村长和李有田几个惊呆了,居然是牛肉嗳,他们这辈子还没吃过牛肉呢,而且这个吃法也很新鲜啊。
沈老头等不及,他用公筷夹了一筷子牛肉放到红油汤锅里,其他人也纷纷调自己的麻酱料汁,烫自己喜欢的菜。
当裹满麻酱的肉片放进口中,浓郁的香味和肉的软嫩,瞬间充满口腕,真香啊。
沈昱眼前一亮,他买的铺子还没想好做什么呢,可以做这个呀。
天冷,饭菜端上桌没多会儿就凉了,吃这个就热乎多了。
方嬷嬷十人在另外的桌子上,在李家做事,饭菜吃的都是一样的。
他们也吃的心满意足,没想到还有这种吃法。
每个人都吃的肚子滚圆。
沈昱吃完就找李晚说生意的事。
“你这个涮锅打算开店吗?若是暂时不开店的话,能不能先把法子给我?我先拿来开店,老规矩,给你两成利润,怎么样?”
李晚月点头:“可以啊。”
“嫂子你太好了,以后我绝对站你这边,还会帮你盯着阿晏,他敢做对不起你的事,我立马给你报信,再帮你教训他。”
李晚月问:“你打的过吗?”
沈昱一下子僵住了,他嘴硬道:“打不过也要打。”
李晚月笑了笑,说道:“那个辣的红油底料,是用牛油熬制,其他的不是这个味,你弄的来那么多牛油吗?”
“啊?这还真不好弄。”
“那你用猪油试试,或者是牛油锅底只放少量的,本来太辣的也接受不了,这样应该撑的时间长一点,菌菇汤,或者鸡汤,骨汤的汤底也可以。”
“对啊,主要是你那麻酱料汁好吃就行,喜欢吃辣的把料汁调辣一些就好了,快去写方子。”
李晚月把做法写下来了。
发豆芽和腐竹的方法一并给了他。
“对了,你那个虾丸,明儿个我让人过来学。”
李晚月应下了。
这种不用操心太多事,就能挣到钱的方式,还是挺适合她的。
沈昱喜笑颜开的走了,他要赶紧给母亲大人去信。
……
这夜,雪花簌簌飘落,为大地盖上一层雪被。
天亮后,整个村子银装素裹,很美。
家家户户清扫院子和门前路上的积雪。
李晚月醒来就听到晓兰几个孩子的欢笑声。
她翻了身,窝在被子里不愿起来。
青绮见她醒了,高兴道:“姑娘,昨夜下雪了,小兰姑娘几个在打雪仗呢,玩的可开心了。”
“嗯,我听到了。”
青绮又问:“姑娘饿了吗?今儿个方婆婆做了鲜肉小馄饨,冬笋酱肉包子,南瓜糖饼,红豆圆子汤,您是去花厅吃,还是奴婢给您端来?”
因为李晚月冬天喜欢赖床,吃早饭时间不固定,所以大家也不等她了,只把她的那份留出来。
李晚月一听,还真饿了,她道:“你去端来吧,我这就起来。”
“是。”
李晚月起来,洗漱过后,美美的饱餐一顿。
披上厚实的斗篷出了门,晓兰看到她,立刻喊:“姑姑,快来打雪仗呀。”
小安小康刚好今日休沐,也挥手让她一起玩。
李晚月笑着回:“你们玩吧。”
今日冬至,要祭祀先人,李有山父子一早就出门祭祀了,回来后就被沈老头抓去搓麻将。
沈老太,赵素英,坐在廊下左侧闲话家常,王桂香和孙秀芹坐在廊下右侧。
王桂香是个闲不住的,在纳鞋底。
孙秀芹两手揣在袖子里,劝她:“大嫂,这么冷的天,就别纳底子了,要么你回屋里做也行啊,当心手冻着。”
王桂香笑着道:“虽说现在做的活计少,也不至于冻到手,这不是有碳盆吗?以前的日子比现在苦多了,现在不用做多少事,总闲着也累的慌。”
孙秀芹见李晚月出来,喊她过去坐。
李晚月在几人中间坐下,让青绮搬来炉子,用红泥小火炉煮上一壶茶,在碳盆上支了个铁架子,又搬来小方桌,放上茶盏,几碟点心,红薯,板栗,土豆。
把食材放到铁架子上烤。
沈老太立刻围了上来,她腿上搭了条薄毯,看着烤的食物,感觉肚子又饿了。
不多时,红薯的甜香就传了出来。
李晚月把晾好的红薯掰成两半,给沈老太和赵素英。
王桂香和孙秀芹各分了一半。
李晚月吃着红薯,喝着茶,看着小兰他们玩,心里很满足。
赵素英问:“老夫人,今儿冬至,等会儿包饺子,您喜欢吃什么馅的,告诉我,我好准备。”
“什么馅儿都行,我挑饺子馅儿,只要是饺子我都爱吃。”
“那就包两样肉馅的,再包点素馅的。”
李晚月道:“再做个羊肉汤吧。”
“行啊。”
赵素英去让方婆子她们准备了。
几个孩子玩累了,也跑过来吃红薯,幸好有点心,不然烤的速度供不上吃。
下午,谢晏和沈昱来了。
李晚月看到谢晏,倒了杯热茶递给他,问:“雪天路滑,你们怎么跑来了?”
