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“我能把聚光灯给你,但光照下来的时候,你身上穿的是龙袍还是底 裤,藏不住的。”
底下,他自己跟了一条评论。
“流量我给你,命,你自己扛。”
没有愤怒,没有点名,甚至没有一个多余的标点。
但每一个看到这句话的餐饮老板,尤其是那些跟风模仿、试图浑水摸鱼的人,都感觉自己的后脊梁骨窜上一股寒气。
之前,他们以为“饕餮怪”只是提供了一个可以复制的财富密码。
现在,他们才悚然惊觉。
那不是密码。
那是一份生死状。
聚光灯下,真材实料的“龙袍”会熠熠生辉,而那些用料理包和劣质品伪装的“底 裤”,只会被扒得干干净净,沦为全网的笑柄。
一夜之间,那些刚刚冒出来的“XX厨房”、“XX秘制”偃旗息鼓了一大半。
微博上,关于“餐饮业文艺复兴”的讨论,也瞬间冷静下来。
【我 操,怪哥这波是在提纯啊!】
【懂了,他不是反对模仿,他是反对骗子打着他的旗号去模仿!】
【这句话太狠了!‘流量我给你,命,你自己扛’,这意思就是,我教你方法,但你自己不争气,被市场淘汰了,别来怪我!】
【这才是负责任的偶像!他点燃了火,但也告诉了所有人,玩火要小心!】
舆 论的风向,再次被江凡牢牢掌控。
他不仅没有被这股模仿的狂潮反噬,反而借此机会,进一步巩固了自己“只认真实,不认故事”的核心人设。
……
几天后。
蓉城,抚琴老巷。
一个崭新的木质招牌被擦得锃亮——“张氏·古法米糕”。
六个遒劲的大字,透着一股与街边摊不符的郑重。
张师傅面前的手机支架上,直播正开着。
“各位家人们,今天咱们这个米糕,用的是昨天刚从乡下收回来的新米,磨出来的粉特别香……”
他的普通话依旧蹩脚,但话语里充满了前所未有的自信。
摊位前,排队的五六个人,都饶有兴致地看着他的制作过程。
“老板,直播间里有人问你,你这怪味馅料是祖传的吗?”
“那可不!”张师傅一脸骄傲,“我婆**姥姥传下来的!”
基础款,八块。
招牌怪味,十块。
一对年轻情侣付了十八块钱,没有丝毫犹豫。
女孩咬了一口,眼睛瞬间亮了。
“哇!好好吃!跟以前吃过的完全不一样!”
男孩也尝了尝,用力点头:
“值!这个价钱,绝对值!”
张师傅的妻子坐在小马扎上,捧着手机,乐呵呵地看着直播间里不断刷新的打赏和点赞。
一天下来,卖的数量不到过去的一半。
但收入,却实实在在翻了一倍还多。
更重要的是,他们第一次,从食客的眼中,看到了对他们手艺的……尊重。
……
“看来,张师傅这边,算是走上正轨了。”
客厅里,林薇划着平板上的报告,脸上是抑制不住的笑意。
江凡点了点头,目光则在后台那数以万计的新私信里,飞速扫过。
第一期节目大获成功后,求助私信的数量暴增了十倍不止。
‘宝宝……’
脑海里,饕餮幼崽打了个满足的饱嗝。
‘那个香香的米糕……还在发芽……’
江凡知道,张师傅的成功,让那颗“真味种子”茁壮成长,为系统提供了持续的能量反馈。
他现在要做的,是找到下一片值得开垦的“良田”。
他的手指飞快滑动,过滤掉那些卖惨博同情、夸大其词的私信。
突然,他停了下来。
一条私信,吸引了他的注意。
行文很混乱,充满了绝望和不解。
【怪哥,救救我们吧!我跟我老婆,在大学城旁边开了个小炒店,我们真的快撑不下去了!】
【我们俩都是农村出来的,不懂什么营销,就认一个死理,想让学生们吃口好的。我们买的肉,是菜市场里最好的里脊肉;我们的油,是品牌的非转基因菜籽油;蔬菜都是当天最新鲜的……我们用的料,绝对比旁边那些连锁店好几倍!】
