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两天后,县衙后院的小厨房,热气氤氲。
所有材料都已备齐,堆放在一张临时搬来的长案上。
新鲜的牛乳还带着牧场的青草气,装在几个陶罐里。
茶叶是精挑细选过的,色泽墨绿。
黄糖块大而粗糙。
林凡站在灶台前。
王明、林忠、李灵儿、还有李剑仁,都围在一旁。
王明神色依然带着几分审慎。
林忠则显得有些局促,双手不知该放在哪里。
李灵儿眼中充满好奇,紧紧盯着林凡的动作。
李剑仁最为活跃,他伸长脖子,试图看清每一个细节。
“林兄,这牛乳……闻着有点腥气。”
李剑仁忍不住开口,鼻子皱了皱。
林凡并未看他。
他取过一个干净的铜锅,倒入了半锅牛乳。
将锅放在燃得正旺的炉火上。
“新鲜牛乳需先行处理。”
林凡的声音平静,动作却有条不紊。
牛乳很快开始冒出细小的气泡,边缘微微翻滚。
一股更浓郁的奶腥味散开。
李剑仁又想开口,被旁边的林忠用胳膊肘轻轻碰了一下。
他讪讪地闭上了嘴。
林凡用一把木勺轻轻搅动,防止糊底。
待牛乳完全煮沸,表面浮起一层薄薄的奶皮,他才将锅端离火源,放置一旁冷却。
空气中的奶腥味淡去不少。
接着,林凡拿起另一个干燥的铁锅。
他将黄糖块敲碎,倒入锅中。
又抓了一把茶叶,也扔了进去。
将铁锅置于小火之上。
“大人,这糖跟茶叶一起……”
王明忍不住出声询问,他从未见过如此做法。
林凡用锅铲慢慢翻炒。
“看着。”
他的回答简单。
锅里的糖块受热,开始慢慢融化。
边缘先是变成透明的糖液,然后逐渐呈现出焦黄色。
茶叶在热糖中翻滚,被均匀包裹。
一股奇异的香气开始弥漫。
不再是单纯的茶香,也不是单纯的焦糖甜气。
两者混合,生成了一种全新的、温暖而霸道的味道。
李剑仁使劲吸了吸鼻子。
“嘿,这味儿,怪香的!”
焦糖的颜色越来越深,从金黄到琥珀,再到浅褐。
空气中的香气也愈发浓郁。
李灵儿的眼睛亮晶晶的。
王明眉头微松,神情专注了许多。
林忠则完全被这从未闻过的气味吸引。
就在焦糖即将变得过深时,林凡动作迅速。
他端起旁边温热的牛乳。
“滋啦——”
滚烫的牛乳冲入焦糖茶叶锅中。
瞬间激起大片的白色蒸汽。
浓郁的香气猛地炸开,充斥了整个厨房。
奶香、茶香、焦糖香,三种味道激烈碰撞,却又诡异地融合在一起。
李剑仁被这突如其来的声势吓得后退半步。
“我的乖乖!”
林凡手持木勺,快速搅拌。
锅中的液体颜色迅速变成均匀的浅褐色。
他重新将锅放回炉火上,用小火慢慢煮。
锅里的液体微微沸腾,冒着细密的气泡。
香气持续散发。
王明与林忠交换了一个眼神,彼此都看到了对方眼中的惊奇。
李灵儿忍不住向前凑近了一些。
大约煮了一炷香的功夫,林凡觉得火候差不多了。
他将锅端下。
取来一个细密的绢布口袋,下面放着一个干净的大陶碗。
他将锅中的液体缓缓倒入绢布口袋。
褐色的、温热的液体透过绢布,缓缓流入下面的大碗。
茶叶渣则被完全过滤在了口袋里。
一股纯粹的、融合了奶与茶与糖的香气,随着过滤的过程,更加清晰地散发出来。
大碗里,盛满了色泽均匀、质地顺滑的“奶茶”。
林凡将大碗放在旁边的桌上。
又取来几个干净的小瓷碗。
他先给自己盛了小半碗。
奶茶的颜色像是温润的玉石,散发着**的热气。
然后他看向其他人。
“尝尝。”
林忠最先上前,比之前更加拘谨地接过林凡递来的小碗。
他看着碗里从未见过的饮品,那股复杂的香气钻入鼻腔。
他犹豫了一下,还是凑到嘴边,小心地啜了一口。
下一刻,他的眼睛猛地睁大。
温热的液体滑入喉咙。
一种从未体验过的醇厚与甘甜瞬间在口腔中弥漫开来。
茶的微涩被牛乳的香浓完美包裹。
焦糖的甜味恰到好处,不腻不淡。
他忍不住又喝了一口。
“大人,这……这太好喝了!”
