林若蓝可不是那一毛不拔的，见者有份。
众人推不掉，只好收下了银子。
下午，林若蓝就张罗一家子烧火的烧火，磨豆子的磨豆子。
豆子是昨儿个去了县城买的。
至于院子里的石磨，买的二手的，是一个小石磨。
他们如果需要干这一门生意，那就需要专门的大一点儿的石磨。
适合骡子拉磨的那种。
为此，他们专门去定制了一个。
只是现在还需要时间制作，所以现在只能先寻一个二手的顶一顶。
试试能不能做出豆腐来。
当然，林若蓝是知道必然可以做出的。
只是每个人的手艺不同，有的人做得好，有的人做得不好的区别。
实际上林若蓝自己也没有亲手做过，就是看过别人做过以及在视频上看过。
步骤她都是记得的。
区别大概在于现代已经不用石磨，而是直接用机器打碎豆子。
速度极快。
哪怕是想打得细腻一些，也不过是多过两遍机器就好了。
不像现在，磨豆子只能用双手。
是个累人又枯燥的活计。
不过幸好，林若蓝现在在家中，属于食物链顶端，这些活计不需要她干。
她只要在一边指挥就行。
等到磨好了一桶豆子。
林若蓝张罗着让季荷花与林老三，在大木桶里撑开豆腐袋。然后把磨成的浆倒入豆腐袋子里洗浆。
洗好之后煮浆。
浆水烧开之后，立刻舀出倒入木桶之中。
再倒上适量的卤水，搅拌一下。
盖上盖子。
林若蓝掐着时间，等到差不多了，打开盖子一看。
发现木桶里面已经生了许多豆腐脑。
“已经好了，你们要不要吃豆腐脑？”
大家一直都关注着这豆腐能不能做成，所以都在院子里观察着。
“娘，这就是豆腐脑吗？我以前从来没有见过。”
“咱们以前买的是豆腐，倒是没见过还没成型的豆腐。”
林满秀因着之前在绣坊干活，见识要广一些。
她是吃过豆腐脑的。
“娘，我要吃的，给我留一碗。”林满秀想说刘一大碗，转头一想，这么多人呢，还是少要一点。
“行，给你舀一碗，大家都有份，每人一碗。”
季荷花赶紧去厨房拿了碗筷。
林若蓝总共舀了六碗，就连林宝珠也有一份。
“你们爱吃甜的，就自个儿放点糖，爱吃咸的就放点酱油醋，再放点葱花什么的调味。喜欢怎么吃就怎么放。”
咸的甜的，都随意。
至于她自己，爱吃咸的。
让季荷花调成咸的。
而林满秀则是喜欢吃甜的，立刻捧着碗进灶房找糖去了。
林若蓝则是顾不上吃，让林老三把生好的豆腐脑倒入铺好纱布的模具当中。
再把纱布裹好，放上刚好可以嵌入的木板。木板上面再放上一桶水。
木桶一放上，豆腐脑受到挤压，立刻排出很多水分。
如果想吃老一点的豆腐，就压久一点。
如果想吃嫩一点的豆腐，压的时间就短一点。
时间短，豆腐的水分会更多，显得更嫩。
弄好之后，林若蓝趁着这个空当，立刻进屋吃豆腐脑去了。
她的那一份，季荷花已经帮忙调好了。
林若蓝拿起勺子舀了一勺，送入口中，熟悉的味道。
果然不错。
不过似乎因为豆子都是纯天然的缘故，豆腐脑的味道更好更香。
想来做出来的豆腐，也会比以前更加好吃。
林若蓝一口接着一口。
边上的林满秀已经在感叹味道不赖。
“娘，你也太厉害了!做的豆腐脑与外面卖的没什么区别！都可以去做生意了。”
季荷花已经吃完了自己的那一份，现在正好喂宝珠吃。
宝珠似乎也喜欢这不需要嚼的食物，跟蛋羹似的，嘴巴一吧唧就吃进了肚子里。
而林老三与季连山则是在院子里捧着碗，一边吃，一边瞧豆腐的情况。
“亲家母，这豆腐脑的味道真不错。想来这豆腐也不错。”
“娘，豆腐已经压好了吗？”
林若蓝已经吃好喝足，闲着没事在院子里转了两圈。
听见林老三问她，就转了过来。
“你拿下水桶。掀开看一看。”
