重生八一渔猎西北 第一千一百九十八章 水库里抓螃蟹也是门学问

小说:重生八一渔猎西北 作者:羁中马 更新时间:2025-11-13 01:40:14 源网站:2k小说网
  七月初的四队白天变得燥热,即使太阳落山,空气中的风也是热的。

  直到天完全黑透,温度才会降下来,这时候昼夜的温差能达到十几度到二十度,瓜果成熟的时候才会在果实里堆积足够的糖份,变得非常可口。

  李龙开着车带着陶大强一起往小海子走,陶大强自己的车子则放在李家门口。

  “大强,我看你也懒了,这才几步路你也开车过来。”李龙和陶大强开着玩笑。

  “唉,习惯了,想着反正是自己的车,开着呗。”陶大强说话的时候有点不好意思,“苹苹也说我太懒了,烧包。我说要带上下水裤,还要带桶,骑自行车不方便。”

  其实就是当了驾驶员养出来的懒毛病,很少走路,哪怕几百米也想开着车去,倒真不是烧包。

  路不平加上又是晚上,李龙不能在陶大强这里显示自己视力比一般人好,开得不快。

  窗户是开着的,风一会儿热一会儿凉,等快到小海子的时候,一股股的风就带着许多湿意和腥味儿。

  李龙把车子停在坝下,下车后和陶大强一起把下水裤穿上,然后提着手电和桶,边往上走边对他说道:

  “咱们贴着岸边走。水深,别往里面去,不然掉下去,虽然淹不着,弄一身湿的也不好看。”

  “那我知道,不过这大晚上就能直接抓吗?螃蟹跑了咋整?”陶大强没经验,啥也不懂,就直接问。

  “你呆会儿在岸边先看我,我抓上两只给你看看,你就知道咋整了。”李龙说道,“不过也不确定,如果螃蟹不出来,那就白球卡。”

  “那我肯定知道,有就抓,没有就回呗。”陶大强自然明白这玩意儿没像抓鱼那么容易。

  上到坝顶,李龙没有直接下到水边,而是沿着坝线往西南走,他在那边放过好几次螃蟹,那边有大片的缓坡,虽然长了一些杂草,但草不深,时不时的会被水淹掉,因此螃蟹在那里呆的可能性比较大。

  小海子说是小那也是和大海子相比,算起来得有几百亩的水面,李龙虽然放了十多次螃蟹苗和虾苗,但落进这么大的水面里,不说大海落珍珠吧,却也是锅大粥稀。

  所以李龙想着放苗子的地方可能会更容易逮到螃蟹。

  当然,这样的缓坡也是好位置,至少在这里螃蟹容易在外面透气,找吃的。

  陶大强跟着李龙左看看右看看,感觉李龙对于这一片非常的熟悉,哪怕是晚上,脚下速度也不慢。

  等到缓坡这里后,李龙对陶大强说:

  “来,你在边上,先别下水,呆会儿就算下水也别弄出太大的动静来,不然螃蟹吓跑了就不好逮了。”

  陶大强点点头,然后想到李龙看不到,便嗯了了一声。

  李龙慢慢下到水里,一手提桶一手拿着手电照着。

  这样非常不方便,他想着抽空得去买个头灯来。

  这一片区域水还没没到脚脖子,白天有牛羊经过,水下牛蹄印不少,不是很清,但因为水浅,能看到水底。

  李龙把手电的光圈拧大,这样光线略暗,但照射的范围会大一些。

  他往水里看过去,重点看的就是那些牛蹄印。

  上一世的经验,螃蟹从深水区出来到浅水区,会找一个坑或小草丛下面卧着,然后慢慢吃着东西——螃蟹食性杂,水里许多东西它都吃,李龙怀疑牛粪它都可能会尝两口。

  当然,最喜欢吃的是缠在网上的鱼,李龙隐约记得上一世在大海子里下浮网逮白条,第二天去取网的时候,那些白条有许多都是没了眼睛甚至没了半个身子的,而网上通常都能挂到几只螃蟹。

  “龙哥,有没有?”陶大强看李龙定定站在那里不动,忍不住问了一句。

  李龙被这句话惊动,从回忆中脱离出来,笑了笑说道:

  “正看着呢……咦,有了!”