林忠脱口而出,声音里带着难以置信的惊喜。
他从未想过,牛乳、茶、糖这几样东西煮在一起,竟能产生如此奇妙的味道。
李剑仁早就按捺不住了。
他挤上前。
“林兄林兄,给我也来一碗!”
林凡看了他一眼,也给他盛了一碗。
李剑仁迫不及待地接过,也不怕烫,直接“吸溜”喝了一大口。
“嗷!”
他被烫得龇牙咧嘴,却又舍不得吐出来。
含在嘴里,感受着那股香甜温热。
“甜!好喝!比蜜水还好喝!”
他含糊不清地嚷着,眼睛瞪得溜圆。
王明见状,心里的疑虑彻底被好奇取代。
他也上前,接过林凡递来的小碗。
他端着碗,先是学着品茶的样子,闻了闻。
那股复杂的香气确实**。
他犹豫了一下,也学着林忠的样子,小啜一口。
入口的瞬间,他的表情变得凝固。
紧接着,他的眼睛也亮了起来。
他顾不上官仪,大口喝下了剩下的半碗。
“妙!实在是妙!”
王明赞叹道,脸上带着震惊与折服。
“牛乳与茶,竟能如此相得益彰!”
他看向林凡的神情,再也没有了先前的疑虑。
只有深深的敬佩。
这哪里是什么胡闹。
分明是化腐朽为神奇。
李灵儿见他们二人的反应,更是心痒难耐。
她上前一步,伸出手。
林凡给她也盛了一碗。
碗还带着温热,捧在手里很舒服。
她深吸一口气。
闻了闻那股独特的香气。
然后,她闭上眼睛。
轻轻抿了一口。
那股温暖、香甜、顺滑的液体在舌尖化开。
牛奶的醇厚包裹着舌头。
茶叶的清香在鼻腔回荡。
焦糖的甜味带来愉悦。
她从未尝过这样的味道。
比最精致的糕点更温暖。
比最甘甜的泉水更浓郁。
她睁开眼睛。
眼睛里闪烁着惊喜的光芒。
“大人,这个……这个就是奶茶吗?”
她的声音带着颤抖的激动。
“嗯。”
林凡点头。
“这就是奶茶。”
“太好喝了!”