林老三得了吩咐，立刻动手拿下水桶。
“娘，您来掀开。”林老三还不敢自己动手，生怕豆腐让自己碰坏了。
林若蓝也不推辞，直接伸手掀开纱布。
看到已经的成型，又用手按了一下。
“可以了。都掀开好了。”又去厨房拿了一把刀，给豆腐分块儿。
“刚刚出炉的豆腐吃不吃？蘸点酱油或者大酱都能吃。一人一块？”
林老三众人：“……”
以前可没有这么豪横过。
一人吃一大块豆腐。
“不用那么多，我只要半块儿就好了。”
“我也只要半块。好不容易做的，哪能就这么祸祸了。”
“想吃就吃，这一大板呢。天气太热，这玩意儿又放不住，泡在井水里也就放个一天，时间久了就坏了。都多吃点儿。”
林若蓝都已经这么说了，众人也就不再客气。
刚做出来的豆腐，哪怕只是倒上一点酱油，也是美味。
林若蓝只吃了半块儿，就已经饱了。
她瞧了瞧天色。
太阳已经西斜。
“荷花，你捡上几块豆腐，送去村长家里。趁着人家这会儿还没做饭，赶紧送去。”
“哎，娘，我这就来。”
季荷花说完，就赶紧拿了个盘子，下面放了两块，上面的又放了一大块。
“放篮子里吧，要不不好拿。”
季荷花应了一声，挎着篮子出门去了。
林若蓝瞧着还有十几块的豆腐。
便剁了一点肉，捏碎了豆腐，放一些葱花，盐和酱油花椒粉之类的调味，然后团成一个一个丸子，放入油锅里炸丸子。
可惜没有淀粉，林若蓝只能倒入一点面粉代替。
“娘，好香啊！在做什么好吃的？”
林满秀闻着味儿就过来了。
俨然就是个吃货。
“炸丸子。”此时已经出了一锅，林若蓝捏了一个已经炸好的丸子给林满秀。
林满秀赶紧张嘴，“唔，好烫，好香好好吃。”
虽然被烫了一下，可林满秀却舍不得吐出来。
林满秀吃了一个，意犹未尽。
“娘，以前怎么没见你做这个吃？”
众人推不掉，只好收下了银子。
下午，林若蓝就张罗一家子烧火的烧火，磨豆子的磨豆子。
豆子是昨儿个去了县城买的。
至于院子里的石磨，买的二手的，是一个小石磨。
他们如果需要干这一门生意，那就需要专门的大一点儿的石磨。
适合骡子拉磨的那种。
为此，他们专门去定制了一个。
只是现在还需要时间制作，所以现在只能先寻一个二手的顶一顶。
试试能不能做出豆腐来。
当然，林若蓝是知道必然可以做出的。
只是每个人的手艺不同，有的人做得好，有的人做得不好的区别。
实际上林若蓝自己也没有亲手做过，就是看过别人做过以及在视频上看过。
步骤她都是记得的。
区别大概在于现代已经不用石磨，而是直接用机器打碎豆子。
速度极快。
哪怕是想打得细腻一些，也不过是多过两遍机器就好了。
不像现在，磨豆子只能用双手。
是个累人又枯燥的活计。
不过幸好，林若蓝现在在家中，属于食物链顶端，这些活计不需要她干。
她只要在一边指挥就行。
等到磨好了一桶豆子。
林若蓝张罗着让季荷花与林老三，在大木桶里撑开豆腐袋。然后把磨成的浆倒入豆腐袋子里洗浆。
洗好之后煮浆。
浆水烧开之后，立刻舀出倒入木桶之中。
再倒上适量的卤水，搅拌一下。
盖上盖子。
林若蓝掐着时间，等到差不多了，打开盖子一看。
发现木桶里面已经生了许多豆腐脑。
“已经好了，你们要不要吃豆腐脑？”
大家一直都关注着这豆腐能不能做成，所以都在院子里观察着。
“娘，这就是豆腐脑吗？我以前从来没有见过。”
“咱们以前买的是豆腐，倒是没见过还没成型的豆腐。”
林满秀因着之前在绣坊干活，见识要广一些。
她是吃过豆腐脑的。
“娘，我要吃的，给我留一碗。”林满秀想说刘一大碗，转头一想，这么多人呢，还是少要一点。
