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蓉城的夜，依旧温柔。
但江凡的心，已经飞到了千里之外的榕城。
第二天一早。
林薇还在睡梦中，江凡已经订好了两张最早飞往福州的机票。
他收拾行李的动作很轻，但床垫的轻微起伏还是惊醒了林薇。
她**惺忪的睡眼，看着床边那个已经穿戴整齐，正在将几件换洗衣物塞进行李箱的背影，没有惊讶，也没有抱怨。
“几点的飞机？”
她问，声音里还带着刚睡醒的沙哑。
“九点半。”
江凡拉上拉链，回过头。
“你还可以再睡一个小时。”
林薇摇了摇头，掀开被子下床，光着脚踩在冰凉的地板上。
“我跟你一起去。”
她的语气，不是商量，而是陈述。
江凡看着她，心里一暖。
“这次……可能没那么多好吃的了。”
“没关系。”
林薇走进洗手间，声音隔着磨砂玻璃门传来，带着一丝笑意。
“反正我也在减肥。”
她很快收拾妥当，两人拖着小小的行李箱，离开了这个他们只短暂落脚的家。
机场的路上，林薇还是没忍住，小声问了一句。
“凡哥，就因为一条私信？”
“嗯。”
“你信他？”
“我信‘佛跳墙’这三个字。”
江凡看着窗外飞速倒退的街景，语气平静。
“一道能把和尚都馋得跳墙的菜，不应该就这么没了。”
林薇没再说话。
她只是默默地，握住了江凡的手。
她知道，那个在红星饭店里，会为了一道菜的匠心而由衷鼓掌的江凡，又回来了。
……
五个小时后。
飞机降落在福州长乐国际机场。
扑面而来的，是带着海洋咸湿气息的暖风，与蓉城盆地里的温润截然不同，黏腻而厚重。
没有片刻耽搁，两人打车直奔私信里给出的地址。
车子穿过繁华的市区，拐进一片越来越老旧的街区。
路边的榕树枝繁叶茂，垂下的气根如老人的长须，在斑驳的墙壁上留下深色的水痕。
最后，出租车在一个狭窄得几乎只能容一辆车通过的巷口停下。
“师傅，再往里就进不去了，你们得自己走进去。”
江凡付了钱，和林薇拖着行李箱，走进了这条仿佛被时光遗忘的小巷。
巷子很深，两边是青灰色的砖墙，墙皮大片剥落，露出内里受潮发暗的红砖。
空气里弥漫着一股潮湿的、挥之不去的霉味。
直播已经悄然开启。
镜头里，这条破败的小巷，与昨天人民公园的悠闲安逸，形成了无比强烈的反差。
【**！这是哪儿？拆迁区吗？】
【怪哥昨天还在蓉城吃香喝辣，今天怎么跑到这种地方来了？画风突变啊！】
【这地方……真的有饭店吗？感觉像是恐怖片片场。】
根据私信里的描述，他们找到了那个门牌号。
“三坊七巷，文儒坊，11号……”
林薇抬头看着那个几乎快要烂掉的木制门牌，又看了看眼前这个小小的、黑洞洞的门脸，一脸的不敢置信。
这是一家店？
连个像样的招牌都没有。
只有门楣上方，挂着一块被油烟熏得发黑的木匾，上面用隶书刻着三个字。
福聚斋。
字迹风骨犹存，但木匾的边角已经开裂，仿佛下一秒就会坠落。
店门紧闭着。
与其说是一家正在营业的饭店，不如说是一处被废弃的古宅。
江凡上前，抬手敲了敲那扇斑驳的木门。
“咚，咚，咚。”
沉闷的声响，在死寂的巷子里惊起几声犬吠，然后又迅速沉寂下去。
过了许久，门内才传来一阵拖沓的脚步声。
“吱呀——”
门被拉开一条缝。
一张年轻、苍白且布满焦虑的脸，从门缝里探了出来。
他看到江凡，眼睛猛地一亮，那份光彩里，混杂着激动、难以置信，还有一丝溺水之人抓到浮木般的狂喜。
“你……你是……怪哥？”
他的声音在发颤。
江凡点了点头。
“是我。你是陈浩？”
“是我是我！”
年轻人一把拉开门，像是生怕江凡跑了似的，几乎是把两人拽了进去。
“快请进！快请进！”
店里很暗，光线浑浊。
空间小得可怜，只摆着三四张油腻的八仙桌，桌椅都旧得看不出原本的颜色。
空气中，没有饭菜的香气，只有一股老房子特有的、混合着灰尘和陈腐木料的味道。
“不好意思，有点乱……”
陈浩局促地搓着手，脸上涨得通红。
“最近……没开张。”
林薇看着这副景象，心里一阵发酸。
这哪里是没开张。
这分明就是一处即将熄灭所有炉火的……遗迹。
