陈隋赶紧上前,将车上的一捆晒干的海带拿在手里。

  脑海中思绪回荡。

  他之前看过一个视频,好像就是说味精可以从海带中提炼出来。

  将海带泡发洗净,加水大火煮沸后转小火慢熬4-6小时,煮至汤汁浓稠、海带软烂。

  再用粗布过滤掉海带残渣,只留清澈的浓汤汁。

  最后将汤汁倒入铁锅,小火持续翻炒熬煮,不断搅拌防止糊底,直至汤汁完全收干,变成白色或淡黄色的结晶粉末,冷却后就是简易味精。

  陈隋心里顿时一喜,如此一来说不定他还真能提升饭菜的口感。

  不多时,梁龙便将五十五两银子拿了过来。

  “这里面是五十五两银子,你点点。”

  梁龙将装银子的布袋整个丢给陈隋。

  陈隋接过。

  “不用,梁大哥的人品我信得过。”陈隋视线转移,“梁大哥,不知此物怎么卖?”

  梁龙顺着视线看去,定格在海带上。

  “你要这昆布作甚?”

  陈隋了然,这个时代的人将海带称作昆布。

  他自然不能说明真实意图,他记得此物有些药用价值,可去除体内瘀血,于是说道:“这不经常上山打猎,难免受伤体内多积瘀血,备着点。”

  “呵呵,好说,既然陈兄弟需要我送你一些便是。”

  陈隋摇了摇头,“那怎么行,得给钱。”

  陈隋既然要用此物来做味精,一两捆肯定是不够的。

  “呵呵,那好,这一捆为百文,若是陈兄弟我就给你打个八折,算八十文吧!”

  陈隋立马从布袋中取出一两银子和四百文。

  “我买十三捆。”

  “啊!”梁龙愕然,没料到陈隋会一下子买这么多。

  不等梁龙回过神来,陈隋便已将13捆海带全部放到推车上。

  告别梁龙,陈隋推着推车向药材铺走去,刚刚卖掉皮子的银子,捂不热就又得交出去。

  买了五副药浴材料,便站在门口等待。

  不多时,赵灵儿逛街回来,手里多了三个用油纸包着的点心。

  赵灵儿走到跟前,发现陈隋推车里面放着十几捆海带。

  “你买这么多昆布作甚?”

  陈隋笑了笑,“当然是吃了。”

  闻言,赵灵儿眼前一亮:“能吃?”

  说着,她便撕下一片放入嘴里咀嚼。

  可刚没嚼两下,赵灵儿立马将嘴里的海带吐了出来。

  “呸呸呸,这哪里能吃了,你居然骗我!”赵灵儿凝眉。

  “这昆布需要处理,我也没说现在就能吃啊!谁知道你这么着急。”陈隋差点没笑出声来。

  “谁让你不说明白。”赵灵儿发觉是自己心急了,气势也弱了几分。

  两人往回走,很快便回到村子。

  一回来,赵灵儿就跑去找李晚凝,缠着要听话本故事。

  陈隋将海带全都搬到灶前。

  开始烧水准备熬制味精。

  李晚凝见陈隋动灶台,便出来询问:“当家的,你这是做什么?我来帮你吧!”

  这时,跟出来的赵灵儿没好气道:“凝姐儿,你别管他,你接着给我讲话本故事。”

  “凝姐儿,你去吧!这里我自己可以的。”

  “那好吧!”李晚凝见陈隋这么说这才离去。

  两人离开,瞬间安静了不少,陈隋也开始忙碌起来。

  他从来没有试过,也不知道能不能成,于是便拿出一捆来做实验。

  按照比例放入水中,然后加大火势。

  等待水温的同时,陈隋将一捆海带洗干净。

  随着锅内水沸腾,陈隋便按照脑海中的记忆一步一步开始操作。

  随着时间推移,锅内海带已经软绵黏腻,轻轻一碰就碎了。

  想来应该是到了汤汁浓稠、海带软烂的程度。

  接着,便将海带全部捞出,放入粗布之上,用力挤出汁水。

  最后便将汁水倒入锅中,小火慢熬。

  期间不断搅拌。

  不知过了多久,锅内的水已经渐渐烧干,留下一层淡黄色的结晶粉末。

  于是陈隋赶紧将这些粉末小心盛到碗里,指尖轻轻一点,尝了尝味道。

  陈隋顿时心里一喜,成了!

  这一捆海带能够炼制出来的味精极少,随后,陈隋便将剩下的海带全部处理一遍。

  时间转眼便过去了一个半时辰,所有的海带都已经炼制成味精。

  而炼制出来的味精正好装满一碗。

  他小心将炼制出来的味精收好。

  接着便将家里的粗盐全部找了出来。

  这些粗盐颜色暗黄,上面还有一些肉眼可见的杂质颗粒。

  陈隋按照记忆开始熬制细盐。

  第一步溶解粗盐。

  第二步除杂提纯。

  第三步蒸发结晶。

  陈隋按比例将五斤粗盐放到十斤清水中静置沉淀。

  接着再找来草木灰。

  两个鸡蛋取出蛋清。

  草木灰装入粗麻布扎紧,放入5斤清水中浸泡30分钟,挤压出灰水,此为天然碱液。

  再经过深度除杂。

  向过滤后的盐水中加入备好的草木灰水,搅拌1分钟。再加入蛋清,快速搅拌至出现白色浮渣,静置15分钟即可。

  最后一步便是蒸发结晶。

  将盐清液倒回铁锅,开最小火慢熬,全程用木勺轻轻搅拌。

  熬至锅中水分基本蒸发,出现白色细晶状盐粒,便可停火。

  随着时间推移。

  锅中慢慢出现白色细晶状盐粒。

  成了!

  陈隋顿时面色一喜。

  这一下午的辛劳总算没有白费。

  陈隋将细盐全部装回原本的盐粒罐子之中。

  收拾完,时间也到了酉时,李晚凝走出来准备做晚饭。

  “凝姐儿,今天的晚饭交给我来做。”

  “你可以吗?”李晚凝有些诧异。

  “你放心吧!这段时间你这么辛苦,今天我也好好犒劳犒劳你。”说着,陈隋便将李晚凝推了出去。

  “那好吧!”李晚凝拗不过他,只好离开,只是她却一步三回头,满脸的担忧。

  陈隋在将李晚凝请出去后,便开始做饭。

  将一切需要的东西全都准备出来,这才开始烧火热油。

  ……

  李晚凝回到赵灵儿的闺房。

  赵灵儿见李晚凝脸上带着担忧之色,于是问:“怎么凝姐儿?”

  “当家的对我说今天他来做饭。”

  “什么!”赵灵儿心中一惊,赶紧说道:“凝姐儿,他做的饭能吃吗?”