案子彻底了结后,十二月也来到了月底。

  这天下午,乔峰超来了二食堂,将黎军的挎包和钱还给了他。

  “你要不要数一下,万一少了几张的话,损失可就大了。”

  戏谑的语气让黎军老脸一红:“乔队长别开玩笑了,咱是那小气的人吗,你不着急走吧?”

  “咋了,真的要数啊,那我等你一会,反正也不忙。”

  “我想请你喝几杯,交个朋友,都是当兵的。”

  黎军记得很清楚,这个乔峰超因为工作能力出众,从临县一个公安队长一路升迁到安市局长。

  这人巴结好了,以后可是一个很有力的人脉呢!

  乔峰超欣然应允,两个人聊了一会案子,又聊了一些部队上的事情,倒是相谈甚欢。

  “宁局调走了,最后抓捕侯正东时,他通风报信了,差点给那家伙跑了,是我点的炮。”

  黎军对他的坦然竖起了大拇指,彩虹屁适时地送上:“乔哥是个有正义感的公安,兄弟佩服,你们是老百姓的守护者,真该多些像你这样有正义感的人民卫士。”

  乔峰超爽朗大笑:“虽然知道你在拍马屁,我却特别受用,你也不错,很对我的胃口。”

  李莉莎过来上菜:“军哥,菜上齐了,还需要加什么吗?”

  “不用了,你去忙吧!”

  “这位公安大哥挺面熟,军哥不介绍下吗?”

  黎军没好气:“我说小包同志,你去忙你的,这边真的不需要你了。”

  乔峰超礼貌笑道:“小包同志很热心嘛,我叫乔峰超,很高兴认识你。”

  李莉莎脸黑,嗲着嗓音道:“军哥讨厌死了,你才是小包同志,不理你了。”

  气鼓鼓离开。

  黎军一身鸡皮疙瘩。

  乔峰超诧异:“不是姓包吗?”

  “我给起的外号,包打听,啥都打听。”

  “哈哈哈,人家可能是喜欢你吧!”

  黎军头疼:“可我不喜欢她,一天天粘人得很,把我真正喜欢的人都给挤一边去了。”

  乔峰超喝了一杯酒:“不喜欢就明确地告诉人家,断了念想,别婆婆妈**让人误会。”

  黎军想了想,觉得自己是做错了。

  “12.18案可以说是临县近年来最大的一起案子了,你老弟可以说是我的福星呢!”

  “为什么这么说?”

  说道12.18案,黎军突然想起来了,前世也有这么个案子,挺轰动的,主角好像就是侯正东,不过这次受害者变成了自己。

  “案子是我负责的,举报宁万征也算立功表现,身份也往上提了一级呢!”

  “恭喜恭喜,身份越高,责任就越大,你这样的人民公安,权利越大越好。”

  “哈哈哈……”

  两个人喝了一瓶酒分开,黎军带着钱去银行,两万块可不是小数目,够普通农村家庭奋斗好几年呢!

  晚上,徐良带了饮食公司的一杆子领导来二食堂吃饭。

  左祖安是行政总厨,依然也在领导班子之内。

  刘小福简单汇报了一下,这个月二食堂的营业额已经超两万六,比一食堂还多了三千多。

  安国强和刘战胜都大加赞赏,二食堂有这样的营业额,解散危机很自然地解除了。

  黎军也松了一口气,一个月努力终于没有白费。

  目前来讲,二食堂的差使对他很重要,是他在餐饮界站稳脚跟的最重要平台。

  也是他重生踢出第一步的良好开端,有了这个平台,他在饮食公司就有了话语权。

  这样以后等承包制到来,顺利接手这个大便宜就变得容易很多。

  “对了左总厨,听服务员说,一食堂中旬也开推出了花色早点,生意怎么样?”

  上完菜,刘小福当着一群领导问道。他把花色早点几个字咬得特别重,领导们听得一脸无语,尤其是左祖安,像是便秘了一个礼拜一样。

  一食堂生意没啥大的波动,但是左祖安却坐不住了。

  他每时每刻都在关注二食堂的生意,其中有个会计也跟他关系不错,大事小情,一点风吹草动都会主动告诉他。

  两周前,他得知二食堂的营业额之后,直接就慌了,没有婚丧嫁娶的包席,营业额已经稳超一食堂了。

  黎军说这个月营业额要做到第一,这对他的身份地位是个严峻的挑战。

  于是就搞起了业内最无耻最蛋疼的那一套……模仿,卤肉熟食早餐一股脑全上。

  卤肉倒是马马虎虎,这玩意资深厨子都能做得有模有样,区别就是细节,需要口碑,口味以及时间打磨才能决出优劣。

  但是早餐就不行了,这玩意【表情】响猪叫唤的事,立竿见影。

  面案是个要求极高的技术活,虽说只有两套半技术,但是有些人穷其一生也只是个二把刀。

  由于是匆忙上马,没找到适合的面案厨子,左祖安就亲自上马。

  他以前面案做得马马虎虎,但是好几年不沾手就太勉强了。

  冬天温差过大,发面技术更考验平时经验积累。

  包子面团头一天没起发好,蒸出来的包子全是鬼手青,面皮硬邦邦的能打死狗。

  自己人都说是鬼捏了不愿意吃,更别说卖给顾客了。

  左祖安看着出锅的包子脸色黑如锅底,一辈子的英明都给毁了。

  第二天把面团放在温水里发酵,结果加食用碱的时候没掌握好分量。

  一掀笼屉,好家伙,清一色的军品,黄得发绿,把一群打下手的厨工都给惊呆了。

  左祖安这次脸色如丧考妣,干了二十多年厨子,还没丢过这么大脸面呢!

  第三天同样出师不利,面团涨发的马马虎虎,但是包子卖相就不敢恭维了。

  排骨包子个个破皮,汤汁流得乱码七遭。

  包包子的手法五花八门,各种形状加上大小不一,根本不是商业化该有的品相。

  自己员工都戏谑地说是花色品种,把左祖安说得只想脚趾抠地。

  口味也是一言难尽,虽然面案的制馅只算半套技术,真正掌握精髓的却是寥寥无几。

  纯鸡肉馅干柴,需要加入葱姜水以及猪油调和,但是蒸的时间长了却容易渗出汤汁,导致包子破皮没有卖相。

  排骨馅更不好操作,没有过硬的包包子手法,几乎包不出完整的生胚。

  素包更考验技术,蔬菜包蒸制时间必须刚刚好,过长蔬菜发黄,犹如剩菜残羹,过短则不熟,根本没法子卖。

  准备了三十屉包子,成品不足一半,而且只卖出去了不到三分之一。

  那几天,一食堂员工怨声载道,包子吃得都要吐了,有人偷摸地把馅倒掉,只吃面皮。

  一个早餐推出,左祖安直接把自己的人设都给整塌了。

  于是改卖油条豆浆,肉夹馍豆腐脑这些。

  但是每一项早餐推出,都需要市场的考验,开门一炮打不响,后期需要付出的努力就得翻倍,典型的事倍功半。

  现在一提起一食堂的早餐,左祖安就觉得蛋都要碎了。

  刘小福明显是故意的,拿花色品种取笑左祖安,而他的话也成功给自己拉到了一波仇恨。