李灵儿由衷赞叹。
脸上洋溢着纯粹的喜悦。
她觉得,之前所有的等待都是值得的。
王明和林忠也连声附和。
表达着他们的惊叹与喜爱。
李剑仁已经端着碗,小心翼翼地又喝了一口。
“这味道,老朽活了大半辈子,闻所未闻,品所未品。”
王明感慨道。
“若是能卖出去,定然能引得城中富户争相购买。”
他已经开始思考这东西的市场价值。
林忠也用力点头。
表示认同。
林凡看着他们三人的反应。
满意。
这只是最基础的版本。
但已经足以征服他们的味蕾。
“这只是第一步。”
林凡开口。
声音将众人的注意力拉回。
“有了这奶茶,接下来,便是如何让它走出县衙。”
他的视线,若有似无地扫过李灵儿。
“走进千家万户了。”
李灵儿身体微微一凛。
心里的期待感,瞬间被点燃。
她知道,那个“更重要的事情”,要来了。
两天后,县衙后院的小厨房,热气氤氲。
所有材料都已备齐,堆放在一张临时搬来的长案上。
新鲜的牛乳还带着牧场的青草气,装在几个陶罐里。
茶叶是精挑细选过的,色泽墨绿。
黄糖块大而粗糙。
林凡站在灶台前。
王明、林忠、李灵儿、还有李剑仁,都围在一旁。
王明神色依然带着几分审慎。
林忠则显得有些局促,双手不知该放在哪里。
李灵儿眼中充满好奇,紧紧盯着林凡的动作。
李剑仁最为活跃,他伸长脖子,试图看清每一个细节。
“林兄,这牛乳……闻着有点腥气。”
李剑仁忍不住开口,鼻子皱了皱。
林凡并未看他。
他取过一个干净的铜锅,倒入了半锅牛乳。
将锅放在燃得正旺的炉火上。
“新鲜牛乳需先行处理。”
林凡的声音平静,动作却有条不紊。
牛乳很快开始冒出细小的气泡,边缘微微翻滚。
一股更浓郁的奶腥味散开。
李剑仁又想开口,被旁边的林忠用胳膊肘轻轻碰了一下。
他讪讪地闭上了嘴。
林凡用一把木勺轻轻搅动,防止糊底。
待牛乳完全煮沸,表面浮起一层薄薄的奶皮,他才将锅端离火源,放置一旁冷却。
空气中的奶腥味淡去不少。
接着,林凡拿起另一个干燥的铁锅。
他将黄糖块敲碎,倒入锅中。
又抓了一把茶叶,也扔了进去。
将铁锅置于小火之上。
“大人,这糖跟茶叶一起……”
王明忍不住出声询问,他从未见过如此做法。
林凡用锅铲慢慢翻炒。
“看着。”
他的回答简单。
锅里的糖块受热,开始慢慢融化。
边缘先是变成透明的糖液,然后逐渐呈现出焦黄色。
茶叶在热糖中翻滚,被均匀包裹。
一股奇异的香气开始弥漫。
不再是单纯的茶香,也不是单纯的焦糖甜气。
两者混合,生成了一种全新的、温暖而霸道的味道。
李剑仁使劲吸了吸鼻子。
“嘿,这味儿,怪香的!”
焦糖的颜色越来越深,从金黄到琥珀,再到浅褐。
空气中的香气也愈发浓郁。
李灵儿的眼睛亮晶晶的。
王明眉头微松,神情专注了许多。
林忠则完全被这从未闻过的气味吸引。
就在焦糖即将变得过深时,林凡动作迅速。
他端起旁边温热的牛乳。
“滋啦——”
滚烫的牛乳冲入焦糖茶叶锅中。
瞬间激起大片的白色蒸汽。
浓郁的香气猛地炸开,充斥了整个厨房。
奶香、茶香、焦糖香,三种味道激烈碰撞,却又诡异地融合在一起。
李剑仁被这突如其来的声势吓得后退半步。
“我的乖乖!”
林凡手持木勺,快速搅拌。
锅中的液体颜色迅速变成均匀的浅褐色。
他重新将锅放回炉火上,用小火慢慢煮。
锅里的液体微微沸腾,冒着细密的气泡。
香气持续散发。
王明与林忠交换了一个眼神,彼此都看到了对方眼中的惊奇。
李灵儿忍不住向前凑近了一些。
大约煮了一炷香的功夫,林凡觉得火候差不多了。
他将锅端下。
取来一个细密的绢布口袋,下面放着一个干净的大陶碗。
他将锅中的液体缓缓倒入绢布口袋。
褐色的、温热的液体透过绢布,缓缓流入下面的大碗。
茶叶渣则被完全过滤在了口袋里。
一股纯粹的、融合了奶与茶与糖的香气,随着过滤的过程,更加清晰地散发出来。
大碗里,盛满了色泽均匀、质地顺滑的“奶茶”。
林凡将大碗放在旁边的桌上。
又取来几个干净的小瓷碗。
他先给自己盛了小半碗。
奶茶的颜色像是温润的玉石,散发着**的热气。
然后他看向其他人。
“尝尝。”
林忠最先上前,比之前更加拘谨地接过林凡递来的小碗。
他看着碗里从未见过的饮品,那股复杂的香气钻入鼻腔。
他犹豫了一下,还是凑到嘴边,小心地啜了一口。
下一刻,他的眼睛猛地睁大。
温热的液体滑入喉咙。
一种从未体验过的醇厚与甘甜瞬间在口腔中弥漫开来。
茶的微涩被牛乳的香浓完美包裹。
焦糖的甜味恰到好处,不腻不淡。
他忍不住又喝了一口。
“大人,这……这太好喝了!”
