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赵师傅拽着儿子小强，一阵风似的冲出了店门，留下江凡和林薇面面相觑。
案板上，那半只甜皮鸭孤零零地躺着，似乎还在散发着余温
只是此刻，店里的空气中，那股**的香味多了几分萧索。
直播间里，观众们的情绪还没从刚才那场突如其来的“家庭伦理武打剧”中平复下来。
【我勒个去！赵师傅这暴脾气，跟我爸一模一样！犯错了就想直接动手！】
【心疼小强一秒钟，为了个皮肤，差点把祖传老店给坑了，这顿打估计是免不了了。】
【不过话说回来，怪哥也太牛了吧？这都能尝出来？我吃甜皮鸭就觉得都一个味儿，甜就完事了。】
【前面的，你以为怪哥的“饕餮质检员”是白叫的？这舌头，怕是比X光还准！】
【赵师傅也是真汉子，说不卖就不卖，直接去找骗子算账，这才是做生意该有的态度！】
林薇看着赵师傅消失的方向，有些担心。
“凡哥，他们不会有事吧？”
江凡摇了摇头。
“赵师傅是个明白人，他生气归生气，但应该有分寸。只是这口恶气，他今天是肯定要出的。”
他顿了顿，拿起案板上那块被赵师傅掰开又扔下的假天麻，对着镜头。
“刚才赵师傅这事儿，其实也给我们提了个醒。”
“宝宝不喜欢那个苦苦的，闻着也不香。”
饕餮幼崽，显然对这东西没什么兴趣。
江凡无视了它，继续说道。
“现在市面上的中药材，假货横行，可以说是防不胜防。别说普通人了，有时候连一些经验不足的药店师傅都可能看走眼。”
“就拿这天麻来说，刚才我说的那些辨别方法，都是基础的。”
“真正高明的造假，能把外观、手感、甚至初步的断面都模仿得惟妙惟肖。但魂是模仿不来的，那种独特的药性和风味，假的就是假的。”
【**，听怪哥这么一说，感觉中药材市场水好深啊！】
【怪不得我妈上次买的黄芪，熬出来的汤跟白开水似的，我还以为是她放少了呢！搞不好就是买到假货了！】
【细思极恐啊！要是治病救人的药都是假的，那还得了？】
江凡表情严肃了几分。
“你们看，问题就出在这。很多人骂中医是骗子，说吃了药没用。可是方子开得再好，你抓回来的药本身就是假的，能治好病才怪了。”
“比如说，茯苓。”
江凡信手拈来。
“正品的茯苓，断面应该是白色或淡红色，颗粒状，质地比较疏松。”
“但现在市面上，有很多是用淀粉加其他东西压制出来的，或者用质地差的、甚至发霉的茯苓打成粉再重新加工。这种东西，别说药效了，吃下去对身体好不好都难说。”
“还有黄芪。不同产地、不同年份的黄芪，药效天差地别。有些无良商家，甚至会用其他植物的根，比如锦鸡儿的根，染色之后冒充黄芪。外行人根本看不出来。”
“再说一个大家可能更熟悉的，酸枣仁。这玩意儿安神助眠效果好，价格也一直不便宜。于是，就有人用理枣仁，甚至是普通的枣核染色来冒充。那玩意儿吃下去，除了增加点心理安慰，屁用没有。”
直播间的弹幕已经刷疯了。
【触目惊心！简直是触目惊心！怪哥你别说了，我感觉我以后都不敢去药店了！】
【原来这里面有这么多门道！我以前还真以为中药材都长一个样呢！真是傻得可爱！】
【怪哥，你简直是行走的《本草纲目》啊！这些知识你都从哪儿学来的？】
【强烈建议怪哥开一期中药材鉴别专场！太需要了！】
【对对对！求专场！救救孩子吧！我怕我妈下次又买回一堆土豆当贝母！】
江凡看着弹幕，笑了笑。
“大家也别太焦虑。正规的大药房，相对来说还是有保障的。只是我们在购买的时候，自己也要多个心眼，多学点基础的鉴别知识，总没坏处。”
