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【我听到了什么？？？四年生的辽东刺参？！】
【隔着封死的坛子啊！这**是怎么闻出来的？他的鼻子是量子分析仪吗？！】
【怪哥的超能力又进化了！上次是闻味辨料，这次直接开天眼透视了？！】
【看老爷子的表情！看他的表情！刚才那股子傲气瞬间就没了！碎了！】
那位身板挺得笔直的老人，陈老爷-子，脸上的孤傲在这一刻寸寸龟裂，化为齑粉。
他那双锐利的眼睛死死锁在江凡身上，嘴唇翕动着，却发不出任何声音。
震惊。
怀疑。
不可置信。
最后，只剩下山崩海啸般的茫然。
这坛刺参，是他三年前亲自北上辽东，在相熟的老参农手里，顶着刺骨的海风，从上千斤货里一颗一颗挑出来的。
泡发，煨制，封坛。
这件事，除了他自己，天底下再无第二个人知道！
江凡没有理会爷孙俩的失态。
他只是直起身，平静地走向旁边另一个稍微小一点的坛子。
同样的动作。
拂去积年的灰尘。
俯身。
将鼻子凑近那层用草绳紧紧捆扎的红布封口。
静静地，嗅了一下。
那沉睡了一整夜的饕餮幼崽，仿佛被这股穿透了陶土与时光的精纯气息所惊扰，在江凡的脑海深处，懒洋洋地翻了个身，发出一声带着睡意的呢喃。
‘嗯……？’
‘好……好香的……能量……’
江凡抬起头，目光再次落回陈老爷子那张写满惊疑不定的脸上。
“这坛，”江凡的声音依旧没有波澜，仿佛在说一件再平常不过的事，“是福建本地的网鲍，六头的。”
“用老母鸡和猪蹄吊的高汤煨过，吊鲜的火腿，是三年以上的金华火腿。”
说到这里，他微微一顿。
“但火腿的盐分析出快了，咸味重了一分，压住了鲍鱼本身的鲜甜。”
他看着陈老爷子，目光变得锐利起来，一字一句，如重锤落下。
“你这坛子里的鲍鱼，在哭。”
轰——！
如果说第一句话是惊雷，那这一句，就是直接劈碎陈老爷子百年骄傲的天罚！
“它……在哭……”
老人家的身子剧烈地晃了一下，喃喃地重复着这几个字，眼神瞬间涣散。
“爷爷！”
陈浩惊呼一声，赶紧上前扶住他。
陈老爷子却一把推开孙子，踉跄着往前走了两步，干枯的手指颤巍-巍地指着江凡，那双老眼里，第一次涌上了滔天的巨浪。
不是愤怒。
不是怀疑。
而是一种被人彻底看穿所有得意与不堪后，找到知音的极致激动！
“你……你……”
他“你”了半天，那股子刻在骨子里的倔强和孤傲，终于在绝对的实力面前，轰然倒塌。
他猛地泄了一口气，整个人的精气神仿佛都被抽干了。
那根挺了一辈子的脊梁，也肉眼可见地佝偻了下来。
“你说的……一点没错……”
“那坛鲍鱼，是我这辈子……最悔的一件东西。”
“就因为当年心急，火腿的盐分析出快了，毁了一坛好鲍鱼，毁了啊！”
他看着江凡，眼神里再也没有了之前的轻视，取而代之的，是一种复杂的、带着无尽悲凉的认同。
“坐吧。”
他沙哑地说了两个字，自己先走到一张油腻的八仙桌旁，颤巍巍地坐下。
江凡拉着依旧处在震撼中的林薇，也在对面坐下。
陈浩手忙脚乱地倒了茶，茶杯是那种最老式的白瓷杯，杯口还有几个磕碰的豁口。
“怪哥……我爷爷他……”
“不用说了。”江凡打断他，看向对面那个仿佛瞬间苍老了十岁的老人，“老爷子，现在，可以聊聊了吗？”
陈老爷子端起茶杯，滚烫的茶水似乎给了他一些力气。
“聊什么？”
他自嘲地笑了，笑声嘶哑。
“聊我这间破店，是怎么被那些几十块钱一碗的‘化学汤’给挤兑死的吗？”
他的话里，每一个字都淬着不甘的毒。
“爷爷！”陈浩急了。
“让他说。”江凡示意陈浩稍安勿躁。
他知道，这股压抑了太久的怨气，必须喷出来。
“我福聚斋的佛跳墙，到我手上，是第三代！”
陈老爷子浑浊的眼睛望着虚空，像是在看遥远的过去。
“我师承聚春园，做的是正儿八经的古法佛跳墙！”
他伸出干枯的手指，一根根地数着，像是在清点自己即将失去的江山。
“海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、蹄筋……”
“十八种主料，十二种辅料，每一样，都要单独煨制！”
“光是泡发，就要一个星期！”
“一坛菜，从备料到出锅，至少十天！”
林薇和直播间里的观众，都听呆了。
十天，做一道菜？
