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“哥!”徐秀莲的声音带着一丝哭腔,眼圈瞬间就红了,
“你就带我一起去吧!我不想一个人待在家里,跟以前一样,每天就对着四面墙……我保证不给你添乱!”
看着妹妹那哀求的模样,徐云飞的心一下子就软了,可想到外面的风险,话到嘴边又咽了回去。
江北看出了徐秀莲的可怜,开口道:
“云飞,就带上秀莲吧,有我们看着呢,出不了事。让她出去走走,散散心也是好事。”
得到江北的支持,徐秀莲的眼睛里顿时燃起了希望。
“那……好吧,你可千万不能乱跑!”徐云飞终于松了口。
“太好了!”徐秀莲瞬间破涕为笑,激动地攥紧了小拳头。
说干就干,江北当即从系统里兑换了足足两百个处理干净的猪蹄,连带着各种卤料和调味粉,一股脑全取了出来。再加上早就备好的三大桶冰粉,还好三轮车够大,否则还真装不下。
他拍了拍车斗的边缘,对两个女孩儿喊道:“雅婷姐,秀莲,你们俩坐后面来。”
等两个姑娘小心翼翼地在货物间的空隙里坐稳,徐云飞指着自己的鼻子,一脸懵地问:“江哥,那我呢?”
“你?”江北一脚跨上三轮车,头也不回地说道,“大小伙子一个,就当锻炼身体了,跟在旁边跑吧!”
一行人浩浩荡荡地朝着县里的国营饭店赶去。
刚到门口,老王就赶紧跑了上来。
“哎哟我的兄弟,你可算是来了!我还以为你不来了呢!”
老王拉住江北,上气不接下气地说道,“我这儿招牌都给你挂出去了,你可千万别给我搞什么乱子呀!”
“王哥,这事儿你还不放心我吗?”江北胸有成竹地一笑,指了指车上的东西,“瞧瞧我今天带来的东西。”
老王顺着他手指的方向看去,当他看到车斗里那堆得跟小山似的猪蹄时,眼珠子都快瞪出来了:
“哎呦我的妈呀!你小子这是杀了多少头猪啊,怎么这么多猪蹄?”
“王哥,这你就别管了,”江北神秘地眨了眨眼,“我保证是正道上来的,而且绝对新鲜,不信你看看。”
老王将信将疑地拿起一个猪蹄掂了掂,又凑近闻了闻,确实是上好的新鲜货色,这才放下心来。
加上这会儿饭店门口已经开始上人了,他也顾不了那许多,连忙招呼道:“小刘,小张!快过来帮江兄弟把东西抬到后厨去!”
两个伙计立刻跑过来,帮着江北把猪蹄抬进了后厨。
江北也不耽搁,立刻卷起袖子开始忙活起来,洗猪蹄,准备卤制。他一边干活一边对老王说:
“王哥,麻烦你个事儿,帮我找个最大的烧烤炉子,就摆在饭店大门口!”
老王愣住了:“摆门口?”
“对!”江北眼中闪着精光,“我就不信,这烤猪蹄的香味,馋不死这些来来往往的路人!”
卤猪蹄的浓香顺着门窗缝隙钻进后厨,直接把厨房里那几位见惯了山珍海味的大师傅馋得抓心挠肝。
他们手里的活儿都慢了下来,一个个伸长了脖子往外瞧,眼神里满是惊奇和渴望。这股味道太霸道了,光是闻着,就仿佛能尝到那软糯咸香的滋味,让人忍不住直吞口水。
而饭店门口,那股霸道的卤香味更是如同长了钩子,将南来北往的行人一个个都勾了过来。老王扯着嗓子在门口吆喝着,本就热闹的国营饭店门口更是被围得里三层外三层。
“嘛玩意儿啊这么香?”
“好像是肉味儿,乖乖,谁家炖肉能炖出这个味儿来?”
“老王,你们饭店又出新菜了?快说说是什么好东西!”
人群里议论纷纷,一个个踮着脚尖,伸长了脖子往里瞅,脸上都写满了好奇和馋意。
几个半大的孩子更是馋得不行,拉着自家大人的衣角直嚷嚷:“爸,我要吃那个香香的!”
老王嘿嘿一笑,故意卖了个关子:“大家稍安勿躁,马上就来,保证是你们没吃过的人间美味!”
就在众人等得心焦时,江北和小刘、小张合力抬着一个半人高的大木桶,从饭店里走了出来。
“来了来了!”有人眼尖地喊了一声。
江北将木桶往地上一放,伸手猛地将盖子一掀!