  就在他前面不到两米的地方,一只不大的螃蟹正趴在一个牛蹄沉里,一动也不动。

  可能这螃蟹来的早,水澄清时那些泥沙就落在了螃蟹身上,因此这时候这只螃蟹背上都是灰灰的,和水底泥土的颜色几乎一致,要不是李龙眼尖,还真就看不到。

  “有了?哪里呢?”陶大强忍不住往水里走了两步,一边往李龙手电照的光圈里看一边问道。

  李龙把手电塞嘴里,腾出一只手来指着下面示意了一下,然后弯腰慢慢的伸手。

  水深差不多十五厘米,李龙手一入水就加速起来,一把抓着那个螃蟹,在它还没挣扎着要钳自己的时候手就带着螃蟹出水,然后扔进了桶里。

  水桶里立刻传来了沙沙沙的声音。

  陶大强几乎没看清李龙的动作,等他注意到的时候,螃蟹已经入桶了。

  “嘿,还不小哩,比今天我给你看的还要大一些。”

  李龙也挺开心,其实刚过来的时候他也担心晚上看不到螃蟹,那就白跑一趟了。上一世晚上逮螃蟹白跑的情况也不是没有。

  像今天还好一些,牛羊什么的早早就回去了。上一世那些放牛羊的有些压根就不管,晚上十点多天黑了牛羊还在大海子水边吃草喝水,甚至吃完喝完就在附近的地头卧下来休息。

  水被牛羊搅浑,那就啥也看不到了。

  李龙伸手拨拉了一下,那螃蟹立刻举起钳子防备着,李龙收回手说道:

  “是个母螃蟹,这时候应该有黄了。”

  从后世的经验来看,六月份这边的母螃蟹就有黄,只不过不是那么饱满。不知道品种一样不一样,反正在二零年前后,那时候哪怕当年的螃蟹到六七月份的时候,肚子里都有许多黄。

  当然,螃蟹越大黄越多,也更好吃。

  “咋能看出来是母螃蟹哩?”陶大强啥也不知道,不过很好学。

  “你看它背面,这个是圆一点儿,就是母的,尖一点儿的就是公的。”

  有上一世的经验,李龙很乐于当个老师。

  “龙哥,刚才你抓的太快了,我都没看到哪有,你再看到的时候先别抓,让我看看它在水里啥样好吧?”

  “行啊。”李龙明白这种感受。

  就跟他曾经去挖蘑菇捡羊肚菌一样。没看到第一个的时候,满眼都是土、杂草,蘑菇在脚边都看不到,他走过的地方有些人就直接捡了蘑菇,还笑话他。

  但当他捡到第一个羊肚菌或者从土里挖到第一个苇菇的时候,一下子就开了窍,再看就能看到蘑菇在哪里了。

  应该是相通的。

  李龙要去提桶,陶大强先一步把桶提了起来,手电也咬在了嘴里,不说话跟着李龙往前。

  看到头一只螃蟹后李龙的信心就来了,他手电晃了一晃,就看到有一只螃蟹在巴掌大的草下面卧着,两只钳子不停的举着东西往嘴里放。

  好像是一条小小的死鱼。

  李龙立刻指着那个螃蟹对陶大强说:

  “看,这就是。它动着,好找。”

  相比较刚才卧在牛蹄印里的螃蟹,这只螃蟹因为在吃东西,所以好找一些。

  陶大强点点头表示自己看到了,李龙便弯腰一把将那螃蟹抓在手里,然后往陶大强递过来的桶里扔去。

  螃蟹的爪子很尖,拼命划拉的时候把李龙还给刺了一下。

  微疼,不过没啥。

  有收获,就会忘记疼痛。

  “看,这是只公螃蟹。”李龙现场教学,“壳下面这是尖的。”

  陶大强认真的看了看,点点头。

  “行了,这一片浅滩到深水有个七八米,咱们两个并排走,我在里面你在外面,慢慢走,别着急。”李龙从陶大强手里接过桶子说道,“走慢点儿才能发现螃蟹在哪里。”

  其实他扫了一眼已经看到陶大强脚前面不到一米的地方,一个螃蟹就在水下面趴着,一动不动。

  和李龙抓的第一个螃蟹差不多,身上灰多,和土差不多一个颜色,只能看到一个大致的轮廓,如果没经验,大概率发现不了。

  他想考验一下陶大强看能不能发现,结果陶大强一脚就踩了上去!