“其实很多好吃的菜，都讲究个药食同源。就说这甜皮鸭，要是没了好天麻，那股味儿就不正。还有炖汤的当归、党参，要是用次货，那不光是味道差一点，那份滋养也没了。”
他顿了顿。
“这样吧。”
“等过段时间，如果大家有兴趣，我找个机会，带你们去逛逛国内最大的中药材集散市场。到时候，咱们现场开开眼，看看那些真真假假的玩意儿，到底是怎么回事。”
【**！真的假的？怪哥要带我们逛中药材市场？这必须去啊！】
【期待值拉满！这种直播内容，全网独一份吧？】
【挖坑了挖坑了！怪哥又开始挖新坑了！我拿小本本记下了！】
【中国最大的中药材市场？是安徽亳州还是河北安国？怪哥快说！】
【这个可以有！到时候怪哥给我们指点指点，哪些能买，哪些是坑！】
“先挖个坑，具体时间地点，到时候再通知。”
话音刚落，直播间弹幕又是一阵哀嚎与吐槽。
【怪哥这挖坑的熟练度，怕不是得了作者真传！】
【怪哥，答应我，下次挖坑的时候，顺便把作者一起埋了好吗？（狗头保命）】
江凡卖了个关子，然后话锋一转，拍了拍手。
“好了，关于假药材的话题，咱们暂时先聊到这儿。今天的重点，还是美食特种兵的乐城一日游。”
“宝宝肚肚饿了……甜皮鸭就吃了一点点……”
饕餮幼崽幽幽的声音在脑海中响起，带着一丝委屈。
江凡嘴角抽了抽，这家伙，除了吃，脑子里就没别的了。
他看向林薇，笑道。
“薇薇，刚才那场戏看得也差不多了，咱们的肚子也该抗 议了。乐城的好东西可不止甜皮鸭。”
林薇也看着江凡。
“那下一站，我们去吃什么？”
江凡嘿嘿一笑。
“乐城有句老话，叫不吃跷脚，白来乐城。咱们今天，就去尝尝这道能让本地人如此推崇的。”
“跷脚牛肉！”
赵师傅拽着儿子小强，一阵风似的冲出了店门，留下江凡和林薇面面相觑。
案板上，那半只甜皮鸭孤零零地躺着，似乎还在散发着余温
只是此刻，店里的空气中，那股**的香味多了几分萧索。
直播间里，观众们的情绪还没从刚才那场突如其来的“家庭伦理武打剧”中平复下来。
【我勒个去！赵师傅这暴脾气，跟我爸一模一样！犯错了就想直接动手！】
【心疼小强一秒钟，为了个皮肤，差点把祖传老店给坑了，这顿打估计是免不了了。】
【不过话说回来，怪哥也太牛了吧？这都能尝出来？我吃甜皮鸭就觉得都一个味儿，甜就完事了。】
【前面的，你以为怪哥的“饕餮质检员”是白叫的？这舌头，怕是比X光还准！】
【赵师傅也是真汉子，说不卖就不卖，直接去找骗子算账，这才是做生意该有的态度！】
林薇看着赵师傅消失的方向，有些担心。
“凡哥，他们不会有事吧？”
江凡摇了摇头。
“赵师傅是个明白人，他生气归生气，但应该有分寸。只是这口恶气，他今天是肯定要出的。”
他顿了顿，拿起案板上那块被赵师傅掰开又扔下的假天麻，对着镜头。
“刚才赵师傅这事儿，其实也给我们提了个醒。”
“宝宝不喜欢那个苦苦的，闻着也不香。”
饕餮幼崽，显然对这东西没什么兴趣。
江凡无视了它，继续说道。
“现在市面上的中药材，假货横行，可以说是防不胜防。别说普通人了，有时候连一些经验不足的药店师傅都可能看走眼。”
“就拿这天麻来说，刚才我说的那些辨别方法，都是基础的。”
“真正高明的造假，能把外观、手感、甚至初步的断面都模仿得惟妙惟肖。但魂是模仿不来的，那种独特的药性和风味，假的就是假的。”
【**，听怪哥这么一说，感觉中药材市场水好深啊！】