【天哪！这就是那个做佛跳墙的店？也太惨了吧！】
【我哭了，这比李老板那家店还惨，李老板好歹还有个亮堂的铺面啊！】
【这老板看起来好年轻，感觉比我还小，就要扛不住了吗？】
“我爷爷在后厨，我……我去叫他！”
陈浩说着，转身就要往里屋跑。
“不用了。”
一个苍老、沙哑，但中气十足的声音，从后厨的门帘后传来。
一个穿着浆洗发白的厨师服，身形清瘦，但后背挺得像一杆标枪的老人，走了出来。
他头发花白，梳理得一丝不苟。脸上布满了沟壑般的皱纹，但那双眼睛，却不见丝毫浑浊，目光直直地钉在江凡身上，上下打量。
那是一种审视，带着毫不掩饰的怀疑。
“你，就是那个在网上咋咋呼呼的什么……怪？”
他的语气里，带着老派手艺人特有的孤傲。
陈浩的脸瞬间就白了。
“爷爷！您别这么说！怪哥是来帮我们的！”
“帮我们？”
老人冷笑一声，那笑声里带着浓浓的自嘲。
“怎么帮？也教我去做包子卖豆浆吗？还是让我把一坛子山珍海味，卖出白菜的价钱？”
他显然是看过江凡的直播的。
但他看到的，不是江凡对小店的拯救，而是一种对他所坚守的“道”的……侮辱。
陈浩急得快要哭出来，不停地对江凡鞠躬道歉。
“对不起对不起，怪哥，我爷爷他不是这个意思，他就是……心情不好……”
江凡没有理会陈浩的道歉。
他也没有因为老人的话而动怒。
他的目光，越过了那个倔强的老人，看向了他身后。
后厨的墙边，整整齐齐地码放着一排半人高的黑色陶坛。
每一个坛子都用红布和草绳密封着，坛身上积着厚厚的灰尘，仿佛已经在这里沉睡了数十年。
江凡缓缓走了过去，无视了老人那瞬间变得警惕的眼神。
他走到那排陶坛前，停下脚步。
他没有说话，只是伸出手，用指腹轻轻拂去其中一个坛子顶上的灰尘。
然后，他闭上眼睛，微微俯身。
将鼻子凑了过去，隔着厚厚的红布和草绳，静静地，嗅了一下。
老人和陈浩都愣住了。
他们不明白这个年轻人在干什么。
几秒钟后。
江凡睁开眼，看向一脸戒备的老人，语气平静地问了一句。
“这坛子里的海参，用的是辽东刺参，四年生的，没错吧？”
蓉城的夜，依旧温柔。
但江凡的心，已经飞到了千里之外的榕城。
第二天一早。
林薇还在睡梦中，江凡已经订好了两张最早飞往福州的机票。
他收拾行李的动作很轻，但床垫的轻微起伏还是惊醒了林薇。
她**惺忪的睡眼，看着床边那个已经穿戴整齐，正在将几件换洗衣物塞进行李箱的背影，没有惊讶，也没有抱怨。
“几点的飞机？”
她问，声音里还带着刚睡醒的沙哑。
“九点半。”
江凡拉上拉链，回过头。
“你还可以再睡一个小时。”
林薇摇了摇头，掀开被子下床，光着脚踩在冰凉的地板上。
“我跟你一起去。”
她的语气，不是商量，而是陈述。
江凡看着她，心里一暖。
“这次……可能没那么多好吃的了。”
“没关系。”
林薇走进洗手间，声音隔着磨砂玻璃门传来，带着一丝笑意。
“反正我也在减肥。”
她很快收拾妥当，两人拖着小小的行李箱，离开了这个他们只短暂落脚的家。
机场的路上，林薇还是没忍住，小声问了一句。
“凡哥，就因为一条私信？”
“嗯。”
“你信他？”
“我信‘佛跳墙’这三个字。”
江凡看着窗外飞速倒退的街景，语气平静。
“一道能把和尚都馋得跳墙的菜，不应该就这么没了。”
林薇没再说话。
她只是默默地，握住了江凡的手。
她知道，那个在红星饭店里，会为了一道菜的匠心而由衷鼓掌的江凡，又回来了。
……
五个小时后。
飞机降落在福州长乐国际机场。
扑面而来的，是带着海洋咸湿气息的暖风，与蓉城盆地里的温润截然不同，黏腻而厚重。
没有片刻耽搁，两人打车直奔私信里给出的地址。
车子穿过繁华的市区，拐进一片越来越老旧的街区。
路边的榕树枝繁叶茂，垂下的气根如老人的长须，在斑驳的墙壁上留下深色的水痕。
最后，出租车在一个狭窄得几乎只能容一辆车通过的巷口停下。
“师傅，再往里就进不去了，你们得自己走进去。”
江凡付了钱，和林薇拖着行李箱，走进了这条仿佛被时光遗忘的小巷。
巷子很深，两边是青灰色的砖墙，墙皮大片剥落，露出内里受潮发暗的红砖。