“轰”的一下,一股比刚才浓郁十倍的肉香混合着滚滚热气,瞬间炸开,扑面而来!围在最前面的人群猝不及防,
被这股香气冲得齐齐倒吸一口凉气,随即,人群里响起一片“咕咚”、“咕咚”吞咽口水的声音。
只见那大木桶里,满满当当的,全是色泽红亮、颤颤巍巍的卤猪蹄,表面裹着一层浓稠的酱汁,在阳光下泛着**的油光。
那卖相,那香味,简直就是对人味蕾最赤裸裸的挑衅!
“我的天!是猪蹄!”
“这猪蹄……看着就想啃一口!”
“不行了不行了,口水都快流出来了……”
离得近的几个人,眼珠子都快粘在那桶猪蹄上了,喉结上下滚动,仿佛饿了三天的狼见到了鲜肉。
“老板!这个怎么卖的?别废话了,快给我来一个尝尝!”一个急性子的汉子从兜里掏出钱,扯着嗓子就喊了起来。
“对对对!怎么卖啊?”众人纷纷附和。
老王见状大喜,正要张嘴报价,却被江北抬手轻轻拦住了。
江北迎着众人渴望的目光,清了清嗓子,朗声道:
“各位乡亲父老,别着急,这还只是半成品,还不是它最好吃的时候。”
众人一愣。
江北神秘一笑,指了指旁边已经架好的,烧得通红的大烤炉,声音里充满了自信:
“各位再耐心等一等,等它上了这烤炉,撒上我独门秘制的调料,那味道,才叫一个绝!我保证,会比现在香上十倍,好吃上十倍!”
“滋啦——”
猪皮一接触到滚烫的铁网,立刻发出一阵悦耳的爆响!饱满的胶质和深藏在皮下的油脂被炭火瞬间激发,化作一缕缕青烟升腾而起,带着比之前浓烈数倍的焦香和肉香,再次向着人群席卷而去。
那油汪汪的猪蹄在炭火的**下,不断地冒着金黄色的油泡,一滴滴滚烫的肉汁和油脂滴落在赤红的木炭上,“噗”地一声,又激起一团更霸道的香气。
“哥!”徐秀莲的声音带着一丝哭腔,眼圈瞬间就红了,
“你就带我一起去吧!我不想一个人待在家里,跟以前一样,每天就对着四面墙……我保证不给你添乱!”
看着妹妹那哀求的模样,徐云飞的心一下子就软了,可想到外面的风险,话到嘴边又咽了回去。
江北看出了徐秀莲的可怜,开口道:
“云飞,就带上秀莲吧,有我们看着呢,出不了事。让她出去走走,散散心也是好事。”
得到江北的支持,徐秀莲的眼睛里顿时燃起了希望。
“那……好吧,你可千万不能乱跑!”徐云飞终于松了口。
“太好了!”徐秀莲瞬间破涕为笑,激动地攥紧了小拳头。
说干就干,江北当即从系统里兑换了足足两百个处理干净的猪蹄,连带着各种卤料和调味粉,一股脑全取了出来。再加上早就备好的三大桶冰粉,还好三轮车够大,否则还真装不下。
他拍了拍车斗的边缘,对两个女孩儿喊道:“雅婷姐,秀莲,你们俩坐后面来。”
等两个姑娘小心翼翼地在货物间的空隙里坐稳,徐云飞指着自己的鼻子,一脸懵地问:“江哥,那我呢?”
“你?”江北一脚跨上三轮车,头也不回地说道,“大小伙子一个,就当锻炼身体了,跟在旁边跑吧!”
一行人浩浩荡荡地朝着县里的国营饭店赶去。
刚到门口,老王就赶紧跑了上来。
“哎哟我的兄弟,你可算是来了!我还以为你不来了呢!”
老王拉住江北,上气不接下气地说道,“我这儿招牌都给你挂出去了,你可千万别给我搞什么乱子呀!”
“王哥,这事儿你还不放心我吗?”江北胸有成竹地一笑,指了指车上的东西,“瞧瞧我今天带来的东西。”
老王顺着他手指的方向看去,当他看到车斗里那堆得跟小山似的猪蹄时,眼珠子都快瞪出来了:
“哎呦我的妈呀!你小子这是杀了多少头猪啊,怎么这么多猪蹄?”