【怪不得我妈上次买的黄芪，熬出来的汤跟白开水似的，我还以为是她放少了呢！搞不好就是买到假货了！】
【细思极恐啊！要是治病救人的药都是假的，那还得了？】
江凡表情严肃了几分。
“你们看，问题就出在这。很多人骂中医是骗子，说吃了药没用。可是方子开得再好，你抓回来的药本身就是假的，能治好病才怪了。”
“比如说，茯苓。”
江凡信手拈来。
“正品的茯苓，断面应该是白色或淡红色，颗粒状，质地比较疏松。”
“但现在市面上，有很多是用淀粉加其他东西压制出来的，或者用质地差的、甚至发霉的茯苓打成粉再重新加工。这种东西，别说药效了，吃下去对身体好不好都难说。”
“还有黄芪。不同产地、不同年份的黄芪，药效天差地别。有些无良商家，甚至会用其他植物的根，比如锦鸡儿的根，染色之后冒充黄芪。外行人根本看不出来。”
“再说一个大家可能更熟悉的，酸枣仁。这玩意儿安神助眠效果好，价格也一直不便宜。于是，就有人用理枣仁，甚至是普通的枣核染色来冒充。那玩意儿吃下去，除了增加点心理安慰，屁用没有。”
直播间的弹幕已经刷疯了。
【触目惊心！简直是触目惊心！怪哥你别说了，我感觉我以后都不敢去药店了！】
【原来这里面有这么多门道！我以前还真以为中药材都长一个样呢！真是傻得可爱！】
【怪哥，你简直是行走的《本草纲目》啊！这些知识你都从哪儿学来的？】
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江凡看着弹幕，笑了笑。
“大家也别太焦虑。正规的大药房，相对来说还是有保障的。只是我们在购买的时候，自己也要多个心眼，多学点基础的鉴别知识，总没坏处。”
“其实很多好吃的菜，都讲究个药食同源。就说这甜皮鸭，要是没了好天麻，那股味儿就不正。还有炖汤的当归、党参，要是用次货，那不光是味道差一点，那份滋养也没了。”
他顿了顿。
“这样吧。”
“等过段时间，如果大家有兴趣，我找个机会，带你们去逛逛国内最大的中药材集散市场。到时候，咱们现场开开眼，看看那些真真假假的玩意儿，到底是怎么回事。”
【**！真的假的？怪哥要带我们逛中药材市场？这必须去啊！】
【期待值拉满！这种直播内容，全网独一份吧？】
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【中国最大的中药材市场？是安徽亳州还是河北安国？怪哥快说！】
【这个可以有！到时候怪哥给我们指点指点，哪些能买，哪些是坑！】
“先挖个坑，具体时间地点，到时候再通知。”
话音刚落，直播间弹幕又是一阵哀嚎与吐槽。
【怪哥这挖坑的熟练度，怕不是得了作者真传！】
【怪哥，答应我，下次挖坑的时候，顺便把作者一起埋了好吗？（狗头保命）】
江凡卖了个关子，然后话锋一转，拍了拍手。
“好了，关于假药材的话题，咱们暂时先聊到这儿。今天的重点，还是美食特种兵的乐城一日游。”
“宝宝肚肚饿了……甜皮鸭就吃了一点点……”
饕餮幼崽幽幽的声音在脑海中响起，带着一丝委屈。
江凡嘴角抽了抽，这家伙，除了吃，脑子里就没别的了。
他看向林薇，笑道。
“薇薇，刚才那场戏看得也差不多了，咱们的肚子也该抗 议了。乐城的好东西可不止甜皮鸭。”
林薇也看着江凡。
“那下一站，我们去吃什么？”
江凡嘿嘿一笑。
“乐城有句老话，叫不吃跷脚，白来乐城。咱们今天，就去尝尝这道能让本地人如此推崇的。”
“跷脚牛肉！”