沈昱回了句:“今日冬至,你家肯定有好吃的,我是来吃饭的。”
说完就立马跑走了,他可是很有眼力见儿的,不会在这碍他们的事。
谢晏抿了口茶,驱散了一身寒意。
他说:“处理完事情就赶过来了,明日没什么事,想带你去佑安寺,佑安寺后山的腊梅此时开的正好,再加上快要过年了,后面我的事情会比较多,再往后,要带外祖父和外祖母回京过年,可能没有太多时间陪你,现在有时间,就想多陪陪你,雪后腊梅和梅花,有一番别样的美,我想带你去看看。”
“好啊。”
谢晏接过清风手里的盒子:“前些日子我猎了头白狐,让锦绣阁做了件狐毛斗篷,你瞧瞧,可还喜欢?”
李晚月打开盒子,艳红似火的锦面斗逢,白色内衬,斗篷边缘和帽子处都逢上了雪白的狐毛,背面用粉色的线绣着盛放的梅花。
披在身上,刚好到脚脖处,既暖和又不臃肿。
“很漂亮,我喜欢。”
“那就好。”
李晚月转身去内室拿出一只小木盒,递给谢晏。
“刚好我也准备了礼物,本来想做为新年礼的,既然你过年时候要回京中,那就提前送你吧。”
沈老头等不及,他用公筷夹了一筷子牛肉放到红油汤锅里,其他人也纷纷调自己的麻酱料汁,烫自己喜欢的菜。
当裹满麻酱的肉片放进口中,浓郁的香味和肉的软嫩,瞬间充满口腕,真香啊。
沈昱眼前一亮,他买的铺子还没想好做什么呢,可以做这个呀。
天冷,饭菜端上桌没多会儿就凉了,吃这个就热乎多了。
方嬷嬷十人在另外的桌子上,在李家做事,饭菜吃的都是一样的。
他们也吃的心满意足,没想到还有这种吃法。
每个人都吃的肚子滚圆。
沈昱吃完就找李晚说生意的事。
“你这个涮锅打算开店吗?若是暂时不开店的话,能不能先把法子给我?我先拿来开店,老规矩,给你两成利润,怎么样?”
李晚月点头:“可以啊。”
“嫂子你太好了,以后我绝对站你这边,还会帮你盯着阿晏,他敢做对不起你的事,我立马给你报信,再帮你教训他。”
李晚月问:“你打的过吗?”
沈昱一下子僵住了,他嘴硬道:“打不过也要打。”
李晚月笑了笑,说道:“那个辣的红油底料,是用牛油熬制,其他的不是这个味,你弄的来那么多牛油吗?”
“啊?这还真不好弄。”
“那你用猪油试试,或者是牛油锅底只放少量的,本来太辣的也接受不了,这样应该撑的时间长一点,菌菇汤,或者鸡汤,骨汤的汤底也可以。”
“对啊,主要是你那麻酱料汁好吃就行,喜欢吃辣的把料汁调辣一些就好了,快去写方子。”
李晚月把做法写下来了。
发豆芽和腐竹的方法一并给了他。
“对了,你那个虾丸,明儿个我让人过来学。”
李晚月应下了。
这种不用操心太多事,就能挣到钱的方式,还是挺适合她的。
沈昱喜笑颜开的走了,他要赶紧给母亲大人去信。
……
这夜,雪花簌簌飘落,为大地盖上一层雪被。
天亮后,整个村子银装素裹,很美。
家家户户清扫院子和门前路上的积雪。
李晚月醒来就听到晓兰几个孩子的欢笑声。
她翻了身,窝在被子里不愿起来。
青绮见她醒了,高兴道:“姑娘,昨夜下雪了,小兰姑娘几个在打雪仗呢,玩的可开心了。”
“嗯,我听到了。”
青绮又问:“姑娘饿了吗?今儿个方婆婆做了鲜肉小馄饨,冬笋酱肉包子,南瓜糖饼,红豆圆子汤,您是去花厅吃,还是奴婢给您端来?”