空气里弥漫着一股潮湿的、挥之不去的霉味。
直播已经悄然开启。
镜头里，这条破败的小巷，与昨天人民公园的悠闲安逸，形成了无比强烈的反差。
【**！这是哪儿？拆迁区吗？】
【怪哥昨天还在蓉城吃香喝辣，今天怎么跑到这种地方来了？画风突变啊！】
【这地方……真的有饭店吗？感觉像是恐怖片片场。】
根据私信里的描述，他们找到了那个门牌号。
“三坊七巷，文儒坊，11号……”
林薇抬头看着那个几乎快要烂掉的木制门牌，又看了看眼前这个小小的、黑洞洞的门脸，一脸的不敢置信。
这是一家店？
连个像样的招牌都没有。
只有门楣上方，挂着一块被油烟熏得发黑的木匾，上面用隶书刻着三个字。
福聚斋。
字迹风骨犹存，但木匾的边角已经开裂，仿佛下一秒就会坠落。
店门紧闭着。
与其说是一家正在营业的饭店，不如说是一处被废弃的古宅。
江凡上前，抬手敲了敲那扇斑驳的木门。
“咚，咚，咚。”
沉闷的声响，在死寂的巷子里惊起几声犬吠，然后又迅速沉寂下去。
过了许久，门内才传来一阵拖沓的脚步声。
“吱呀——”
门被拉开一条缝。
一张年轻、苍白且布满焦虑的脸，从门缝里探了出来。
他看到江凡，眼睛猛地一亮，那份光彩里，混杂着激动、难以置信，还有一丝溺水之人抓到浮木般的狂喜。
“你……你是……怪哥？”
他的声音在发颤。
江凡点了点头。
“是我。你是陈浩？”
“是我是我！”
年轻人一把拉开门，像是生怕江凡跑了似的，几乎是把两人拽了进去。
“快请进！快请进！”
店里很暗，光线浑浊。
空间小得可怜，只摆着三四张油腻的八仙桌，桌椅都旧得看不出原本的颜色。
空气中，没有饭菜的香气，只有一股老房子特有的、混合着灰尘和陈腐木料的味道。
“不好意思，有点乱……”
陈浩局促地搓着手，脸上涨得通红。
“最近……没开张。”
林薇看着这副景象，心里一阵发酸。
这哪里是没开张。
这分明就是一处即将熄灭所有炉火的……遗迹。
【天哪！这就是那个做佛跳墙的店？也太惨了吧！】
【我哭了，这比李老板那家店还惨，李老板好歹还有个亮堂的铺面啊！】
【这老板看起来好年轻，感觉比我还小，就要扛不住了吗？】
“我爷爷在后厨，我……我去叫他！”
陈浩说着，转身就要往里屋跑。
“不用了。”
一个苍老、沙哑，但中气十足的声音，从后厨的门帘后传来。
一个穿着浆洗发白的厨师服，身形清瘦，但后背挺得像一杆标枪的老人，走了出来。
他头发花白，梳理得一丝不苟。脸上布满了沟壑般的皱纹，但那双眼睛，却不见丝毫浑浊，目光直直地钉在江凡身上，上下打量。
那是一种审视，带着毫不掩饰的怀疑。
“你，就是那个在网上咋咋呼呼的什么……怪？”
他的语气里，带着老派手艺人特有的孤傲。
陈浩的脸瞬间就白了。
“爷爷！您别这么说！怪哥是来帮我们的！”
“帮我们？”
老人冷笑一声，那笑声里带着浓浓的自嘲。
“怎么帮？也教我去做包子卖豆浆吗？还是让我把一坛子山珍海味，卖出白菜的价钱？”
他显然是看过江凡的直播的。
但他看到的，不是江凡对小店的拯救，而是一种对他所坚守的“道”的……侮辱。
陈浩急得快要哭出来，不停地对江凡鞠躬道歉。
“对不起对不起，怪哥，我爷爷他不是这个意思，他就是……心情不好……”
江凡没有理会陈浩的道歉。
他也没有因为老人的话而动怒。
他的目光，越过了那个倔强的老人，看向了他身后。
后厨的墙边，整整齐齐地码放着一排半人高的黑色陶坛。
每一个坛子都用红布和草绳密封着，坛身上积着厚厚的灰尘，仿佛已经在这里沉睡了数十年。
江凡缓缓走了过去，无视了老人那瞬间变得警惕的眼神。
他走到那排陶坛前，停下脚步。
他没有说话，只是伸出手，用指腹轻轻拂去其中一个坛子顶上的灰尘。
然后，他闭上眼睛，微微俯身。
将鼻子凑了过去，隔着厚厚的红布和草绳，静静地，嗅了一下。
老人和陈浩都愣住了。
他们不明白这个年轻人在干什么。
几秒钟后。
江凡睁开眼，看向一脸戒备的老人，语气平静地问了一句。
“这坛子里的海参，用的是辽东刺参，四年生的，没错吧？”