  “停!”李龙急忙喊了一声:

  “大强别动别动后退后退!”

  他这个指令有点矛盾,让陶大强有点不知所措了。

  “你脚踩下去就把一只螃蟹给踩死了。”李龙指了指他即将踩下去的脚,“看到没有,那就是螃蟹。”

  陶大强把抬起来的脚收了回来,用手电照了照,又经李龙再次指示才看到那只螃蟹。

  “嘿,真不容易看清啊。”陶大强倒也不气馁,反正他在家里,媳妇都说他没闺女聪明,他也不恼。

  从小就被人说是勺子、笨蛋、石头,陶大强已经习惯了,虽然他自己知道自己不是勺子,就是比别人反应慢一些,李龙也给他说过,不过他被人说多了也有好处,就是心理素质很好。

  陶大强学着李龙的动作,猛的伸手到水里,把那只螃蟹抓到手里,然后就往桶里扔,结果螃蟹扔到了桶里,手套上还留下了一只钳子——螃蟹反击来得也很快,只不过两个人都戴着手套,所以没伤着。

  “嘿嘿嘿,接下来我就知道怎么抓了。”陶大强笑了。

  李龙觉得还是要看着点他,直到两分钟后陶大强突然指着下面说道:

  “嘿,这只大!”

  李龙顺着他指的方向望过去,果然,那里有一只看着挺大的螃蟹,比先前两个人抓的都要大一些,他便放心了。

  李龙专门的看着自己这边水面,很快也看到了一只螃蟹,这只螃蟹是感受到了水边的危险,正横着身子快速的往深水区跑,让李龙一把给捞了起来。

  “大强,咱们动静得小点儿,不然这螃蟹都跑掉了。”李龙提醒了一声,陶大强这时候手电在嘴里,没说话点了点头。

  “咦!有只死螃蟹,漂在水上面了。”陶大强又抓到一只螃蟹后,说道。

  李龙看了一眼两个人前面两三米位置的那只死螃蟹,摇了摇头说道:

  “不是死的,那是壳子。螃蟹长到一定时候会蜕壳子,这是蜕下来的。”

  “跟蛇一样?”陶大强有些惊奇,上前两步把那只螃蟹壳捞了起来仔细看着。

  果然,就只是一只壳子,轻轻的。

  “嗯,一年要换好几次壳子,换完壳子的时候,螃蟹全身都是软的,这时候新螃蟹连壳都能吃……不过没碰到过。”

  上一世李龙也没碰到过。

  网络上听说过,只是觉得新奇。

  两个人就这样仔细看着,陶大强在自己找到了螃蟹的卧着规律后,尽量往牛蹄印里看,倒也找到了十来个。

  李龙的收获更大一些。不到半个小时的时间,就逮到了半桶,不过这片浅滩也走到了头。

  “龙哥,我们往回再走走吧,说不定还有螃蟹没看到呢。”陶大强意犹未尽的说道。

  “找不着了,我们走过去,把水下面的泥沙都搅浑了,看不清了。”李龙摇了摇头。

  陶大强拿着手电往回照,果然发现回去的地方已经变得浑浊起来。

  “咱们去东坝线。那地方水深,不过岸边说不定应该有螃蟹——我在那边也下了不少螃蟹苗。”李龙说道,“就是得注意安全。”

  他最开始提醒陶大强的时候想着就是在东坝线,不过上坝之后就改了主意,现在又回归到最先想的地方去了。

  明年得在这边多放些螃蟹苗,李龙想着,这边是一块比较合适的逮螃蟹的地方。

  就是不知道今年投放的螃蟹,过冬的时候能有多少存活下去。

  等到了东坝线,李龙看了看地势对陶大强说道:

  “你从这里往南,我从南往北,咱们对着找,等碰头的时候就回,咋样?”