【可是……没人来吃啊!新客人吃一次,就再也不来了。我们也不知道哪里做错了,明明我们什么都用了最好的!再有一个月交不上房租,我们俩就只能关门回老家了。求求你,来看看吧,我们到底死在哪了?】
林薇也凑过来看到了,有些疑惑:“用最好的料,却没人吃?这不合常理啊。”
“是不合常理。”
江凡的嘴角,却勾起一抹饶有兴致的弧度。
“所以,才要去看看。”
坚守传统手艺的,他救了。
现在,来了一个用料扎实,却濒临倒闭的。
这背后的问题,显然比第一期更复杂。
“走吧。”
江凡站起身。
“去看看,他们到底是怎么把龙肉,做成了猪肉味的。”
……
第二天中午十二点。
大学城旁边的美食街,人声鼎沸。
几乎每家店门口,都挤满了饥肠辘辘的年轻学生。
唯独一家。
店名叫“小李家常菜”,装修得干净明亮,但店里空空荡荡,一个客人都没有。
一对中年夫妻站在门口,唉声叹气,满面愁容。
当他们看到江凡和举着手机的林薇出现时,眼睛里瞬间爆发出难以置信的光芒。
“怪……怪哥?”男人嘴唇哆嗦着,激动得快要说不出话。
“李老板?”江凡点了点头。
直播间在开启的瞬间,人气再次突破千万。
【来了来了!第二期!这次又是什么神仙店铺?】
【**,这家人也太惨了吧,饭点一个人都没有?】
【看老板的表情,跟看到救世主一样……】
江凡没有寒暄,直接走进店里。
“把你们最拿手的菜,上两道。”
“好!好!您等着!”
李老板像是接到了圣旨,一头扎进了后厨。
很快,两盘菜端了上来。
一盘青椒肉丝,一盘鱼香肉丝。
只看卖相,直播间的观众都愣住了。
那青椒,翠绿欲滴。
那肉丝,根根分明,色泽是猪里脊特有的嫩白。
盘子里干干净净,没有多余的油水。
用料,确实扎实。
李老板和他妻子紧张地站在一旁,手都不知道往哪放,眼睛死死地盯着江凡。
江凡拿起筷子,先夹了一筷子青椒肉丝。
青椒爽脆,肉丝滑嫩。
但……也就仅此而已了。
青椒是青椒味,肉丝是肉丝味,两者之间,泾渭分明,像两个不熟的陌生人,被硬凑在了一起。
没有锅气,没有芡汁的包裹,味道寡淡得像一杯白开水。
‘唔……’
饕餮幼崽发出一声困惑的鼻音。
‘没味道……’
江凡面不改色,又夹了一筷子鱼香肉丝。
这一口下去,他的眉头,终于忍不住紧紧锁在了一起。
酸。
尖锐的、霸道的、不讲道理的酸味,像一把钢针,狠狠刺穿了他的味蕾,瞬间盖住了泡椒的香、白糖的甜和肉丝的鲜。
整个味型,彻底崩塌。
脑海中,系统面板无情地弹出。
【检测到菜品:灾难级鱼香肉丝(小李家常菜出品)】
【综合评定:45分(对食材的公开处刑)】
【食材评级:精品猪里脊:良、二荆条泡椒:良、本地小葱:良……】
【烹饪评级:味型崩坏(差)、刀工尚可(中)、火候失控(差)】
【获得能量: 3点真味能量】
【系统评价:这是一场由优质食材主演的悲剧。烹饪者对味道的理解,还停留在“把调料加进去”的原始阶段。食材在哭泣,味蕾在哀嚎。真味,在混乱中彻底迷失。】
江凡放下了筷子。
他沉默了。
直播间里,数千万观众的心都提到了嗓子眼。
【怎么了?怪哥怎么不吃了?】
【看表情……好像不太对劲啊……】
【不可能吧?用料这么好,能难吃到哪去?】
李老板夫妇俩,看到江凡的表情,心一点点沉了下去,脸上的血色迅速褪去。
“怪……怪哥……”
李老板的妻子声音带着哭腔,小心翼翼地问。
“是不是……不好吃啊?”
江凡抬起头,看着两人那张写满了绝望和卑微的脸。
他叹了口气。
“李老板,我就一个问题。”
“你们夫妻俩,到底是怎么做到的……”
“能用这么好的食材……”
“做出这么难吃的菜?”