“行，给你舀一碗，大家都有份，每人一碗。”
季荷花赶紧去厨房拿了碗筷。
林若蓝总共舀了六碗，就连林宝珠也有一份。
“你们爱吃甜的，就自个儿放点糖，爱吃咸的就放点酱油醋，再放点葱花什么的调味。喜欢怎么吃就怎么放。”
咸的甜的，都随意。
至于她自己，爱吃咸的。
让季荷花调成咸的。
而林满秀则是喜欢吃甜的，立刻捧着碗进灶房找糖去了。
林若蓝则是顾不上吃，让林老三把生好的豆腐脑倒入铺好纱布的模具当中。
再把纱布裹好，放上刚好可以嵌入的木板。木板上面再放上一桶水。
木桶一放上，豆腐脑受到挤压，立刻排出很多水分。
如果想吃老一点的豆腐，就压久一点。
如果想吃嫩一点的豆腐，压的时间就短一点。
时间短，豆腐的水分会更多，显得更嫩。
弄好之后，林若蓝趁着这个空当，立刻进屋吃豆腐脑去了。
她的那一份，季荷花已经帮忙调好了。
林若蓝拿起勺子舀了一勺，送入口中，熟悉的味道。
果然不错。
不过似乎因为豆子都是纯天然的缘故，豆腐脑的味道更好更香。
想来做出来的豆腐，也会比以前更加好吃。
林若蓝一口接着一口。
边上的林满秀已经在感叹味道不赖。
“娘，你也太厉害了!做的豆腐脑与外面卖的没什么区别！都可以去做生意了。”
季荷花已经吃完了自己的那一份，现在正好喂宝珠吃。
宝珠似乎也喜欢这不需要嚼的食物，跟蛋羹似的，嘴巴一吧唧就吃进了肚子里。
而林老三与季连山则是在院子里捧着碗，一边吃，一边瞧豆腐的情况。
“亲家母，这豆腐脑的味道真不错。想来这豆腐也不错。”
“娘，豆腐已经压好了吗？”
林若蓝已经吃好喝足，闲着没事在院子里转了两圈。
听见林老三问她，就转了过来。
“你拿下水桶。掀开看一看。”
林老三得了吩咐，立刻动手拿下水桶。
“娘，您来掀开。”林老三还不敢自己动手，生怕豆腐让自己碰坏了。
林若蓝也不推辞，直接伸手掀开纱布。
看到已经的成型，又用手按了一下。
“可以了。都掀开好了。”又去厨房拿了一把刀，给豆腐分块儿。
“刚刚出炉的豆腐吃不吃？蘸点酱油或者大酱都能吃。一人一块？”
林老三众人：“……”
以前可没有这么豪横过。
一人吃一大块豆腐。
“不用那么多，我只要半块儿就好了。”
“我也只要半块。好不容易做的，哪能就这么祸祸了。”
“想吃就吃，这一大板呢。天气太热，这玩意儿又放不住，泡在井水里也就放个一天，时间久了就坏了。都多吃点儿。”
林若蓝都已经这么说了，众人也就不再客气。
刚做出来的豆腐，哪怕只是倒上一点酱油，也是美味。
林若蓝只吃了半块儿，就已经饱了。
她瞧了瞧天色。
太阳已经西斜。
“荷花，你捡上几块豆腐，送去村长家里。趁着人家这会儿还没做饭，赶紧送去。”
“哎，娘，我这就来。”
季荷花说完，就赶紧拿了个盘子，下面放了两块，上面的又放了一大块。
“放篮子里吧，要不不好拿。”
季荷花应了一声，挎着篮子出门去了。
林若蓝瞧着还有十几块的豆腐。
便剁了一点肉，捏碎了豆腐，放一些葱花，盐和酱油花椒粉之类的调味，然后团成一个一个丸子，放入油锅里炸丸子。
可惜没有淀粉，林若蓝只能倒入一点面粉代替。
“娘，好香啊！在做什么好吃的？”
林满秀闻着味儿就过来了。
俨然就是个吃货。
“炸丸子。”此时已经出了一锅，林若蓝捏了一个已经炸好的丸子给林满秀。
林满秀赶紧张嘴，“唔，好烫，好香好好吃。”
虽然被烫了一下，可林满秀却舍不得吐出来。
林满秀吃了一个，意犹未尽。
“娘，以前怎么没见你做这个吃？”