因为李晚月冬天喜欢赖床,吃早饭时间不固定,所以大家也不等她了,只把她的那份留出来。
李晚月一听,还真饿了,她道:“你去端来吧,我这就起来。”
“是。”
李晚月起来,洗漱过后,美美的饱餐一顿。
披上厚实的斗篷出了门,晓兰看到她,立刻喊:“姑姑,快来打雪仗呀。”
小安小康刚好今日休沐,也挥手让她一起玩。
李晚月笑着回:“你们玩吧。”
今日冬至,要祭祀先人,李有山父子一早就出门祭祀了,回来后就被沈老头抓去搓麻将。
沈老太,赵素英,坐在廊下左侧闲话家常,王桂香和孙秀芹坐在廊下右侧。
王桂香是个闲不住的,在纳鞋底。
孙秀芹两手揣在袖子里,劝她:“大嫂,这么冷的天,就别纳底子了,要么你回屋里做也行啊,当心手冻着。”
王桂香笑着道:“虽说现在做的活计少,也不至于冻到手,这不是有碳盆吗?以前的日子比现在苦多了,现在不用做多少事,总闲着也累的慌。”
孙秀芹见李晚月出来,喊她过去坐。
李晚月在几人中间坐下,让青绮搬来炉子,用红泥小火炉煮上一壶茶,在碳盆上支了个铁架子,又搬来小方桌,放上茶盏,几碟点心,红薯,板栗,土豆。
把食材放到铁架子上烤。
沈老太立刻围了上来,她腿上搭了条薄毯,看着烤的食物,感觉肚子又饿了。
不多时,红薯的甜香就传了出来。
李晚月把晾好的红薯掰成两半,给沈老太和赵素英。
王桂香和孙秀芹各分了一半。
李晚月吃着红薯,喝着茶,看着小兰他们玩,心里很满足。
赵素英问:“老夫人,今儿冬至,等会儿包饺子,您喜欢吃什么馅的,告诉我,我好准备。”
“什么馅儿都行,我挑饺子馅儿,只要是饺子我都爱吃。”
“那就包两样肉馅的,再包点素馅的。”
李晚月道:“再做个羊肉汤吧。”
“行啊。”
赵素英去让方婆子她们准备了。
几个孩子玩累了,也跑过来吃红薯,幸好有点心,不然烤的速度供不上吃。
下午,谢晏和沈昱来了。
李晚月看到谢晏,倒了杯热茶递给他,问:“雪天路滑,你们怎么跑来了?”
沈昱回了句:“今日冬至,你家肯定有好吃的,我是来吃饭的。”
说完就立马跑走了,他可是很有眼力见儿的,不会在这碍他们的事。
谢晏抿了口茶,驱散了一身寒意。
他说:“处理完事情就赶过来了,明日没什么事,想带你去佑安寺,佑安寺后山的腊梅此时开的正好,再加上快要过年了,后面我的事情会比较多,再往后,要带外祖父和外祖母回京过年,可能没有太多时间陪你,现在有时间,就想多陪陪你,雪后腊梅和梅花,有一番别样的美,我想带你去看看。”
“好啊。”
谢晏接过清风手里的盒子:“前些日子我猎了头白狐,让锦绣阁做了件狐毛斗篷,你瞧瞧,可还喜欢?”
李晚月打开盒子,艳红似火的锦面斗逢,白色内衬,斗篷边缘和帽子处都逢上了雪白的狐毛,背面用粉色的线绣着盛放的梅花。
披在身上,刚好到脚脖处,既暖和又不臃肿。
“很漂亮,我喜欢。”
“那就好。”
李晚月转身去内室拿出一只小木盒,递给谢晏。
“刚好我也准备了礼物,本来想做为新年礼的,既然你过年时候要回京中,那就提前送你吧。”