“我能把聚光灯给你,但光照下来的时候,你身上穿的是龙袍还是底 裤,藏不住的。”
底下,他自己跟了一条评论。
“流量我给你,命,你自己扛。”
没有愤怒,没有点名,甚至没有一个多余的标点。
但每一个看到这句话的餐饮老板,尤其是那些跟风模仿、试图浑水摸鱼的人,都感觉自己的后脊梁骨窜上一股寒气。
之前,他们以为“饕餮怪”只是提供了一个可以复制的财富密码。
现在,他们才悚然惊觉。
那不是密码。
那是一份生死状。
聚光灯下,真材实料的“龙袍”会熠熠生辉,而那些用料理包和劣质品伪装的“底 裤”,只会被扒得干干净净,沦为全网的笑柄。
一夜之间,那些刚刚冒出来的“XX厨房”、“XX秘制”偃旗息鼓了一大半。
微博上,关于“餐饮业文艺复兴”的讨论,也瞬间冷静下来。
【我 操,怪哥这波是在提纯啊!】
【懂了,他不是反对模仿,他是反对骗子打着他的旗号去模仿!】
【这句话太狠了!‘流量我给你,命,你自己扛’,这意思就是,我教你方法,但你自己不争气,被市场淘汰了,别来怪我!】
【这才是负责任的偶像!他点燃了火,但也告诉了所有人,玩火要小心!】
舆 论的风向,再次被江凡牢牢掌控。
他不仅没有被这股模仿的狂潮反噬,反而借此机会,进一步巩固了自己“只认真实,不认故事”的核心人设。
……
几天后。
蓉城,抚琴老巷。
一个崭新的木质招牌被擦得锃亮——“张氏·古法米糕”。
六个遒劲的大字,透着一股与街边摊不符的郑重。
张师傅面前的手机支架上,直播正开着。
“各位家人们,今天咱们这个米糕,用的是昨天刚从乡下收回来的新米,磨出来的粉特别香……”
他的普通话依旧蹩脚,但话语里充满了前所未有的自信。
摊位前,排队的五六个人,都饶有兴致地看着他的制作过程。
“老板,直播间里有人问你,你这怪味馅料是祖传的吗?”
“那可不!”张师傅一脸骄傲,“我婆**姥姥传下来的!”
基础款,八块。
招牌怪味,十块。
一对年轻情侣付了十八块钱,没有丝毫犹豫。
女孩咬了一口,眼睛瞬间亮了。
“哇!好好吃!跟以前吃过的完全不一样!”
男孩也尝了尝,用力点头:
“值!这个价钱,绝对值!”
张师傅的妻子坐在小马扎上,捧着手机,乐呵呵地看着直播间里不断刷新的打赏和点赞。
一天下来,卖的数量不到过去的一半。
但收入,却实实在在翻了一倍还多。
更重要的是,他们第一次,从食客的眼中,看到了对他们手艺的……尊重。
……
“看来,张师傅这边,算是走上正轨了。”
客厅里,林薇划着平板上的报告,脸上是抑制不住的笑意。
江凡点了点头,目光则在后台那数以万计的新私信里,飞速扫过。
第一期节目大获成功后,求助私信的数量暴增了十倍不止。
‘宝宝……’
脑海里,饕餮幼崽打了个满足的饱嗝。
‘那个香香的米糕……还在发芽……’
江凡知道,张师傅的成功,让那颗“真味种子”茁壮成长,为系统提供了持续的能量反馈。
他现在要做的,是找到下一片值得开垦的“良田”。
他的手指飞快滑动,过滤掉那些卖惨博同情、夸大其词的私信。
突然,他停了下来。
一条私信,吸引了他的注意。
行文很混乱,充满了绝望和不解。
【怪哥,救救我们吧!我跟我老婆,在大学城旁边开了个小炒店,我们真的快撑不下去了!】
【我们俩都是农村出来的,不懂什么营销,就认一个死理,想让学生们吃口好的。我们买的肉,是菜市场里最好的里脊肉;我们的油,是品牌的非转基因菜籽油;蔬菜都是当天最新鲜的……我们用的料,绝对比旁边那些连锁店好几倍!】