这哪里是做菜，这分明是在用生命供奉一门艺术！
“贵？”陈老爷子像是听到了所有人的心声，再次冷笑。
“我这里的辽东刺参，一斤干货市价八千！”
“六头的福建网鲍，有钱都难买！”
“我卖一千八一坛，所有人都说我疯了！说我想钱想疯了！”
他猛地一拍桌子，桌上的茶杯高高跳起！
“可他们懂个屁！”
“他们吃的，是什么东西？！”
“鱿鱼须冒充鲍鱼！明胶冒充鱼翅！鸡精味精调出来的一锅**！”
“那也配叫佛跳墙？！”
“他们毁了这道菜！毁了！”
老人家的情绪彻底失控，满脸涨得通红，胸口剧烈地起伏。
陈浩在一旁，眼圈通红，不停地给爷爷顺着气。
江凡静静地听着。
他能理解。
穷尽一生守护传国玉玺的工匠，眼睁睁看着满大街都在卖玻璃做的假货，而世人还都把假货当真品，反过来骂他手里的真品是骗人的。
这种痛苦，足以摧毁一个人的所有信念。
过了许久，陈老爷子才慢慢平复。
他看着江凡，眼神里带着最后一丝希冀。
“你是个懂行的人。”
“老头子我……不求你救活这店了，我知道，没救了。”
他的语气里，满是认命的悲凉。
“这个月底，交不上房租，这些跟我过了一辈子的坛坛罐罐，就都要被当成**扔出去。”
他抚 摸着身边冰冷的桌沿，像是在抚 摸亲人的皮肤。
“我就是不甘心。”
“我做了一辈子的佛跳墙，到头来，连一个真正懂得它的人都没有。”
他猛地抬起头，那双浑浊的老眼里，忽然迸发出一股惊人的光彩。
那是一种赌上一切的、破釜沉舟的决绝。
脑海里，那只被惊醒的饕餮幼崽，已经彻底清醒。
它感受到了老人身上那股决绝的气息，更感受到了后厨那些坛子里即将被组合的、无法估量的磅礴能量！
‘宝宝……’
‘宝宝要吃那个！’
‘那个最好吃的……袍子！’
江凡听着脑海里的催促，又看着眼前这位燃烧着最后心火的老人。
他知道，这一顿，他非吃不可。
“小伙子。”
陈老爷子看着他，一字一顿地说道。
“我用我这店里，最后一份料，给你做一坛真正的佛跳墙。”
“不要你一分钱。”
他的声音陡然拔高，带着哭腔，带着怒吼，响彻了整条死寂的小巷。
“我只要你，吃完之后，凭着良心，告诉看你直播的那些人！”
“什么，才他**叫佛跳墙！”
【我听到了什么？？？四年生的辽东刺参？！】
【隔着封死的坛子啊！这**是怎么闻出来的？他的鼻子是量子分析仪吗？！】
【怪哥的超能力又进化了！上次是闻味辨料，这次直接开天眼透视了？！】
【看老爷子的表情！看他的表情！刚才那股子傲气瞬间就没了！碎了！】
那位身板挺得笔直的老人，陈老爷-子，脸上的孤傲在这一刻寸寸龟裂，化为齑粉。
他那双锐利的眼睛死死锁在江凡身上，嘴唇翕动着，却发不出任何声音。
震惊。
怀疑。
不可置信。
最后，只剩下山崩海啸般的茫然。
这坛刺参，是他三年前亲自北上辽东，在相熟的老参农手里，顶着刺骨的海风，从上千斤货里一颗一颗挑出来的。
泡发，煨制，封坛。
这件事，除了他自己，天底下再无第二个人知道！
江凡没有理会爷孙俩的失态。
他只是直起身，平静地走向旁边另一个稍微小一点的坛子。
同样的动作。
拂去积年的灰尘。
俯身。
将鼻子凑近那层用草绳紧紧捆扎的红布封口。
静静地，嗅了一下。
那沉睡了一整夜的饕餮幼崽，仿佛被这股穿透了陶土与时光的精纯气息所惊扰，在江凡的脑海深处，懒洋洋地翻了个身，发出一声带着睡意的呢喃。
‘嗯……？’
‘好……好香的……能量……’
江凡抬起头，目光再次落回陈老爷子那张写满惊疑不定的脸上。
“这坛，”江凡的声音依旧没有波澜，仿佛在说一件再平常不过的事，“是福建本地的网鲍，六头的。”
“用老母鸡和猪蹄吊的高汤煨过，吊鲜的火腿，是三年以上的金华火腿。”
说到这里，他微微一顿。
“但火腿的盐分析出快了，咸味重了一分，压住了鲍鱼本身的鲜甜。”
他看着陈老爷子，目光变得锐利起来，一字一句，如重锤落下。
“你这坛子里的鲍鱼，在哭。”
轰——！
如果说第一句话是惊雷，那这一句，就是直接劈碎陈老爷子百年骄傲的天罚！
“它……在哭……”
老人家的身子剧烈地晃了一下，喃喃地重复着这几个字，眼神瞬间涣散。
“爷爷！”
陈浩惊呼一声，赶紧上前扶住他。
陈老爷子却一把推开孙子，踉跄着往前走了两步，干枯的手指颤巍-巍地指着江凡，那双老眼里，第一次涌上了滔天的巨浪。
