吃,我帮你们递东西!”

  苏慧娘已经把灶火生起来,秦铮把平底锅架在灶上,手放在锅上空试了试温度,又往灶里添了块小木炭。

  “火要稳,不能太旺。”

  林知夏过来瞧见他的动作,开口提醒。

  接着她就把瓦盆端过来,舀了一勺面糊倒在锅中央,面糊 “滋啦” 一声散开。

  她先是示范了一遍,随即把手中的小木推子递给秦铮。

  “秦大哥,顺着圈推,把面糊摊开,要薄一点才脆。”

  秦铮的手比林知夏大一圈,握着木推子却有些生涩,推子刚碰到面糊,就歪了个角,面糊积在一边。

  林知夏忍不住笑。

  “慢慢来,力道要匀。”

  她见秦铮不得要领,干脆直接上手教。

  林知夏的指尖贴着他的手背,温温的。

  秦铮喉结又动了动,放慢动作,木推子顺着锅沿转了半圈。

  面糊渐渐摊成薄薄的圆,边缘开始泛起金黄。