【可是……没人来吃啊!新客人吃一次,就再也不来了。我们也不知道哪里做错了,明明我们什么都用了最好的!再有一个月交不上房租,我们俩就只能关门回老家了。求求你,来看看吧,我们到底死在哪了?】
林薇也凑过来看到了,有些疑惑:“用最好的料,却没人吃?这不合常理啊。”
“是不合常理。”
江凡的嘴角,却勾起一抹饶有兴致的弧度。
“所以,才要去看看。”
坚守传统手艺的,他救了。
现在,来了一个用料扎实,却濒临倒闭的。
这背后的问题,显然比第一期更复杂。
“走吧。”
江凡站起身。
“去看看,他们到底是怎么把龙肉,做成了猪肉味的。”
……
第二天中午十二点。
大学城旁边的美食街,人声鼎沸。
几乎每家店门口,都挤满了饥肠辘辘的年轻学生。
唯独一家。
店名叫“小李家常菜”,装修得干净明亮,但店里空空荡荡,一个客人都没有。
一对中年夫妻站在门口,唉声叹气,满面愁容。
当他们看到江凡和举着手机的林薇出现时,眼睛里瞬间爆发出难以置信的光芒。
“怪……怪哥?”男人嘴唇哆嗦着,激动得快要说不出话。
“李老板?”江凡点了点头。
直播间在开启的瞬间,人气再次突破千万。
【来了来了!第二期!这次又是什么神仙店铺?】
【**,这家人也太惨了吧,饭点一个人都没有?】
【看老板的表情,跟看到救世主一样……】
江凡没有寒暄,直接走进店里。
“把你们最拿手的菜,上两道。”
“好!好!您等着!”
李老板像是接到了圣旨,一头扎进了后厨。
很快,两盘菜端了上来。
一盘青椒肉丝,一盘鱼香肉丝。
只看卖相,直播间的观众都愣住了。
那青椒,翠绿欲滴。
那肉丝,根根分明,色泽是猪里脊特有的嫩白。
盘子里干干净净,没有多余的油水。
用料,确实扎实。
李老板和他妻子紧张地站在一旁,手都不知道往哪放,眼睛死死地盯着江凡。
江凡拿起筷子,先夹了一筷子青椒肉丝。
青椒爽脆,肉丝滑嫩。
但……也就仅此而已了。
青椒是青椒味,肉丝是肉丝味,两者之间,泾渭分明,像两个不熟的陌生人,被硬凑在了一起。
没有锅气,没有芡汁的包裹,味道寡淡得像一杯白开水。
‘唔……’
饕餮幼崽发出一声困惑的鼻音。
‘没味道……’
江凡面不改色,又夹了一筷子鱼香肉丝。
这一口下去,他的眉头,终于忍不住紧紧锁在了一起。
酸。
尖锐的、霸道的、不讲道理的酸味,像一把钢针,狠狠刺穿了他的味蕾,瞬间盖住了泡椒的香、白糖的甜和肉丝的鲜。
整个味型,彻底崩塌。
脑海中,系统面板无情地弹出。
【检测到菜品:灾难级鱼香肉丝(小李家常菜出品)】
【综合评定:45分(对食材的公开处刑)】
【食材评级:精品猪里脊:良、二荆条泡椒:良、本地小葱:良……】
【烹饪评级:味型崩坏(差)、刀工尚可(中)、火候失控(差)】
【获得能量: 3点真味能量】
【系统评价:这是一场由优质食材主演的悲剧。烹饪者对味道的理解,还停留在“把调料加进去”的原始阶段。食材在哭泣,味蕾在哀嚎。真味,在混乱中彻底迷失。】
江凡放下了筷子。
他沉默了。
直播间里,数千万观众的心都提到了嗓子眼。
【怎么了?怪哥怎么不吃了?】
【看表情……好像不太对劲啊……】
【不可能吧?用料这么好,能难吃到哪去?】
李老板夫妇俩,看到江凡的表情,心一点点沉了下去,脸上的血色迅速褪去。
“怪……怪哥……”
李老板的妻子声音带着哭腔,小心翼翼地问。
“是不是……不好吃啊?”
江凡抬起头,看着两人那张写满了绝望和卑微的脸。
他叹了口气。
“李老板,我就一个问题。”
“你们夫妻俩,到底是怎么做到的……”
“能用这么好的食材……”
“做出这么难吃的菜?”