“王哥,这你就别管了,”江北神秘地眨了眨眼,“我保证是正道上来的,而且绝对新鲜,不信你看看。”
老王将信将疑地拿起一个猪蹄掂了掂,又凑近闻了闻,确实是上好的新鲜货色,这才放下心来。
加上这会儿饭店门口已经开始上人了,他也顾不了那许多,连忙招呼道:“小刘,小张!快过来帮江兄弟把东西抬到后厨去!”
两个伙计立刻跑过来,帮着江北把猪蹄抬进了后厨。
江北也不耽搁,立刻卷起袖子开始忙活起来,洗猪蹄,准备卤制。他一边干活一边对老王说:
“王哥,麻烦你个事儿,帮我找个最大的烧烤炉子,就摆在饭店大门口!”
老王愣住了:“摆门口?”
“对!”江北眼中闪着精光,“我就不信,这烤猪蹄的香味,馋不死这些来来往往的路人!”
卤猪蹄的浓香顺着门窗缝隙钻进后厨,直接把厨房里那几位见惯了山珍海味的大师傅馋得抓心挠肝。
他们手里的活儿都慢了下来,一个个伸长了脖子往外瞧,眼神里满是惊奇和渴望。这股味道太霸道了,光是闻着,就仿佛能尝到那软糯咸香的滋味,让人忍不住直吞口水。
而饭店门口,那股霸道的卤香味更是如同长了钩子,将南来北往的行人一个个都勾了过来。老王扯着嗓子在门口吆喝着,本就热闹的国营饭店门口更是被围得里三层外三层。
“嘛玩意儿啊这么香?”
“好像是肉味儿,乖乖,谁家炖肉能炖出这个味儿来?”
“老王,你们饭店又出新菜了?快说说是什么好东西!”
人群里议论纷纷,一个个踮着脚尖,伸长了脖子往里瞅,脸上都写满了好奇和馋意。
几个半大的孩子更是馋得不行,拉着自家大人的衣角直嚷嚷:“爸,我要吃那个香香的!”
老王嘿嘿一笑,故意卖了个关子:“大家稍安勿躁,马上就来,保证是你们没吃过的人间美味!”
就在众人等得心焦时,江北和小刘、小张合力抬着一个半人高的大木桶,从饭店里走了出来。
“来了来了!”有人眼尖地喊了一声。
江北将木桶往地上一放,伸手猛地将盖子一掀!
“轰”的一下,一股比刚才浓郁十倍的肉香混合着滚滚热气,瞬间炸开,扑面而来!围在最前面的人群猝不及防,
被这股香气冲得齐齐倒吸一口凉气,随即,人群里响起一片“咕咚”、“咕咚”吞咽口水的声音。
只见那大木桶里,满满当当的,全是色泽红亮、颤颤巍巍的卤猪蹄,表面裹着一层浓稠的酱汁,在阳光下泛着**的油光。
那卖相,那香味,简直就是对人味蕾最赤裸裸的挑衅!
“我的天!是猪蹄!”
“这猪蹄……看着就想啃一口!”
“不行了不行了,口水都快流出来了……”
离得近的几个人,眼珠子都快粘在那桶猪蹄上了,喉结上下滚动,仿佛饿了三天的狼见到了鲜肉。
“老板!这个怎么卖的?别废话了,快给我来一个尝尝!”一个急性子的汉子从兜里掏出钱,扯着嗓子就喊了起来。
“对对对!怎么卖啊?”众人纷纷附和。
老王见状大喜,正要张嘴报价,却被江北抬手轻轻拦住了。
江北迎着众人渴望的目光,清了清嗓子,朗声道:
“各位乡亲父老,别着急,这还只是半成品,还不是它最好吃的时候。”
众人一愣。
江北神秘一笑,指了指旁边已经架好的,烧得通红的大烤炉,声音里充满了自信:
“各位再耐心等一等,等它上了这烤炉,撒上我独门秘制的调料,那味道,才叫一个绝!我保证,会比现在香上十倍,好吃上十倍!”
“滋啦——”
猪皮一接触到滚烫的铁网,立刻发出一阵悦耳的爆响!饱满的胶质和深藏在皮下的油脂被炭火瞬间激发,化作一缕缕青烟升腾而起,带着比之前浓烈数倍的焦香和肉香,再次向着人群席卷而去。
那油汪汪的猪蹄在炭火的**下,不断地冒着金黄色的油泡,一滴滴滚烫的肉汁和油脂滴落在赤红的木炭上,“噗”地一声,又激起一团更霸道的香气。