林忠脱口而出,声音里带着难以置信的惊喜。
他从未想过,牛乳、茶、糖这几样东西煮在一起,竟能产生如此奇妙的味道。
李剑仁早就按捺不住了。
他挤上前。
“林兄林兄,给我也来一碗!”
林凡看了他一眼,也给他盛了一碗。
李剑仁迫不及待地接过,也不怕烫,直接“吸溜”喝了一大口。
“嗷!”
他被烫得龇牙咧嘴,却又舍不得吐出来。
含在嘴里,感受着那股香甜温热。
“甜!好喝!比蜜水还好喝!”
他含糊不清地嚷着,眼睛瞪得溜圆。
王明见状,心里的疑虑彻底被好奇取代。
他也上前,接过林凡递来的小碗。
他端着碗,先是学着品茶的样子,闻了闻。
那股复杂的香气确实**。
他犹豫了一下,也学着林忠的样子,小啜一口。
入口的瞬间,他的表情变得凝固。
紧接着,他的眼睛也亮了起来。
他顾不上官仪,大口喝下了剩下的半碗。
“妙!实在是妙!”
王明赞叹道,脸上带着震惊与折服。
“牛乳与茶,竟能如此相得益彰!”
他看向林凡的神情,再也没有了先前的疑虑。
只有深深的敬佩。
这哪里是什么胡闹。
分明是化腐朽为神奇。
李灵儿见他们二人的反应,更是心痒难耐。
她上前一步,伸出手。
林凡给她也盛了一碗。
碗还带着温热,捧在手里很舒服。
她深吸一口气。
闻了闻那股独特的香气。
然后,她闭上眼睛。
轻轻抿了一口。
那股温暖、香甜、顺滑的液体在舌尖化开。
牛奶的醇厚包裹着舌头。
茶叶的清香在鼻腔回荡。
焦糖的甜味带来愉悦。
她从未尝过这样的味道。
比最精致的糕点更温暖。
比最甘甜的泉水更浓郁。
她睁开眼睛。
眼睛里闪烁着惊喜的光芒。
“大人,这个……这个就是奶茶吗?”
她的声音带着颤抖的激动。
“嗯。”
林凡点头。
“这就是奶茶。”
“太好喝了!”
李灵儿由衷赞叹。
脸上洋溢着纯粹的喜悦。
她觉得,之前所有的等待都是值得的。
王明和林忠也连声附和。
表达着他们的惊叹与喜爱。
李剑仁已经端着碗,小心翼翼地又喝了一口。
“这味道,老朽活了大半辈子,闻所未闻,品所未品。”
王明感慨道。
“若是能卖出去,定然能引得城中富户争相购买。”
他已经开始思考这东西的市场价值。
林忠也用力点头。
表示认同。
林凡看着他们三人的反应。
满意。
这只是最基础的版本。
但已经足以征服他们的味蕾。
“这只是第一步。”
林凡开口。
声音将众人的注意力拉回。
“有了这奶茶,接下来,便是如何让它走出县衙。”
他的视线,若有似无地扫过李灵儿。
“走进千家万户了。”
李灵儿身体微微一凛。
心里的期待感,瞬间被点燃。
她知道,那个“更重要的事情”,要来了。