不是愤怒。
不是怀疑。
而是一种被人彻底看穿所有得意与不堪后，找到知音的极致激动！
“你……你……”
他“你”了半天，那股子刻在骨子里的倔强和孤傲，终于在绝对的实力面前，轰然倒塌。
他猛地泄了一口气，整个人的精气神仿佛都被抽干了。
那根挺了一辈子的脊梁，也肉眼可见地佝偻了下来。
“你说的……一点没错……”
“那坛鲍鱼，是我这辈子……最悔的一件东西。”
“就因为当年心急，火腿的盐分析出快了，毁了一坛好鲍鱼，毁了啊！”
他看着江凡，眼神里再也没有了之前的轻视，取而代之的，是一种复杂的、带着无尽悲凉的认同。
“坐吧。”
他沙哑地说了两个字，自己先走到一张油腻的八仙桌旁，颤巍巍地坐下。
江凡拉着依旧处在震撼中的林薇，也在对面坐下。
陈浩手忙脚乱地倒了茶，茶杯是那种最老式的白瓷杯，杯口还有几个磕碰的豁口。
“怪哥……我爷爷他……”
“不用说了。”江凡打断他，看向对面那个仿佛瞬间苍老了十岁的老人，“老爷子，现在，可以聊聊了吗？”
陈老爷子端起茶杯，滚烫的茶水似乎给了他一些力气。
“聊什么？”
他自嘲地笑了，笑声嘶哑。
“聊我这间破店，是怎么被那些几十块钱一碗的‘化学汤’给挤兑死的吗？”
他的话里，每一个字都淬着不甘的毒。
“爷爷！”陈浩急了。
“让他说。”江凡示意陈浩稍安勿躁。
他知道，这股压抑了太久的怨气，必须喷出来。
“我福聚斋的佛跳墙，到我手上，是第三代！”
陈老爷子浑浊的眼睛望着虚空，像是在看遥远的过去。
“我师承聚春园，做的是正儿八经的古法佛跳墙！”
他伸出干枯的手指，一根根地数着，像是在清点自己即将失去的江山。
“海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、蹄筋……”
“十八种主料，十二种辅料，每一样，都要单独煨制！”
“光是泡发，就要一个星期！”
“一坛菜，从备料到出锅，至少十天！”
林薇和直播间里的观众，都听呆了。
十天，做一道菜？
这哪里是做菜，这分明是在用生命供奉一门艺术！
“贵？”陈老爷子像是听到了所有人的心声，再次冷笑。
“我这里的辽东刺参，一斤干货市价八千！”
“六头的福建网鲍，有钱都难买！”
“我卖一千八一坛，所有人都说我疯了！说我想钱想疯了！”
他猛地一拍桌子，桌上的茶杯高高跳起！
“可他们懂个屁！”
“他们吃的，是什么东西？！”
“鱿鱼须冒充鲍鱼！明胶冒充鱼翅！鸡精味精调出来的一锅**！”
“那也配叫佛跳墙？！”
“他们毁了这道菜！毁了！”
老人家的情绪彻底失控，满脸涨得通红，胸口剧烈地起伏。
陈浩在一旁，眼圈通红，不停地给爷爷顺着气。
江凡静静地听着。
他能理解。
穷尽一生守护传国玉玺的工匠，眼睁睁看着满大街都在卖玻璃做的假货，而世人还都把假货当真品，反过来骂他手里的真品是骗人的。
这种痛苦，足以摧毁一个人的所有信念。
过了许久，陈老爷子才慢慢平复。
他看着江凡，眼神里带着最后一丝希冀。
“你是个懂行的人。”
“老头子我……不求你救活这店了，我知道，没救了。”
他的语气里，满是认命的悲凉。
“这个月底，交不上房租，这些跟我过了一辈子的坛坛罐罐，就都要被当成**扔出去。”
他抚 摸着身边冰冷的桌沿，像是在抚 摸亲人的皮肤。
“我就是不甘心。”
“我做了一辈子的佛跳墙，到头来，连一个真正懂得它的人都没有。”
他猛地抬起头，那双浑浊的老眼里，忽然迸发出一股惊人的光彩。
那是一种赌上一切的、破釜沉舟的决绝。
脑海里，那只被惊醒的饕餮幼崽，已经彻底清醒。
它感受到了老人身上那股决绝的气息，更感受到了后厨那些坛子里即将被组合的、无法估量的磅礴能量！
‘宝宝……’
‘宝宝要吃那个！’
‘那个最好吃的……袍子！’
江凡听着脑海里的催促，又看着眼前这位燃烧着最后心火的老人。
他知道，这一顿，他非吃不可。
“小伙子。”
陈老爷子看着他，一字一顿地说道。
“我用我这店里，最后一份料，给你做一坛真正的佛跳墙。”
“不要你一分钱。”
他的声音陡然拔高，带着哭腔，带着怒吼，响彻了整条死寂的小巷。
“我只要你，吃完之后，凭着良心，告诉看你直播的那些人！”
“什么，才他**叫佛跳墙！”