  “行啊。”陶大强又能摸螃蟹了,自然高兴。

  逮鱼摸虾抓螃蟹,上到八十下到八岁,没一个不喜欢的。

  李龙在坝上大步往前走,约莫走了七八十米就停了下来,再往前他没下过螃蟹苗子,估计螃蟹也不会去那里。

  下到水边,一直往北走了十来米才看到有一个不大的螃蟹,那螃蟹原本在岸边,感觉到动静立刻就往水里钻,李龙也没管它,主要是这螃蟹的壳比五分硬币大那么一圈,太小了,吃不着。

  继续往前又走了三四米李龙才看到一个略大的螃蟹在水里游着,他把桶放在一边,眼快手稳,一把捞在手里扔进了桶里。

  没头灯真麻烦,明天就去百货大楼看看能不能买着头灯。

  往后抓螃蟹次数还不少,能一直抓到十月份,工具得先备好了。

  等两个人汇合的时候,李龙的桶里又多了十来只螃蟹,动静挺大。

  “我抓着四个。”陶大强提着桶给李龙看,“还行,有差不多二十个了,回去能做一顿。”

  李龙路上过来的时候给他说过,螃蟹就清炖,然后就是做香辣蟹。

  四队上一世最开始的时候还尝试过油炸螃蟹,一剁两半油炸着吃,感觉也挺不错。

  这水养的螃蟹吃起来很鲜,味道好,怎么做感觉都不错。

  甚至和鱼炖在一起,还能提鱼的鲜味儿,那螃蟹哪怕不吃,鱼味儿和鱼汤味儿也非常好。

  “今天晚上就先别吃了,明天一早蒸上,然后用姜醋调个汁子,醮着吃。”李龙说道。

  陶大强表示明白了。

  吃螃蟹这事李龙不会教太细。这玩意儿壳子抠开,哪些能吃哪些不能吃,经常吃鱼的这些人大致上也能分得出来。

  再说了,后世说的那么详细,什么心肺肠肚之类的,这时候根本不会讲究那么多。

  再说了这螃蟹也不大,也就吃个味道。

  两个人提着桶往回走,陶大强的意思是等过几天还要过来。李龙就说了头灯的事情,陶大强立刻就掏钱让李龙帮他也带两个。

  陶大强家底也算厚实的了,兜里常年带着钱。

  李龙也没拒绝,收了钱后又问着棉花的事情。

  “我爸总想着让棉花再长长再打头。”说起这个陶大强有点挠头,“说太矮了也不好。”

  “那你得抓紧,这棉花长得太高,真就不结桃子,到时看着光杆子,那有得哭。”李龙是很谨慎的,这队里头一回种棉花,如果光自己家那倒没啥,就当实验了,但队里这么多人跟着自己家种,那就必须得为人家负责。

  至少该说的说到,听不听是另外一回事。

  特别是陶大强、谢运东这些人,跟着自己的,李龙总归不能让他们吃亏。

  等开车到李家,听到汽车响,李家人都出来了,特别是李强带着明明昊昊跑得最快,直接从李龙手里接过桶子就到屋里去看了。

  陶大强和李建国他们打个招呼,开着自己的拉达车回去了。

  李龙进了屋,这边梁月梅就给把牛奶给端上来了。

  “真不少。”李建国看着那些螃蟹说道。

  “就是有点小了。等到九月能长大一些,明年如果有活的,到六七月那时候有大的了。”李龙一边喝着牛奶一边说道,“到时就好吃了。”

  这玩意儿他打算在大哥这里留一些,然后带一些回去在大院子做着吃,尝尝鲜。

  毕竟这一世,自己的这些家人还真没吃过呢。

  看着明明昊昊聚精会神的看着那些螃蟹,想动手碰一下又不敢伸手的动作,李龙觉得这一晚上挺值的。